滋补猪蹄汤的10种做法（猪蹄和什么一起炖汤）

今天给各位分享滋补猪蹄汤的10种做法的知识，其中也会对猪蹄和什么一起炖汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

滋补猪蹄汤的10种做法

第9种：甘蔗木瓜猪蹄汤 原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐 做法： 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。

第一种做法是“葱姜炖猪蹄汤”，先将猪蹄洗净，放入热水中焯水，然后捞出用清水洗净备用。取一锅水，放入姜片、葱段和冰糖，再将猪蹄加入一起炖煮3小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

猪蹄汤的做法有红枣猪蹄汤、香菇猪蹄汤、莲藕猪蹄汤、枸杞猪蹄汤、花菇猪蹄汤、青笋猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生猪蹄汤、沙参猪蹄汤、银耳猪蹄汤。具体做法步骤如下：红枣猪蹄汤 材料准备：猪蹄、红枣、姜、盐等。猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。将猪蹄放进凉水里，烧开。

做法如下：猪蹄洗干净后剁成块，黄豆泡水洗净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，然后猪蹄捞出洗净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄、葱段、姜片。

猪蹄洗净剁块，萝卜切块，生姜切片。 锅中加水烧开，放入猪蹄焯水，捞出洗净浮沫。 砂锅内加清水，放入猪蹄、萝卜、生姜和红枣等。 大火烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。

猪蹄金针菜汤 做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适当，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

猪蹄汤的做法

1、猪蹄洗净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。 锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。 汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片。 加入鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时，加盐调味后即可食用。

2、猪蹄金针菜汤 将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。 莲藕猪蹄汤 莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、做法如下： 将猪蹄清洗干净后剁成块，黄豆提前泡水洗净。 锅中加入适量水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，大火煮沸以去除猪蹄的血水，然后捞出猪蹄洗净。 砂锅中加入足够的水、泡软的黄豆、猪蹄、切段的葱、姜片。

4、材料：猪蹄一个、生姜3-5片、干辣椒3只、黄酒3勺、盐适量。猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。水沸后再煮1分钟，关火。洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。

5、【做法】猪蹄先用水浸泡半小时，然后冲洗干净，放到锅里，倒水淹没猪蹄，大火烧开后关火，把油水倒掉，再把猪蹄洗去血水和浮沫，冲洗干净。这一步保证汤汁干净。把洗干净的猪蹄移到砂锅里，放入生姜葱，把水注满，大火烧开转小火炖一个小时。

6、主料：猪蹄250克，大豆50克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。

滋补猪蹄汤的10种做法推荐

1、第9种：甘蔗木瓜猪蹄汤 原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐 做法： 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。

2、第一种做法是“葱姜炖猪蹄汤”，先将猪蹄洗净，放入热水中焯水，然后捞出用清水洗净备用。取一锅水，放入姜片、葱段和冰糖，再将猪蹄加入一起炖煮3小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

3、猪蹄汤的做法有红枣猪蹄汤、香菇猪蹄汤、莲藕猪蹄汤、枸杞猪蹄汤、花菇猪蹄汤、青笋猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生猪蹄汤、沙参猪蹄汤、银耳猪蹄汤。具体做法步骤如下：红枣猪蹄汤 材料准备：猪蹄、红枣、姜、盐等。猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。将猪蹄放进凉水里，烧开。

4、将猪蹄收拾干净，剁成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。沙锅置火上，倒入适量清水烧开，下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可。

猪蹄汤的做法大全月子餐

原味猪蹄汤：材料：- 猪蹄2只 - 姜片适量 - 料酒适量 - 盐适量 做法： 猪蹄洗净，用开水烫一下，去血水，然后再用清水洗净备用。 烧开一锅水，放入猪蹄，加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。 将锅中的水倒掉，再次放入猪蹄，加入足够的清水，煮沸。

月子餐猪蹄汤是一道滋补的汤品，适合产后妇女食用。以下是制作月子餐猪蹄汤的做法：材料：- 2只猪蹄 - 5片姜 - 8-10颗红枣 - 适量的枸杞 - 适量的盐 - 适量的料酒 步骤： 将猪蹄冼净后，放入开水中焯水，去掉浑浊的血水和杂质，捞出备用。

冬笋洗净蹄子，剥去衣服，放锅里焯水，然后打捞。继续用清水洗净，用镊子除去蹄子上残留的猪毛，冬笋切成薄片；将蹄子、冬笋、黄豆、姜片一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火炖4小时；猪蹄汤炖的差不多的时候，可以加入鸡腿菇和玉米，煮5分钟。

猪蹄怎么炖汤好吃又营养

1、猪脚斩块，加姜片和适量料酒焯水两分钟左右，清洗干净。准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆。锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，最后加入少许盐即可。

2、准备材料：猪蹄两只，败酱草一把，当归四两（可根据个人需求添加），甘草四两（可根据个人需求添加），适量的盐。将猪蹄清洗干净，放入冷水中，加入几片姜，大火煮沸后转小火慢炖。在煮的过程中，注意撇去浮在表面的沫子。

3、材料：猪蹄1对，败酱1两，当归4两（可有可无），甘草4两（可有可无），盐少许。将洗净的猪脚如冷水锅，放入几片姜大火同煮；煮开后转小火咕嘟着，把飘在上层的浮沫撇除干净；将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至“高档”顿煮两小时，出锅前洒入适量盐调味儿即可。

4、浸泡黄豆。黄豆特别难炖烂，如果决定要做黄豆炖猪脚，就应该要注意提前三四个小时就要把黄豆用清水浸泡起来，甚至可以提前一个晚上浸泡，浸泡以后的黄豆会炖得更加好吃，更加入味。焯水。