云南特色美食大全（云南特色美食排行榜前十名）

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云南有名的8种小吃

鲜花饼——是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。大理乳扇——是用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。

破酥包子是云南的一道传统小吃，现在已遍布大街小巷。无论是咸口的香菇猪肉馅，还是甜口的豆沙馅，其外皮的酥软和内在的美味交织，让人大快朵颐。洋芋粑粑金黄酥脆，土豆的美味变身洋芋粑粑是云南街头常见的小吃。金黄透亮的土豆饼，看起来酥脆异常。

与汽锅鸡齐名的还有云南汽锅鱼。新鲜的鱼肉加入火腿、香菇、冬笋等配料，放入汽锅中蒸制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，令人食指大动。烧饵块烧饵块是一种云南独有的传统小吃。将饵块切成三角形，煎至金黄酥脆，再淋上秘制酱料，外焦里嫩，香气四溢。乳扇乳扇是云南特有的奶制品。

大理乳扇是云南白族的传统美食，乳白色的扇子状小吃，口感鲜美，是宴席中的常客。鲜花饼云南十八怪中有一怪是“鲜花论斤卖”，鲜花饼便由此而生。以玫瑰花为馅，香酥可口，甜而不腻，深受人们喜爱。丽江粑粑丽江粑粑是纳西族的传统小吃，历史悠久，以其独特的风味，成为了丽江的一大名吃。

过桥米线：云南的代表性小吃，以米线为主食，搭配各种蔬菜、肉类和自制汤料，清淡可口，特别是添上鸡蛋，味道更佳。粑粑：由糯米制成，经过蒸或煮后，加上各种配料制成。口感Q软，有许多口味，如咸粑粑、甜粑粑、豆沙粑等等。

腾冲饵块腾冲饵块是云南和贵州特有的小吃，其中腾冲炒饵块尤为出名。它以清爽的味道和适中的辣度，赢得了食客们的喜爱。建水烧豆腐建水烧豆腐因《舌尖上的中国》而名声大噪，成为云南的一大特色。烤制后的豆腐鼓胀，蘸上特制的酱油、辣椒末等调料，风味独特。

傣味菠萝饭傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食。汽锅鸡汽锅鸡是云南名菜之一。傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食。丽江坨坨肉坨坨肉是最一道经典传统美食。大救驾是腾冲市最出名的传统小吃之一。红三剁红三剁也是云南地区的一道特色名菜。

傣族风味菠萝饭：傣族风味的菠萝饭，以其独特的香味和口感，成为云南美食中的一颗明珠。汽锅鸡：作为云南的名菜之一，汽锅鸡以其鲜美的肉质和鸡汤，深受食客喜爱。傣味香茅草烤鱼：这是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食，香气扑鼻，味道鲜美。

过桥米线过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的一种酥饼。它不仅味道鲜美，而且具有独特的香气，是云南的特色美食之一。

1、云南经典小吃- 傣味菠萝饭：融合了傣族风味，口感独特。- 汽锅鸡：云南的招牌菜，鸡肉鲜嫩，汤汁醇厚。- 傣味香茅草烤鱼：烧烤美食，香茅草的香气浓郁。- 丽江坨坨肉：传统美食，美味可口。- 大救驾、红三剁、白族生皮、红肉炖、金钱云腿和沾益辣子鸡：各具特色，风味十足。

2、云南十大最著名的美食分别是：鲜花饼、过桥米线、建水烧豆腐、蒸饵丝、豌豆粉、大救驾、邓川乳扇、破酥包子、魏山扒肉饵丝、小锅米线。鲜花饼鲜花饼在云南是非常出名的，云南当地特盛产鲜花有鲜花瓣制作出来的酥饼外皮酥脆，里面带有玫瑰的香味。

3、云南特色美食排行榜前十名是：过桥米线、鲜花饼、豌豆粉、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、大理乳扇、曲靖蒸饵丝、丽江粑粑、巍山扒肉饵丝。过桥米线过桥米线是一种由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成的传统云南美食。它起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。

4、红烧鸡枞是昆明市特有的名菜。鸡枞是一种和白蚁共生的菌类，是从白蚁窝里长出来的，这种菌类只有在云南的森林中才有，所以很名贵。老奶洋芋老奶洋芋是云南美食之一，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。

5、过桥米线：这种传统美食由细米粉、肉片、蔬菜和特制酱汁组成，起源于滇南地区，被誉为云南人的“灵魂食品”。鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的酥饼，不仅味道鲜美，还具有独特的花香，是云南的特色美食之一。