10种家常饼的做法大全（家常饼的做法大全最好吃的饼）

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南瓜发面饼的做法大全

做法步骤：南瓜去皮洗净蒸熟捣泥放温热，放入酵母搅拌均匀，面粉中放入南瓜泥、鸡蛋和糖搅拌倒入融化的黄油搅拌均匀，揉成光滑的面团进行发酵。

生南瓜蒸好后，切成块。放入食物料理机的搅拌杯中，加40克的水进行搅打，打成泥。这是南瓜发面饼的原料：面粉、南瓜泥、酵母粉。将三种原料混合后，慢慢地加入水，和成光滑柔软的面团，盖上湿布饧发30分钟。饧好的面团，移到面板上，揉搓成条，分成六等分。

食材：南瓜泥150克、中粉300克、鸡蛋12克、白砂糖20克、干酵母3克。把所有材料混合，用筷子拌成恕状后揉成一个光滑的面团，把揉好的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-5倍大，扒开面团内部呈丰富的蜂窝状即可。

做法：南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后压成泥放入白糖搅拌，稍微晾一下放入酵母粉搅拌，不能太热不然容易把酵母粉烫死。倒入面粉和泡打粉搅拌成面絮状以后再下手揉成光滑面团，盖住醒发20分钟左右。面板上抹少许油，把面团揉至光滑，分成小剂子。

南瓜发面饼 配料：南瓜泥100克、鸡蛋1个、奶粉10克、面粉250克、酵母3克、糖40克、葡萄干适量 做法 南瓜切块蒸熟压成泥，放温后取100克。南瓜泥加面粉、酵母、奶粉、鸡蛋、糖、葡萄干一起揉成面团，分成等份小剂子，搓圆压成饼状。

各种小吃饼的做法

1、将面粉和盐混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。 将面团揉成光滑的球状，用保鲜膜包好静置10分钟。 将葱洗净切碎，加入适量的油和盐搅拌均匀。 将面团分成若干小块，擀成薄饼状。 将葱油涂在饼上，卷成卷状。 将卷好的饼擀成圆形，烙至两面金黄即可。

2、取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

3、葱油饼的做法一：家常葱油饼 原料：普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。 步骤：面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把面团分成两个均匀的小面团。

4、胡萝卜饼：胡萝卜用擦丝器擦成丝，备用。鸡蛋打散，加入面糊、盐、牛奶搅拌成面糊。加入胡萝卜拌匀。加1-2滴食用油搅拌均匀。锅中热油，油不需要多，刷一层就行。倒入面糊，转锅，尽量让面糊均匀摊平成圆形，还有的孔隙可以用勺子要少许面糊填满。一面凝固后，轻轻翻面，两面都熟了即可。

5、红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。

6、化州拖罗饼是一道广东传统的小吃，起源于化州市，以其独特的味道和制作工艺而闻名。下面是化州拖罗饼的做法大全。材料： 面粉500克 盐1小匙 白糖2小匙 水200ml 鸡蛋2个 油适量 步骤： 将面粉倒入碗中，加入盐和白糖，搅拌均匀。 慢慢加入水，搅拌成面糊状。

二十种饼的做法大全

二十种不需发面的饼的做法如下： 葱花饼：将面粉和水混合搅拌成面糊，加入葱花、盐调味，然后在平底锅上煎熟。 土豆饼：将土豆煮熟捣成泥，加入面粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌成面团，再煎成饼。

烧饼将面粉、盐、白糖、水混合在一起，揉成面团，将面团平铺开，然后用煎饼铛煎。春饼将面粉、盐加水搅拌成面糊，放入平底锅中煎熟，再加入芝麻酱、醋和葱花。葱油饼将面粉和沸水搅拌成面团，加入盐调味，将面团擀成饼状，涂上葱油，卷起来，再搓成饼，然后煎熟。

二十种饼的做法大全如下： 筋饼：将面粉、鸡蛋、盐、豆油、糖、凉水混合搅拌，揉成面团后醒发。之后擀成薄饼，刷上油酥，折叠后擀成圆饼，最后锅温220度时烙饼。

做法：鸡蛋打入碗里，蛋清和蛋黄分开.蛋黄加入盐，葱花，搅拌均匀.蛋清加入盐，葱花，搅匀 锅洗干净刷一层油，把蛋白倒进去煎成饼.煎好放到盘中，煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。

