凉拌木耳的做法最简单（凉拌木耳的做法最简单又好吃）

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凉拌木耳咋样做好吃又简单

1、先将干木耳用清水浸泡30分钟，使其完全发开。然后将木耳捞出，放入开水中焯水，焯水的时间不宜过长，大约20秒即可。捞出焯水的木耳后，用冷水冲洗干净，沥干备用。取一小碗，将葱姜蒜切成末，加入适量的酱油、醋、食盐、白糖和香油，调成酱汁备用。

2、凉拌木耳的做法是非常简单的，只要将步骤掌握清楚，那么就可以轻轻松松的做出一道美味的凉拌木耳了。

3、木耳的营养成分含量丰富，吃起来口感也是很清爽的，最简单的做法就是焯烫之后凉拌食用，那么凉拌木耳怎么做最好吃呢？凉拌木耳怎么做最好吃首先将黑木耳提前泡发，然后将水烧开，在水中加入泡好的黑木耳，炒大约半分钟之后立即将黑木耳从中捞出，再泡入冰水中留以备用。

4、凉拌木耳是一道传统的中式凉菜，这里有一种简单的做法：材料：- 木耳 100克 - 胡萝卜 1根 - 红椒 1个 - 黄瓜 1根 - 葱适量 - 酱油 2勺 - 醋 1勺 - 盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量步骤：将木耳用清水泡发，泡发后洗净切成丝。胡萝卜、黄瓜和红椒切成细丝。

5、选择干净、没有异味的干木耳。泡发木耳的时间不要过长，以免影响口感。切木耳时要切块不要切太细，否则口感会差。调味汁的份量可以根据个人口味调整，可以适量增减调料的用量。凉拌后的木耳最好趁热食用，口感更好。

6、凉拌木耳的做法：将黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝，把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块，木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。

1、首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。

2、干黑木耳用温水泡发。黄瓜切成菱形片。蒜切成蒜末。蒜末里加入食盐，香油，生抽，香醋调成蒜汁。锅里加水烧开，把泡发后的黑木耳放入开水里焯一下。把焯好的黑木耳用凉水过一下。放入黄瓜，蒜汁，搅拌均匀。略微放置几分钟，使调料渗透到食材里。

3、将黑木耳用清水泡发，泡发后洗净沥干水分。将泡发好的黑木耳切成丝状备用。准备葱姜蒜和香菜，分别切碎备用。水烧开后，将黑木耳丝放入热水中焯水一分钟，然后捞出过凉水，沥干备用。准备一个碗，将葱姜蒜碎、香菜碎和黑木耳丝放入碗中。

4、主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。沥干木耳，大蒜切碎。起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。

5、先准备好凉拌汁所需要的食材，姜切末，大蒜剁成蒜末，香菜切段。然后倒入陈醋30克，生抽20克，白糖10克，芝麻油20克，盐1勺，辣椒油15克搅拌均匀。黑木耳需要提前几个小时用温水泡开，然后开水里煮2-3分钟后捞出过两遍凉水，黑木耳做凉拌菜一定要焯水。

首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。沥干木耳，大蒜切碎。起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香。

以下是凉拌木耳的做法和配料：材料：黑木耳、香菜、红辣椒调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。

步骤1 准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2 木耳撕小朵。步骤3 姜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水分备用。