佛手瓜的功效与作用（佛手的功效与作用）

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佛手瓜的吃法及功效

1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

2、煲汤吃法：佛手瓜与排骨、薏仁等食材一同炖煮，不仅口感鲜美，还能充分吸收其营养价值。佛手瓜的营养价值及功效蛋白质和钙含量高：佛手瓜的蛋白质和钙的含量丰富，对身体健康有益。低热量、低钠食品：适合心脏病、高血压病患者食用。

3、凉拌佛手瓜特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。菜系及功效：家常菜谱、理气调理食谱、老人食谱、高血压食谱。材料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克；酱油10克，白砂糖15克，味精2克。

4、佛手瓜适合心血管疾病、高血压患者及儿童食用。消化不良、胸闷气胀、呕吐以及传染性肝炎患者同样适宜，而阴虚体热和体质虚弱者则应少吃。制作方法：将佛手瓜切丝，油锅加热至七八成热，倒入佛手瓜丝煸炒，加适量盐翻炒至快熟，调入味精即可。此菜能辅助治疗痛风。推荐菜谱：佛手瓜煲鸡爪。

5、佛手瓜好吃又营养推荐做法如下：主料佛手瓜500g 辅料剁椒酱50g 糖20g 味精8g 大葱10g 大蒜10g 步骤 1，佛手瓜洗净。先把佛手瓜对半切来，去籽后切成丝。大葱和大蒜切末。起油锅，油温升至5成热时，放入葱蒜末和剁椒酱。小火炒出红油。放入佛手瓜丝。

疏肝理气疏肝理气是金佛手瓜最重要的功能，因为金佛手瓜能进入肝经，改善人体肝功能，疏肝理气。对肝气郁结引起的人体兄弟胀痛易怒，胸闷失眠有很好的调节作用。必要时，可将金佛手瓜切成片，晾干，用水浸泡。和胃止痛金佛手瓜也是可以缓解胃痛的中药。

佛手瓜有健脾开胃的功效，佛手瓜性凉，经常吃它有祛风解热的功效，而且它里面含有的营养物质，能够促进肠胃蠕动，有健脾开胃的作用，有些人还会用佛手瓜治疗头痛、咽干等。

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜，主产于两广、福建等地，清脆多汁，清甜味美。佛手瓜有什么功效佛手瓜味甘，性凉，具有祛风解热、健脾开胃的功效，可用于发热头痛、咽干、风热咳嗽。佛手瓜有什么营养营养全面丰富，常食对增强人体抵抗力有益。

佛手瓜的功效和作用有： 1：佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

健脾开胃的功效。佛手瓜具有开胃健脾的作用。佛手瓜性凉味甘，具有祛风解热，健脾开胃的功效，可用于治疗风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证，具有很好的效果。促进生长发育。佛手瓜可促进儿童生长发育，佛手瓜含有丰富的锌，锌对儿童智力发育影响较大，所以常吃佛手瓜有助于提高智力。

提高身体免疫力。佛手瓜中含有大量碳水化合物，还含有丰富维生素与氨基酸平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。预防高血压。

清热解毒：佛手瓜具有清热解毒的功效，可以用于治疗感冒、咳嗽、喉咙痛等症状。消食化积：佛手瓜具有促进消化的作用，可以促进胃肠道蠕动，提高食物的消化和吸收能力，缓解胃胀、积食等问题。

疏肝理气的作用佛手辛香行散，味苦疏泄，善于疏肝解郁、行气止痛。治肝郁气滞及肝胃不和之胸肋胀痛，脘腹痞满等，可与柴胡、香附、郁金等同用。和胃止痛的作用佛手可入脾胃经，能理气和中止痛。可治疗脾胃气滞导致脘腹胀痛，呕吐、恶心、食欲不振等症状。可与木香、香附、砂仁等同用。

补充营养强壮身体，是人们吃佛手的重要功效，它能为人体补充大量碳水化合物，还能让人体吸收一些粗纤维和柠檬油以及多种微量元素和甙类物质，这些物质进入人体以后能促进人体新陈代谢，提高身体各功能，它能缓解人类体恤，也能滋补强壮身体。

佛手有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等多种功效。佛手自古有“仙果”之称，因其鲜果形状如观音纤手，以形得名，兼与“福寿”谐音，寓意“福寿吉祥，招财进宝”。

佛手瓜味甘，性凉，具有祛风解热、健脾开胃的功效，可用于发热头痛、咽干、风热咳嗽。佛手瓜有什么营养营养全面丰富，常食对增强人体抵抗力有益。富含蛋白质、维生素和矿物质，热是低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

疏肝理气佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具有疏肝理气的功效，适用于肝气郁结所导致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。