家常烙饼的做法12种

煮红豆沙备用。 将中筋面粉和即食燕麦片混合，加入260g温水、酵母8g，启动和面功能，和成面团后醒发。 发至2~5倍大，用手指扎一个洞，表面不会弹回，说明已发好。 取出面团在面板上揉搓后松弛10分钟，分割成两份，分别搓成长条。 揪成剂子后搓圆，用手掌心按扁。

家常烙饼：将面粉与水混合，揉成面团，饧发20分钟。分剂子，擀成饼皮，在平底锅中烙至两面金黄。这种烙饼简单而美味，外酥里嫩。 葱花烙饼：在面团中加入葱花和盐，揉匀。擀成饼皮，烙至两面金黄，葱香四溢。 芝麻烙饼：在饼皮上撒芝麻，烙制时香气扑鼻，口感丰富。

第13种：双色鸡蛋饼食材：4个鸡蛋，盐，葱花，番茄酱做法：鸡蛋打入碗里，蛋清和蛋黄分开.蛋黄加入盐，葱花，搅拌均匀.蛋清加入盐，葱花，搅匀锅洗干净刷一层油，把蛋白倒进去煎成饼.煎好放到盘中，煎蛋黄。蛋白饼和蛋黄饼叠放一起。卷起来.卷好切成块，在上面加一点番茄酱点缀.就做好了。

家常烙饼：开水和面，揉好；赶成椭圆薄片，涂匀食用油；加入薄薄一层盐；卷起揪成团，擀成一厘米左右厚度圆饼；锅中放油，盖好盖子，及时翻面；煎至两面金黄即可起锅。

烙饼的做法大全家常 【山药饼】秋季多吃山药，健脾养胃，做成早餐，好看好吃，大人小孩都适合。食材：山药，鸡蛋，面粉，酵母，白糖。做法：把山药刮皮，清洗干净，切成长段，山药刮皮的时候建议戴上手套，避免手部过敏。在锅中加入半锅的水，把山药放入锅中蒸熟。

饼的做法大全(12种非常经典的家常饼做法分享)

1、煮红豆沙备用。 将中筋面粉和即食燕麦片混合，加入260g温水、酵母8g，启动和面功能，和成面团后醒发。 发至2~5倍大，用手指扎一个洞，表面不会弹回，说明已发好。 取出面团在面板上揉搓后松弛10分钟，分割成两份，分别搓成长条。 揪成剂子后搓圆，用手掌心按扁。

2、土豆去皮，洗净，擦丝，不要洗。 加入葱花、麻辣粉、淀粉、鸡蛋和少许盐拌匀。 在料理锅中放少许油，倒入土豆丝，用勺子压扁摊平，再用筷子整成圆饼状。 中火煎至两面金黄即可。

3、水开蒸15分钟，关火再焖5分钟，再放入平底锅中煎至两面金黄即可以出锅，香喷喷的，松软又有层次，比蛋糕都香，特别的好吃，【红薯饼】食材：黄心红薯两个，糯米粉适量，花生碎40克，芝麻丸40克，糖粉20克，椰子油，食用油。做法：把红薯刮皮，清洗干净，切成薄片，上锅蒸熟。

哪几款家常饼的做法,香软可口,好吃又营养呢?

葱花饼：将小麦面粉中加入适量盐与鸡精粉，翻拌后加入适量温开水搓成面团，盖紧保鲜袋饧20分钟。将葱清洗后切成葱段。饧好的面团揉搓成条，再分为4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的片状，刷上一层油，撒上葱段，然后将面皮顺长边翻卷，搓揉成纤细条。

第五道：传统家常饼这种家常饼做法是用凉水和面的，也没有揉太久，烙好的饼放凉了吃也是软软的，层次分明，特别好吃。喜欢的亲们一定要试试看，方法简单，很好掌握~具体制作方法第一步：准备食材。普通面粉500克、椒盐适量。第二步：往面粉里缓缓的倒入适量的凉水，然后用筷子搅成团，如图。

准备300克面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌混合从中间分开，一分两半，一半用100ml的开水烫面，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起，加入15ml的食用油，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）。