奶油蛋糕怎么做（奶油蛋糕怎么做家里）

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奶油大蛋糕怎么做?

1、奶油蛋糕的做法，首先要准备好材料：鸡蛋150克、低粉50克、玉米油24克、牛奶24克、细砂糖（蛋白用）36克、细砂糖（蛋黄用）18克、淡奶油约400克、白砂糖约50克、大杏仁若干、白兰地适量、黑加仑适量。

2、烤制6寸蛋糕。打发淡奶油，加入糖。涂抹蛋糕，摆上水果装饰。问题五：如何制作动物淡奶油购买动物性淡奶油。倒入盆中，垫冰袋和冰块。使用打蛋器打发。打发至适合涂抹蛋糕的程度。问题六：成品动物奶油蛋糕的制作准备好蛋糕胚。直接涂抹成品奶油。

3、奶油蛋糕的做法：将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。

4、倒入模具：将面糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中，轻轻敲打几下，让大的气泡释放出来。烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。制作奶油霜：在一个干净的碗中，将软化的黄油打发至颜色变浅，逐渐加入糖粉，打至轻盈。

1、鸡蛋4个、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油适量。用3根筷子打蛋清，3根比两个要快很多。

2、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中。用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

3、裱花饰面：将蛋糕坯用薄刀剖成三层，层与层之间涂上糖水嵌入黄油膏，表面也刮上一层较厚的黄油膏，蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。

1、裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。步骤step 16 将装饰饼干掰成长短一致的两小段，插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。步骤step 17 将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。步骤step 18 将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。

3、打发奶油：倒入冷藏的动物奶油到冷藏的搅拌碗中。开始以低速搅拌，然后逐渐提高速度。搅拌时，慢慢加入糖粉，逐渐打发奶油，直到它变得浓稠、有光泽，且能够在搅拌器上形成坚挺的尖峰。添加香草精：一旦奶油打发好，加入香草精，轻轻搅拌均匀，以提供额外的味道。

4、蛋糕出炉后，倒扣在冷却架上冷却。动物奶油霜制作步骤：将淡奶油倒入干净的搅拌碗中，加入适量的糖粉和香草精（可选）。使用电动打蛋器低速开始打发，逐渐加快速度，直到淡奶油变得坚挺，能够拉起尖尖的小勾。打发好的淡奶油覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

5、动物奶油蛋糕，通常被称为奶油蛋糕或黄油蛋糕，是一种以黄油（或其他动物性脂肪）为主要短化剂的甜点。