罗非鱼怎么做好吃（罗非鱼怎么做好吃家常做法）

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罗非鱼怎么做好吃

1、清蒸罗非鱼：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。干烧罗非鱼：将鱼宰杀洗净，锅中放油加热至八成，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料，略炒后加一点水，然后放入鱼，文火靠汁，即可出锅。

2、将罗非鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，并在鱼身上划几刀以便入味。热锅凉油，放入姜片和大葱段煸炒出香味。将罗非鱼放入锅中，煎至两面金黄色，期间可以翻动几次以防止粘锅。倒入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀。加入足够的清水，水量要没过鱼身。

3、清蒸罗非鱼：清蒸是最简单也是最能保留鱼肉原味的烹饪方法。将新鲜罗非鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味，然后撒上适量盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅前淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

4、烤罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉、橄榄油腌制30分钟。然后在烤箱中以200度烤20-25分钟，直到鱼肉变得鲜嫩多汁。 煎罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉腌制10分钟。然后在热锅中加入橄榄油，将罗非鱼两面煎至金黄色，即可出锅。 炖罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，切块。

5、鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味。鱼身抹些许盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用。冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄。加入适量水，淹没过一半的鱼身即可，再加入适量盐，酱油，姜丝。中火烧3分钟后，将鱼翻身，以便另一半鱼身入味。撒上葱花，出锅装盘，将锅里的汁淋上鱼身即可。

6、糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏，洗干净后，用厨房纸或干布吸干表面的水分，使炸时易于干脆。在鱼背上每隔3厘米斜刀切一刀，切成斜坡形，深至脊梁骨，加少许精盐、料酒撒入鱼中稍腌片刻。

罗非鱼的做法有哪些?怎么做好吃?

1、清蒸罗非鱼：清蒸是最简单也是最能保留鱼肉原味的烹饪方法。将新鲜罗非鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味，然后撒上适量盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅前淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花即可。

2、罗非鱼炖茄子 罗非鱼炖茄子是一道美味的家常菜。将罗非鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段。茄子去皮切块，用开水焯一下。锅中加入适量油，油热后放入鱼段，两面煎至微黄。加入葱姜蒜炒香，倒入适量的水，放入茄子块，加入生抽、料酒、盐和胡椒粉调味，小火炖煮10-15分钟即可。

3、罗非鱼是我们生活中比较常见的一种鱼类，它的做法也非常多，比较常见的有清蒸、红烧或者烤着吃，都是非常美味的，一起来看看它的具体做法吧。罗非鱼的做法大全 糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏，洗干净后，用厨房纸或干布吸干表面的水分，使炸时易于干脆。

4、清蒸罗非鱼：这是最简单也是最常见的烹饪方法。将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜丝和葱段，放入蒸锅中蒸约10-15分钟。最后淋上热油和酱油，撒上葱花即可。红烧罗非鱼：将罗非鱼处理干净后，用盐、料酒腌制10分钟。

5、清蒸罗非鱼1。原料：新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。

6、红烧罗非鱼 红烧是中式烹饪中常见的做法，可以使鱼肉的味道更加浓郁。将罗非鱼处理干净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色。加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，倒入适量的水或高汤，加入生抽、老抽、糖、料酒和胡椒粉调味。大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

罗非鱼怎么做好吃?

1、清蒸罗非鱼：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。干烧罗非鱼：将鱼宰杀洗净，锅中放油加热至八成，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料，略炒后加一点水，然后放入鱼，文火靠汁，即可出锅。

2、烤罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉、橄榄油腌制30分钟。然后在烤箱中以200度烤20-25分钟，直到鱼肉变得鲜嫩多汁。 煎罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，用盐、胡椒粉腌制10分钟。然后在热锅中加入橄榄油，将罗非鱼两面煎至金黄色，即可出锅。 炖罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，切块。

3、糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏，洗干净后，用厨房纸或干布吸干表面的水分，使炸时易于干脆。在鱼背上每隔3厘米斜刀切一刀，切成斜坡形，深至脊梁骨，加少许精盐、料酒撒入鱼中稍腌片刻。

4、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法之一。将罗非鱼清洗干净，去鳞去内脏，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜和一些热油，使鱼肉更加香滑可口。

5、红烧罗非鱼 材料：罗非鱼一条（约500克）姜片适量 大葱段适量 料酒2汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白糖1茶匙 盐适量 清水适量 步骤：将罗非鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，并在鱼身上划几刀以便入味。热锅凉油，放入姜片和大葱段煸炒出香味。

罗非鱼怎么做好吃又香

1、主料：鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒，佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒。罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀。葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片。锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出。

2、葱切粒，姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后，在它的两面轻轻的画上十字刀，用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右，起锅以后淋上酱油。另一只锅放少许油，将葱粒和姜丝炒香。炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

3、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将罗非鱼清洗得干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。

4、烤罗非鱼：烤罗非鱼是一种健康美味的选择。将罗非鱼清洗干净，用橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁和切碎的蒜末腌制30分钟。然后将鱼放在预热的烤箱中，200度烤制20-30分钟，中途可根据需要翻面并刷上腌料，直至表皮金黄且鱼肉完全熟透。烤罗非鱼外皮酥脆，内肉嫩滑，带有淡淡的柠檬香和蒜香。

5、罗非鱼清洗干净擦干水分后，两面各用刀切出几道刀口，葱切段，姜切片，大蒜拍散。不粘锅内用姜片擦一遍，起锅烧油后放入姜片、花椒粒煎至变色捞出。罗非鱼放于锅内静置一分钟，再转小火轻轻晃动锅，两面炸制金黄后推至锅内一边。放入葱、姜、蒜、花椒粒和豆瓣酱炒出香味。