本篇文章给大家谈谈酸辣白菜的做法最正宗的做法,以及炒酸辣白菜的家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
家常酸辣白菜的做法
1、酸辣白菜的做法如下:原料:大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净,取白菜帮部分从中间分两半,取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。
2、做法 白菜洗净切成丝,放到盆里,加适量盐拌匀,腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份,放在一边备用。炒锅放适量油,等油热后,放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生),盛到盘中。做辣椒油:炒锅放1/2杯油,等油热后,油温不要太高。放入花椒炸出香味后,捞出花椒。
3、第 首先将蒜头和辣椒切成沫,如下图所示。关于辣椒的选择,小编建议大家选择朝天椒会比较好。第 然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香,如下图所示。第 接着把白菜用清水洗干净,如下图所示。关于洗白菜,小编建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟,这样能够程度的去除白菜中的残余农药。
4、做法:白菜洗干净,切小片。适量小红椒和干辣椒切碎,葱切成葱花。锅内热油,葱花,小红椒和干辣椒翻炒。炒出香味后放白菜,翻炒。先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋,放适量盐。翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉。取一点淀粉,凉水勾薄芡,倒入锅中。
5、准备白菜,盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量。白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块,起锅烧油,放入辣椒和蒜末爆香,再放入白菜爆炒。白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、加入少量生粉、白砂糖,再爆炒五分钟即可。
正宗酸辣白菜的做法炒
炒酸辣白菜的做法: 准备好白菜、辣椒、蒜、姜、醋、盐、糖、生抽、料酒、花椒、油。 将白菜洗净切成小块,辣椒、蒜、姜切末备用。 热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,捞出花椒不要。 放入蒜、姜末煸炒出香味,放入辣椒末煸炒出红油。
第 首先将蒜头和辣椒切成沫,如下图所示。关于辣椒的选择,小编建议大家选择朝天椒会比较好。第 然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香,如下图所示。第 接着把白菜用清水洗干净,如下图所示。关于洗白菜,小编建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟,这样能够程度的去除白菜中的残余农药。
准备好需要的材料 ,比如说:辣椒、花椒、白菜。将大白菜清洗干净,可以带白菜叶子,也可以不带白菜叶子。按照自己喜欢的白菜形状切,可以使细条形状,也可以是扁平状(因人而异) ,切好要准备的白菜。将辣椒、姜、花椒都切好放在盘子里面,准备等下用。
酸辣白菜的家常做法
1、酸辣白菜的做法如下:原料:大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净,取白菜帮部分从中间分两半,取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。
2、第首先将蒜头和辣椒切成沫,如下图所示。关于辣椒的选择,小编建议大家选择朝天椒会比较好。第然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香,如下图所示。第接着把白菜用清水洗干净,如下图所示。关于洗白菜,小编建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟,这样能够程度的去除白菜中的残余农药。
3、将白菜心掰成小块,大小以一口大小为宜。将白菜心放入开水锅中焯水至断生,然后捞出控水备用。 将干辣椒切成段状,姜和蒜切末,葱切成葱花备用。 热锅冷油,加入干辣椒段、姜末、蒜末炒出香味。 加入醋、酱油、盐、白糖、适量的料酒搅拌均匀,煮至冒泡。
4、准备白菜,盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量。白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块,起锅烧油,放入辣椒和蒜末爆香,再放入白菜爆炒。白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、加入少量生粉、白砂糖,再爆炒五分钟即可。
酸辣白菜怎么做
白菜洗净切成丝,放到盆里,加适量盐拌匀,腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份,放在一边备用。炒锅放适量油,等油热后,放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生),盛到盘中。做辣椒油:炒锅放1/2杯油,等油热后,油温不要太高。放入花椒炸出香味后,捞出花椒。
第 首先将蒜头和辣椒切成沫,如下图所示。关于辣椒的选择,小编建议大家选择朝天椒会比较好。第 然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香,如下图所示。第 接着把白菜用清水洗干净,如下图所示。关于洗白菜,小编建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟,这样能够程度的去除白菜中的残余农药。
酸辣白菜的做法如下:原料:大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净,取白菜帮部分从中间分两半,取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。
做法:白菜洗干净,切小片。适量小红椒和干辣椒切碎,葱切成葱花。锅内热油,葱花,小红椒和干辣椒翻炒。炒出香味后放白菜,翻炒。先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋,放适量盐。翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉。取一点淀粉,凉水勾薄芡,倒入锅中。
酸辣大白菜的做法 大白菜洗净,切斜片,这样切出来的白菜更入味。锅里放油,放入葱末、蒜末、花椒和干辣椒,小火炒出香味。改大火,放入大白菜翻炒。加盐、糖、生抽调味,翻炒均匀。把白菜炒的有点发软,加醋翻炒,加水淀粉把汁收浓,加些鸡精翻炒出锅。炒好的酸辣大白菜。
酸辣白菜家常做法
酸辣白菜的做法如下:原料:大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净,取白菜帮部分从中间分两半,取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。
做法 白菜洗净切成丝,放到盆里,加适量盐拌匀,腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份,放在一边备用。炒锅放适量油,等油热后,放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生),盛到盘中。做辣椒油:炒锅放1/2杯油,等油热后,油温不要太高。放入花椒炸出香味后,捞出花椒。
第 首先将蒜头和辣椒切成沫,如下图所示。关于辣椒的选择,小编建议大家选择朝天椒会比较好。第 然后把辣椒和蒜头倒入油锅中爆香,如下图所示。第 接着把白菜用清水洗干净,如下图所示。关于洗白菜,小编建议大家最好用可食用苏打浸泡白菜15分钟,这样能够程度的去除白菜中的残余农药。
做法:白菜洗干净,切小片。适量小红椒和干辣椒切碎,葱切成葱花。锅内热油,葱花,小红椒和干辣椒翻炒。炒出香味后放白菜,翻炒。先倒白醋,翻炒均匀,再倒一点陈醋,放适量盐。翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉。取一点淀粉,凉水勾薄芡,倒入锅中。
酸辣白菜是一道色香味俱全的美食,口感酸辣开胃,非常适合夏季食用,特别是搭配一碗米饭,简单好吃。下面就来介绍一下酸辣白菜的家常做法。材料:白菜,辣椒,醋,花椒,盐,生姜,葱,蒜。
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