奶茶制作方法和配方（珍珠奶茶制作方法和配方）

今天给各位分享奶茶制作方法和配方的知识，其中也会对珍珠奶茶制作方法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

50款奶茶的配方和制作方法

1、取适量红茶包，用350mL至500mL热水冲泡，待用。每350mL至500mL水加入30g奶精。用500g水煮沸后加入750g糖，边加边搅拌，制作22oz（638mL）糖浆。每杯约30g珍珠粉圆，煮30分钟后焖20分钟，捞出用冷水冲洗，浸入糖浆或蜂蜜中保存。

2、将冰块倒入雪平锅中，八分满。把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪平锅。用力摇晃均匀，最后倒入杯中。【薄荷拿铁奶茶】配方：川宁红茶包或立顿红茶包2个、鲜牛奶80毫升、蜂蜜或糖浆30毫升、沸水200毫升。

3、【花生奶茶】配方：热红茶150毫升、花生酱2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰块适量、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片。制作方法：将花生酱加50毫升的冰水于果汁机内调打均匀备用。将冰块置入摇酒器中约2/3处，加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后摇匀。

4、配方：红茶120毫升、焦糖30毫升、冰块200克、奶精粉3匙、珍珠1匙。将红茶制作成奶茶，加入水果糖浸粉圆和珍珠，这种奶茶迅速风靡。在红茶店中，人们为了体验Q感十足的耐咬珍珠而排队购买。点单后，迅速接过那一杯满是跳跃珍珠的加冰奶茶，喝上一口，之前的等待和拥挤的烦恼早已消失。

5、做法：在雪克杯中加入奶精、黑糖糖浆、果糖，使用茶汤将其充分化开，加入热水150ml搅拌均匀；出品杯中加入适量花生碎和小圆子，将奶茶倒入即可出杯。奶茶准备材料：红茶茶包、饮用水、淡奶、蜂蜜或白糖、炼奶。

把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友，可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。这个方子的量可以做4杯250ml的奶茶，喜欢吃甜的，可以加点蜜红豆增加风味。

家庭自制奶茶方法一：原料：清水100ml、红茶10g、牛奶500ml、白糖适量。做法：锅中加入红茶叶，用准备好的清水煮出茶味；再加入牛奶，接下来转小火煮沸；煮好后过一次筛，把茶叶筛掉，茶水倒入杯中；根据自己的喜好加入糖，这样一杯香甜的奶茶就制作完成了。

先泡茶：将3茶匙红茶或乌龙茶放入杯中，在热水中泡10分钟左右，然后用过滤器过滤掉茶叶。如果你希望奶茶口味更浓郁，可以增加茶叶的量。准备奶粉：将1/4 杯奶粉和3汤匙细砂糖混合在一起，加入2杯热水，搅拌均匀。混合茶和奶：将茶和奶混合在一起，加入1杯热水，搅拌均匀。

奶茶是一种很受欢迎的饮品，下面是奶茶的自制做法和配方：材料：一杯茶叶（建议使用阿萨姆茶或红茶） 250毫升鲜牛奶（建议使用全脂牛奶） 2汤匙糖 1汤匙珍珠粉（或其他的奶茶料）做法：将一杯茶叶放入一个茶过滤袋中，用开水冲泡7到8分钟，然后取出茶叶袋。

奶茶的配方：- 红茶：3茶匙 - 牛奶：1杯 - 速溶奶粉：2汤匙 - 冰糖：适量 - 水：2杯 - 鲜奶油：适量（可选）奶茶的做法：先将茶叶放入茶壶中，倒入热水浸泡一分钟左右，然后用滤网过滤掉茶叶。把红茶倒入另一个锅子中，加入适量的水和冰糖，煮沸5分钟左右，取出茶渣。

对于爱好奶茶的人们，自制奶茶是一种乐趣和享受。下面我将分享三种常见的奶茶制作方法，让你也能轻松在家中享受到美味的奶茶。珍珠奶茶所需材料：少量糖，2勺奶精，适量红茶，1勺奶茶精，1勺果粉，珍珠。步骤如下：先将奶精与红茶融合，然后在杯中加入奶茶精、果粉和糖，混合均匀。

1、）将茶叶放入茶壶中，加入适量的水煮开；2）将煮好的茶水倒入杯中，加入糖搅拌溶解；3）将适量的奶茶粉倒入杯中，搅拌均匀；4）加入鲜牛奶，再次搅拌均匀；5）加入适量冰块，即可享用。

2、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。

3、如果想要做出口感更加顺滑的奶茶，可以在加入奶油或奶粉之前先用搅拌机打成奶泡，再加入茶水和糖搅拌均匀。如果想要做出口感更加浓郁的奶茶，可以在热水中加入一小块鲜姜和2-3片草果，这样可以提高茶汁的浓郁程度。