炸猪肉丸子的家常做法（猪肉丸子的正确做法）

今天给各位分享炸猪肉丸子的家常做法的知识，其中也会对猪肉丸子的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸肉丸子怎么做好吃

- 用中小火慢慢炸制，期间可以轻轻翻动肉丸，确保受热均匀。炸至肉丸表面金黄，内部熟透（大约需要5-8分钟）。- 用漏网捞出肉丸，放在厨房纸巾上沥干多余的油。复炸（可选）- 如果想要肉丸更酥脆，可以将炸好的肉丸稍微冷却后，再次放入高温油中快速复炸10-20秒，捞出沥油。

做油炸肉丸子需要的食材：猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。油炸肉丸子的做法：把小葱剁碎。把姜剁碎。把藕去皮切碎。往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。

找到一个更大的碗，调制腌制猪肉的料水。将葱白段、姜末、花椒、八角放入碗里，最后加入适量的开水，浸泡30分钟。在料水浸泡的时候，我们来调制肉末馅儿。首先在肉末中依次加入5克白胡椒粉、一小勺盐搅拌均匀。注意要用筷子往同一个方向搅拌，这样肉末才筋道，炸出来的丸子才弹牙。

炸猪肉丸子的做法如下：第1步，首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后，放入绞肉机搅成肉馅儿，接着将大葱洗净去皮后切葱末，生姜切末备用。第2步，将绞好的肉馅放入盆中，加入葱姜末，料酒，添加适量的清水，然后用手朝着一个方向顺时针在搅拌，直到将肉馅搅拌上劲儿。

冬菇、木耳泡水，肉绞碎，用刀剁最好，本人只用了blender，所以肉吃起来无那么滑，剁碎冬菇和木耳，三种材料混合，加少少盐，用手搅拌均匀。将肉搓成丸子，另外烧一锅水，加几片姜、冬菇片、炸菜，有冬菜或笋的加少少，再将肉丸滚熟，肉丸捞起备用。

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；猪肉剁成泥，葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：- 猪肉 200克 - 胡椒粉 10克 - 食用油适量 - 盐 10克 - 鸡精 10克 - 葱 50克 - 姜 20克步骤：将猪肉剁成泥状，葱姜切末备用。将猪肉泥中加入切好的葱姜末、胡椒粉，搅拌均匀，然后捏成大小均匀的丸子。

猪上肉剁成肉末，大约为600克。干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。把肉末、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入40ml的水，再搅匀。

1、将猪肉剁成泥状，葱姜切末备用。将猪肉泥中加入切好的葱姜末、胡椒粉，搅拌均匀，然后捏成大小均匀的丸子。在锅中倒入足量食用油，待油温升至七成热时，放入猪肉丸子炸至表面金黄酥脆即可捞出。

2、将猪肉清洗干净后剁成肉馅，将葱花和白萝卜切成细末，与肉馅一同放入大碗中。向肉馅中加入一个鸡蛋、适量淀粉，以及盐和黑胡椒粉等调味料。用筷子将所有材料搅拌均匀，直到肉馅粘稠且均匀分布。在锅中倒入足量油，加热至温热状态。

3、炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；猪肉剁成泥，葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。

1、猪肉一块（最好有少少肥肉），冬菇几朵，木耳一大朵。做法：冬菇、木耳泡水，肉绞碎，用刀剁最好，本人只用了blender，所以肉吃起来无那么滑，剁碎冬菇和木耳，三种材料混合，加少少盐，用手搅拌均匀。

2、炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；猪肉剁成泥，葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。

3、将猪肉剁成泥状，葱姜切末备用。将猪肉泥中加入切好的葱姜末、胡椒粉，搅拌均匀，然后捏成大小均匀的丸子。在锅中倒入足量食用油，待油温升至七成热时，放入猪肉丸子炸至表面金黄酥脆即可捞出。

4、步骤一：将3分肥7分瘦的猪肉剁成肉泥。步骤二：将生姜剁成末，越碎越好，不喜欢姜的可以用姜汁代替。步骤三：将小葱洗净切成末。步骤四：将葱姜和肉泥一起剁均匀。步骤五：将剁好的肉放入小盆，加入料酒、生抽、老抽、五香粉、盐和淀粉，搅拌均匀。