家常茶叶蛋简易做法（家常茶叶蛋简易做法步骤）

本篇文章给大家谈谈家常茶叶蛋简易做法，以及家常茶叶蛋简易做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

茶叶蛋的做法家常

1、材料：鸡蛋（红白皮均可）10个，茶叶（花茶，乌龙茶自己可以选择，推荐乌龙茶铁观音）10克（适量即可），花椒（适量），桂皮（1，2块儿即可），盐，酱油（适量）。

2、水适量做法：将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟。这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备。捞出鸡蛋放入冷水中，等鸡蛋凉了以后，拍碎蛋壳（不要敲碎，只是让蛋壳能看到裂开的程度）。

3、主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。

4、鸡蛋用水煮熟，用冷水冲一下，完全冷却后去蛋壳备用。在锅中加入适量的水，放入茶叶、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火煮开。将去掉蛋壳的鸡蛋放入锅中，将锅开小火，紧盖锅盖，煮制约1-2小时（越煮越香）。等到茶叶汁的颜色从浅变深时即可关火，让茶汁和鸡蛋一起降温。

5、做法：将鸡蛋用锤子敲裂，但要保证蛋壳完整，不要敲破。这样茶叶蛋入味更加。在锅中倒入适量的水，加入茶叶、酱油、盐、生抽、料酒、香叶、八角等调料，将调料煮开。将蛋放入准备好的调料汤中，中火煮10分钟。关火后，用筷子把茶叶蛋取出来，放入冷水中浸泡，这样可以让茶叶蛋更好剥壳。

6、茶叶蛋是一种常见的家常小吃，下面介绍一下茶叶蛋的做法：所需材料：鸡蛋6个茶叶20克桂皮1块八角2个花椒1小把盐适量生抽适量老抽适量料酒适量水适量做法步骤：鸡蛋煮熟后剥壳备用。在另一个锅中，添加清水，茶叶，桂皮，八角和花椒。加入适量的盐，生抽，老抽，料酒，搅拌均匀。

1、配料：茶叶蛋料包（含茶叶、香料、酱油等；也可单独准备这些材料）、6个鸡蛋、适量清水。做法：鸡蛋煮熟后，放凉；将鸡蛋用力敲裂，但不要弄碎，使其表面呈现细密的裂纹；料包泡在适量水中，水越多茶叶味越淡，水越少茶叶味越浓。

2、茶叶蛋是一道家常小吃，口感鲜美，受到很多人的喜爱。以下是最正宗的茶叶蛋配料和做法：食材：鲜鸡蛋10个、茶叶50克、八角3个、桂皮1块、盐适量、酱油适量、清水适量做法：鲜鸡蛋煮熟，剥去蛋壳后备用。将茶叶放入锅中，加入适量清水，八角、桂皮，用中火烧开后转小火。

3、主料：鸡蛋。辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。做法：鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）。

1、水适量做法：将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟。这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备。捞出鸡蛋放入冷水中，等鸡蛋凉了以后，拍碎蛋壳（不要敲碎，只是让蛋壳能看到裂开的程度）。

2、主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。

3、鸡蛋用水煮熟，用冷水冲一下，完全冷却后去蛋壳备用。在锅中加入适量的水，放入茶叶、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火煮开。将去掉蛋壳的鸡蛋放入锅中，将锅开小火，紧盖锅盖，煮制约1-2小时（越煮越香）。等到茶叶汁的颜色从浅变深时即可关火，让茶汁和鸡蛋一起降温。

4、做法：将鸡蛋用锤子敲裂，但要保证蛋壳完整，不要敲破。这样茶叶蛋入味更加。在锅中倒入适量的水，加入茶叶、酱油、盐、生抽、料酒、香叶、八角等调料，将调料煮开。将蛋放入准备好的调料汤中，中火煮10分钟。关火后，用筷子把茶叶蛋取出来，放入冷水中浸泡，这样可以让茶叶蛋更好剥壳。

5、盐适量，水适量。步骤：将鸡蛋洗净，用小刀在蛋壳上轻轻刻出裂纹，方便入味；将鸡蛋放入锅中，加入水，没过蛋即可，大火煮开转小火，煮7分钟，让蛋呈现半熟状态。捞出蛋，将蛋放入冷水中，用勺子敲打蛋壳，让整个蛋壳都裂开。

6、茶叶蛋是一道受欢迎的家常小吃，下面是茶叶蛋的制作方法。

主料：清水1升、鸡蛋8个。辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。倒入清水，放入鸡蛋。大火煮5分钟。控水捞出。放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。倒入生抽、盐，大火煮2分钟。鸡蛋敲碎，倒入料汤。浸泡一小时即可。

将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟。这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备。捞出鸡蛋放入冷水中，等鸡蛋凉了以后，拍碎蛋壳（不要敲碎，只是让蛋壳能看到裂开的程度）。在锅中放入足够的水，加入茶叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、适量的盐，将水煮沸。

鸡蛋用水煮熟，用冷水冲一下，完全冷却后去蛋壳备用。在锅中加入适量的水，放入茶叶、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火煮开。将去掉蛋壳的鸡蛋放入锅中，将锅开小火，紧盖锅盖，煮制约1-2小时（越煮越香）。等到茶叶汁的颜色从浅变深时即可关火，让茶汁和鸡蛋一起降温。

做法：将鸡蛋用锤子敲裂，但要保证蛋壳完整，不要敲破。这样茶叶蛋入味更加。在锅中倒入适量的水，加入茶叶、酱油、盐、生抽、料酒、香叶、八角等调料，将调料煮开。将蛋放入准备好的调料汤中，中火煮10分钟。关火后，用筷子把茶叶蛋取出来，放入冷水中浸泡，这样可以让茶叶蛋更好剥壳。