丝瓜蛋汤的做法（丝瓜蛋汤的做法产奶）

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丝瓜鸡蛋汤的做法

将丝瓜去皮，去掉顶部和底部，切成细丝。把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。烧开一锅水，将丝瓜丝放入水中焯水一下，待水再次烧开后捞出备用。锅中加入适量清水，烧开后放入丝瓜丝，煮至丝瓜变软。把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入汤中，同时用筷子快速搅动，使鸡蛋液成丝状。

丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻。然后倒入丝瓜，煸炒三十秒。然后倒入适量的冷水，等水烧开。烧开后加入盐和鸡精。鸡蛋打到汤碗中。最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面，完成。

丝瓜鸡蛋汤的具体做法如下：主料：丝瓜、鸡蛋。辅料：香葱、食用油、蒜片、清水、食盐、耗油、香油。工具：刀、锅、碗、搅拌工具。丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。

打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋倒入丝瓜中，搅拌均匀煮约2-3分钟。最后加入适量的盐调味即可。制作丝瓜鸡蛋汤的技巧和注意事项：选用新鲜的丝瓜，外表光滑、颜色鲜艳的丝瓜最适合。切丝时可以选择使用刨丝器或者刀切，切成适中的细丝，不宜过粗或过细。

- 盐适量步骤：准备材料，将丝瓜洗净去皮后切成细丝，姜切片备用。锅中加入适量的水或者鸡汤，煮沸后加入姜片煮10分钟，这样可以去除姜的辣味。加入切好的丝瓜丝，继续煮煮约5分钟，直到丝瓜变软。打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋倒入丝瓜中，搅拌均匀煮约2-3分钟。

将丝瓜去皮，切成小块备用。打入鸡蛋，在碗中搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋稍微加入盐和胡椒粉调味。将一些水倒入锅中，加热至沸腾。倒入切好的丝瓜块，煮约5分钟或直至丝瓜变软。将调味的鸡蛋液缓慢倒入锅中，搅拌均匀，让蛋花均匀分散。继续煮约2分钟，直到鸡蛋熟透。

先将丝瓜去皮切成小片，再将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，先放切好的丝瓜炒熟后加入适量白开水，倒入鸡蛋液加入适量食盐即食用。产妇多吃汤水食物能让奶水更快分泌，也可让奶水分泌越来越多，所以生完宝宝后尽可能的多吃汤水食物，丝瓜鸡蛋汤具有催奶的作用。

材料准备新鲜丝瓜：选择一根新鲜的丝瓜，约400克左右。新鲜丝瓜表皮光滑，颜色翠绿，摸起来有弹性。洗净后去皮，切成滚刀块或片状备用。鸡蛋：准备两个鸡蛋，打散在碗中，搅拌均匀备用。鸡蛋应选用新鲜的农家蛋，口感更佳。姜：取适量生姜，洗净切片备用。姜片可以去腥增香，提升汤品风味。

丝瓜鸡蛋汤的做法：准备材料；鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好；丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状；锅中放水，倒入丝瓜；水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可。

丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的，丝瓜蛋汤有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用。

丝瓜和鸡蛋打汤可以吃，两者一起吃不仅不会对身体产生不利的影响，反而还具有清热、滋阴润燥等作用。但是需要注意丝瓜不能和菠菜、白萝卜和芦荟一起吃，鸡蛋不宜和红薯、柿子、兔肉、鹅肉、菠萝等食物一起吃。

丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。黄骨鱼丝瓜汤食材：黄骨鱼条、丝瓜、西红柿1个、胡椒粉适量、盐、油、料酒。做法：将新鲜黄骨鱼去除内脏洗净、丝瓜去皮洗净切成滚刀状、西红柿洗净切成片状。

丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。