中国各地特色美食小吃（全国各地特色美食小吃有哪些）

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中国34个省最具代表性的美食

1、. 甘肃河西羊羔肉 - 河西羊羔肉，甘肃的特色菜肴，肥美而不膻，滋补效果佳。3 宁夏清蒸羊羔肉 - 清蒸羊羔肉，宁夏的特色美食，口感鲜嫩，味道清香。3 香港牛肉丸 - 牛肉丸，香港的传统美食，筋道多汁，口感十足。3 澳门马介休 - 马介休，澳门的传统菜肴，源自葡萄牙菜，风味独特。

2、北京 - 全聚德烤鸭北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽红润而闻名，全聚德作为其代表，更是将这一美食推向了世界。天津 - 狗不理包子狗不理包子以其独特的风味和制作工艺，成为天津美食的一张名片。河北 - 驴肉火烧河北的驴肉火烧，尤其是河间和保定的两种不同风味，都是让人垂涎欲滴的美食。

3、中国34个省最具代表性的美食广西螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。广东白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。北京北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

4、清蒸武昌鱼，湖北传统名菜，选用产自鄂州梁子湖的团头鲂，以其头小体高、背厚、面扁、脂肪丰富、肉味鲜美而著称。辣子鸡，川菜经典，主料为整鸡，辅以葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等调料，各地做法各异，共同特点是色泽红亮，麻辣味浓，深受喜爱。

热干面是湖北省武汉市的传统特色小吃，以其独特的口感在湖北各地乃至其他省市受到热烈欢迎。热干面以其面条筋道、酱料香浓而著称。0 广东 - 虾饺虾饺是广东省的传统名点，属于粤菜系。起源于广州郊外的茶居，以其鲜美的虾馅和柔韧的皮薄而闻名。虾饺已经成为广东饮食文化的一个标志。

作为帝都，首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了着名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。

成都 - 代表美食：龙抄手、豆花、担担面 - 成都小吃以其独特风味闻名，如钟水饺、串串香。龙抄手以其皮薄馅嫩、汤浓色白而受欢迎。成都的甜食也很有特色，如醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等。重庆 - 代表美食：牛油火锅、酸辣粉 - 重庆火锅以其麻辣鲜香著称，德庄、刘一手等品牌广受欢迎。

上海：上海是中国的经济中心，也是美食之都。小笼包是上海的代表性美食，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。生煎包、红烧肉、油焖大虾等也是上海的特色美食。成都：成都是天府之国的代表，也是美食之都。四川菜以麻辣著称，代表菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等。

成都成都，被誉为“天府之国”，其美食以麻辣闻名，为川菜的代表。这里街头巷尾的小吃琳琅满目，如龙抄手、夫妻肺片、宽窄巷子里的各种小吃，都是不可错过的美味。重庆重庆，以火锅闻名于世，其麻辣味道令人难以忘怀。

黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲍鱼炖鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：发菜，哈密烤鸭饼，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。西藏：青稞酒，酥油茶，藏面。宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。

新疆烤全羊 - 烤全羊，新疆的标志性美食，色泽光亮，皮脆肉嫩。2 青海羊肉炒面片 - 羊肉炒面片，青海的特色小吃，味道鲜美，营养丰富。30. 甘肃河西羊羔肉 - 河西羊羔肉，甘肃的特色菜肴，肥美而不膻，滋补效果佳。3 宁夏清蒸羊羔肉 - 清蒸羊羔肉，宁夏的特色美食，口感鲜嫩，味道清香。

青海省：青海酿皮是青海的传统小吃，以其独特的制作方法和口味受到人们的喜爱。西藏自治区：酥油茶是西藏的传统饮品，以其独特的口感和营养价值受到藏族人民的喜爱。广西省：螺蛳粉是广西柳州的特色美食，以其独特的酸辣口味和爽滑的米粉而闻名。

从口味上来说，广东省的口味偏淡一些，东北地区偏咸口，江浙沪一代的菜甜口的居多，四川、云南、贵州，云贵高原一带喜欢吃辣口的东西，总之每个区地区都有很大的不同。