馄饨的包法（馄饨的包法教程慢动作）

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馄饨馅的包法

千里香馄饨的包法及：左手拿馄饨皮，右手用竹签挑上馄饨馅，放在馄饨皮中间。用竹签把馄饨皮的1个角往中间收，左手顺势往中间一团，用竹签把一另一个对角用力一戳，一个圆形小馄饨就包好了。

步骤：馄饨皮是现买的。准备好馄饨皮，馄饨馅料。小碗装半碗温水。馄饨皮为长方形，如图放置在手心。右手手指蘸水，沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水，为了后面好粘合。放上适量馄饨馅料。新手可以少放一些。

方法一：将肉馅放在馄饨皮中间；将四个角合并，中间用手捏紧，完成方法二：用筷子挑起一小块肉馅，放在馄饨皮一个角落；折叠，卷动到馄饨皮中间；抽出筷子并将另外两边也折叠起来，握一下就可以啦方法三：将肉馅放在馄饨皮中间；对折，再对折；将两端捏在一起，第三种包法就学会啦。

将肉馅放在馄饨皮中间，将四个角合并，中间用手捏紧即可。【包馄饨方法二】：用筷子挑起一小块肉馅，放在馄饨皮的角落，折叠并卷动到馄饨皮中间，抽出筷子，并将另外两边也折叠起来，握一下即可。【包馄饨方法三】：将肉馅放在馄饨皮中间，对折，再对折，将两端捏在一起，就完成了第三种包法。

这就是包好的样子。11 碗中倒入开水，加盐，紫菜，蛋皮，葱花，白胡椒粉，是馄饨汤；再取一锅烧开水，下馄饨煮至漂起再煮半分钟就可以捞到汤碗里开吃了。

准备适量的肉馅和馄饨皮，以及小白菜、海白虾、鸡蛋等食材。在肉馅中加入生姜汁、白胡椒粉、盐和鸡蛋进行调味，再加入适量清水，让肉馅静置一会儿。将海白虾去虾线，剁成虾泥。将小白菜放入开水中焯熟，挤干水分后切成菜碎。

（备注）：所以包馄饨，要用一个小碗装一碗清水。【六】：接着把馄饨皮对折过来，用手指把边缘轻轻捏紧。【七】：然后将馄饨皮的两端拉拢来交叉捏住。【八】：一个馄饨就包好了，重复上述动作，将准备好的馄饨皮和馅料都做成馄饨。

准备开包：将肉馅放在馄饨皮上。上角对折到下角捏紧，这时形成一个三角形。再把三角形的左右两角对折，呈帽子状。依次包好馄饨。一群可爱的草帽，哈哈。1锅里加水烧开。1下馄饨，煮到馄饨浮起。1下紫菜、在煮到馄饨呈透明色即可。1馄饨这样包好吃又好看成品图。

首先，选择好适合包馄饨的馄饨皮，将填馅的馅料放置好。在包馄饨的时候，先将馄饨皮对折，然后沿着对折线将馄饨皮向下对折一半，用手指向中心处按压，然后从两侧开始揉捏，逐渐包裹馅料。注意力度均匀，不要出现漏馅或爆馅的情况。最后，将包好的馄饨放入沸水中煮熟即可。

【六】：接着把馄饨皮对折过来，用手指把边缘轻轻捏紧。【七】：然后将馄饨皮的两端拉拢来交叉捏住。【八】：一个馄饨就包好了，重复上述动作，将准备好的馄饨皮和馅料都做成馄饨。【九】：锅中水开，下入馄饨，煮至馄饨浮起，再煮五分钟左右，馄饨就煮熟了。

将肉馅放在馄饨皮中间，对折，再对折，将两端捏在一起，就完成了第三种包法。现在，我们可以开始煮馄饨了。将锅中的水烧开，下入馄饨，煮约5分钟。同时，准备汤底，在碗中加入一勺生抽，一勺蚝油和香油，搅拌均匀。待馄饨煮熟浮起后，连汤一起倒入准备好的碗中。