土豆炖肉的最简单做法（土豆炖肉家常做法,简单易做,好吃还不腻）

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土豆炖肉的家常做法

土豆炖肉是一道家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 肉类（如猪肉、牛肉）500克，切块 - 土豆2-3个，切块 - 洋葱1个，切丝 - 葱姜蒜适量，切末 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 葱花适量步骤：先将肉块用料酒腌制数分钟，去腥味。

土豆炖肉是一道经典的家常菜，下面是一种基本的做法：材料：- 猪肉块（800克）- 土豆（2个）- 姜块（3片）- 大葱（1根）- 料酒（适量）- 酱油（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 鸡精（适量）- 植物油（适量）步骤：将猪肉块切成适当大小的块状，用水煮沸后焯水，捞出备用。

材料：五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

材料：猪肉、土豆、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。将猪肉切成块状，加入生姜块、葱段、料酒腌制10-15分钟备用。土豆去皮切块，大一点的可以切成四瓣，小一点的三瓣或者两瓣。锅中加适量水，下腌制好的肉块，烧开后撇去浮沫。加入适量料酒、老抽、生抽，小火炖煮30分钟。

1、把牛肉切成块。把牛肉放入冷水锅中，煮3分钟。把煮好的牛肉洗净。把生姜切成片。把土豆的皮削掉。把土豆切成块。把小葱切成葱花。把生姜片放入锅内，倒入牛肉块，煸炒两分钟。加入盐、料酒、生抽、清水，煮2个小时。加入土豆块。1加入老抽、白糖。

2、土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。【操作步骤】：【一】：牛肉洗净切块。

3、土豆炖牛肉是一道鲜甜可口的美食，食材主要是牛肉和土豆，下面本篇介绍怎么做土豆炖牛肉，做法简单，主要土豆加牛肉炖煮而成。锅内倒入食用油。放入葱花，爆香。倒入牛肉粒。大火煸炒至变色。加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒。倒入土豆块，翻炒均匀。倒入清水，以没过牛肉为准。小火炖40分钟。

1、五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。把八角、花椒、豆瓣酱、蒜片倒入锅中炒香，再倒入五花肉。把土豆块倒入锅中，用铲子铲几下混匀。盖上锅盖，用大火焖一会儿。

2、主料：五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

3、首先将五花肉切成1cm左右的小块。将土豆洗净，去皮，切好备用。准备好2-3个八角，3-4个蒜瓣，十几颗花椒。热油锅，6成热的时候倒入切好的五花肉，翻炒至金黄色。将炒好的肉块乘出，锅里留油待用，准备好甜面酱和生抽。

4、首先，我们需要准备的食材有：五花肉500克，土豆3个，大葱1根，姜3片，大蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉适量。步骤一：将五花肉切成2厘米见方的块，土豆去皮切块，大葱切段，姜切片，大蒜拍碎备用。

5、准备食材，土豆去皮洗净切块，肉切块，备好葱姜蒜。锅内热油，加花椒葱姜炒香。加入肉块翻炒，炒至变色，加入半勺菁选酱油炒出香味。倒入土豆，再调入半勺菁选，加适量盐，炒匀。向锅中加水没过土豆，先大火烧开，转中火将汤汁收干，加入蒜瓣，闷一分钟即可出锅。

把牛肉切成块。把牛肉放入冷水锅中，煮3分钟。把煮好的牛肉洗净。把生姜切成片。把土豆的皮削掉。把土豆切成块。把小葱切成葱花。把生姜片放入锅内，倒入牛肉块，煸炒两分钟。加入盐、料酒、生抽、清水，煮2个小时。加入土豆块。1加入老抽、白糖。

土豆炖肉是一道传统的家常菜，口感鲜嫩，味道香浓。

做法：（1）五花肉洗干净，土豆削皮洗干净，洋葱洗干净，蒜两三颗。（2）土豆切块泡水，洋葱切条，瘦肉切片下来用料酒、酱油蒜末淹15分钟，肥肉切粒。（3）肥猪肉放入烧干的锅内(一定要烧干，要不油会飙出来弹到皮肤)不会榨油就直接放花生油炒洋葱。（4）洋葱炒至稍萎缩，装一部分出来。

五花肉洗净后，切成块备用。土豆洗净去皮，然后切成块待用。锅里倒入油，油热之后放入五花肉。把五花肉翻炒至图中的样子之后盛盘。把八角、花椒、豆瓣酱、蒜片倒入锅中炒香，再倒入五花肉。把土豆块倒入锅中，用铲子铲几下混匀。盖上锅盖，用大火焖一会儿。

将猪肉块或牛肉块切成适当大小的块状，用开水烫一下，去除血水和腥味，捞出备用。土豆削去皮，切成块状。姜切片，大葱切成段状。锅中加入适量油，稍微加热后加入姜片和大葱段煸炒出香味，然后加入猪肉块或牛肉块，翻炒均匀。加入料酒，炒几分钟脱水，并去除肉块上的腥味。