凉拌西兰花的家常做法（凉拌西兰花的家常做法大全窍门）

今天给各位分享凉拌西兰花的家常做法的知识，其中也会对凉拌西兰花的家常做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

凉拌西兰花怎么做

方法一首先准备好半斤西兰花，适量的辣椒油和适量的食用盐、糖、醋。首先要做的就是把西兰花清洗干净后切成块状然后在开水中焯一下，时间不能超过二十秒，焯完后，把它捞出来放在凉水中过一下，这么做的目的是为了保持它原有的绿色，而且用凉水拔过以后，口感也会保持清脆。

西兰花掰小朵，清洗干净。锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。加入一勺盐。放入西兰花焯烫两分钟。捞出沥干水分。放入盘中。将蒜末放入碗中。加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量的白糖、鸡精和香油搅拌均匀。倒入调料汁。枸杞点缀即可食用。

将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。

西兰花凉拌的做法：准备好西兰花、胡萝卜、青椒等食材，洗净切好备用。将西兰花放入开水中焯水，至变色后捞出过冷水。将胡萝卜、青椒等食材也放入开水中焯水，至变色后捞出过冷水。将焯好水的食材放入碗中，加入适量盐、鸡精、醋、生抽、蒜末、辣椒油等调料，拌匀即可。

西兰花的凉拌做法：材料：- 西兰花 - 蒜头 - 酱油 - 醋 - 白糖 - 食用油 - 盐 - 香菜（可选）步骤：将西兰花花朵切成小块，放入滚水中烫熟，水开后焯煮1-2分钟，直到变脆嫩。然后将西兰花捞出，放入冷水中过凉备用。蒜头去皮，用刀剁成蒜蓉备用。

准备材料。西兰花200克，大蒜20克，干辣椒10克，生抽10克，花椒粒6克，色拉油10克。西兰花切小朵，洗净，起锅放水，烧开放入西兰花，放入少许盐，煮2分钟左右，煮到软硬适合。捞出西兰花控干水分，放入蒜末，和生抽。

然后把西兰花放入锅中用小火烧到7分热的时候，把先前准备好的这些材料一起放进去进行搅拌，搅拌均匀以后就可以吃了。方法二凉拌西兰花还可以这样来做，先准备好半斤左右的西兰花和二两芹菜，以及少量的蒜头，花生油，食用盐，蚝油。把西兰花清洗干净，芹菜也洗干净，蒜头洗干净后拍碎。

西兰花的凉拌做法准备食材：西兰花、葱姜蒜、红椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。将西兰花洗净，切成小朵，焯水至断生状态，捞出沥干备用。将葱姜蒜切末，红椒切丝，香菜切碎备用。将醋、生抽、盐、糖、香油按照3：2：1：1：1的比例调制成调味汁。

凉拌西兰花怎么拌：食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺凉拌西兰花的做法：西兰花洗净切小朵，小米椒切圈，蒜切末。西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。

1、西兰花掰小朵，清洗干净。锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食用油。加入一勺盐。放入西兰花焯烫两分钟。捞出沥干水分。放入盘中。将蒜末放入碗中。加入一勺生抽、蚝油、香醋，适量的白糖、鸡精和香油搅拌均匀。倒入调料汁。枸杞点缀即可食用。

2、将西兰花切割成小颗粒，并将其放入沸水中焯水，煮至略带嫩黄的状态（约 3-4 分钟）。然后将其捞出，用冷开水冲洗，使其保持爽脆的口感。大蒜和姜片切成末备用。将适量的食用油放入锅中烧热，然后将蒜末和姜末放入锅中炒香。

3、凉拌西兰花的做法：西兰花洗净切小朵，小米椒切圈，蒜切末。西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。

4、准备材料。西兰花200克，大蒜20克，干辣椒10克，生抽10克，花椒粒6克，色拉油10克。西兰花切小朵，洗净，起锅放水，烧开放入西兰花，放入少许盐，煮2分钟左右，煮到软硬适合。捞出西兰花控干水分，放入蒜末，和生抽。

5、步骤1：准备食材将500克西兰花洗净，切成小朵。同时准备好4个小米椒切圈，4瓣蒜拍碎切末。步骤2：焯水将处理好的西兰花放入沸水中焯水约1分钟，然后捞出沥干水分。步骤3：调制酱汁在碗中加入2勺生抽、2勺醋、1勺香油、半勺盐和半勺鸡精，搅拌均匀成为调味酱汁。

1、方法一首先准备好半斤西兰花，适量的辣椒油和适量的食用盐、糖、醋。首先要做的就是把西兰花清洗干净后切成块状然后在开水中焯一下，时间不能超过二十秒，焯完后，把它捞出来放在凉水中过一下，这么做的目的是为了保持它原有的绿色，而且用凉水拔过以后，口感也会保持清脆。

2、凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。

3、准备用料。西兰花、葱、小米辣、蒜、盐、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、老干妈。西兰花切小块，加点盐，适量水浸泡10分钟。碗里加入盐，生抽，耗油，胡椒粉，清水，淀粉拌匀。西兰花清洗干净，焯水1分钟捞起。过冷开水，摆入盘中备用。