银耳莲子汤的做法详细步骤（银耳莲子汤的做法详细步骤）

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莲子银耳汤的正确做法

银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。大火煮开后。改小火炖煮。1煮约一个小时后。1加入莲子和红枣。

莲子银耳汤的正确做法如下：所需材料：- 干银耳：30克 - 莲子：30克 - 红枣：10枚 - 冰糖：适量步骤：将银耳用清水泡发2小时，直至变软。将根部去掉，切成小块备用。莲子用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。红枣洗净去核。取一个煲汤的锅，加入适量的清水，大火煮沸。

煎煮锅内入清水，把泡发好的莲子和银耳放入锅中大火煮20分钟，这是银耳出胶，转至小火再煮30分钟放入配料加入冰糖，枸杞，红枣，小火焖煮10分钟后关火。这时不要急着盛出，可以让汤慢慢放凉，这样银耳汤会更加粘稠，口感更好。放凉一段时间后，就可以出锅了。

1、煎煮锅内入清水，把泡发好的莲子和银耳放入锅中大火煮20分钟，这是银耳出胶，转至小火再煮30分钟放入配料加入冰糖，枸杞，红枣，小火焖煮10分钟后关火。这时不要急着盛出，可以让汤慢慢放凉，这样银耳汤会更加粘稠，口感更好。放凉一段时间后，就可以出锅了。

2、用热水将银耳泡发开，去蒂洗净后撕成小片。莲子洗净后用牙签捅去莲心。将红枣、枸杞洗净待用。砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时。下红枣、冰糖，续炖十分钟。再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。

3、家常银耳莲子汤的做法如下：材料：- 银耳：20克 - 莲子：30克 - 冰糖：适量 - 温水：适量步骤：银耳用温水浸泡至软化，大约需要30分钟。泡发后仔细过一遍水，把泡发膜去除，切成小块备用。莲子用温水浸泡15-20分钟，使其膨胀。准备一个锅，加入适量的水，放入银耳和莲子。

4、食材备齐。银耳用冷水泡发1个小时分钟，一定要泡发，煮出来的银耳莲子汤才会粘，时间够的话可以多泡2-3个小时。莲子提前用水泡发3个小时。银耳去掉底部，撕成小朵。将银耳放入养生壶中。加入莲子。

5、银耳莲子汤是一道常见的养生汤品，制作方法简单，家庭也可以尝试自己动手做。下面是家常做法：所需材料：- 银耳：适量 - 莲子：适量 - 冰糖：适量 - 枸杞：适量（可选）步骤：将银耳用清水泡发，泡发后剪去硬根部，撕成小块备用。

将银耳用清水泡软后剪去根部，然后撕成小片，备用。莲子用清水浸泡约30分钟，然后洗净沥干备用。红枣去核后，用刀背轻轻拍松。将适量的水倒入煲中，加入银耳和莲子，用中小火煮沸。然后将火调小，继续煮10-15分钟，直到银耳和莲子都变软。

制作银耳莲子汤，首先需要将银耳提前用清水泡发，去除杂质，然后放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，使银耳软糯。接着，将莲子洗净后加入锅中，继续炖煮20分钟左右，直至莲子软糯。最后，根据个人口味加入适量的冰糖或红糖调味，再炖煮5分钟左右，使糖分充分融化。

银耳莲子汤的做法推荐做法一准备食材：红枣20克、银耳25克、莲子70克、枸杞适量、清水适量。红枣洗净备用，莲子提前一天晚上泡好备用。莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。枸杞泡1分钟洗净备用，银耳泡15分钟，发后，去粗蒂撕成小块备用。

银耳莲子汤的做法也简单，只需准备红枣、银耳、莲子以及枸杞适量，加上清水就可以。先把红枣洗干净，莲子需要在前一天的晚上泡好，然后将莲子剥开将里面的黑心去掉，然后洗干净备用。枸杞泡一分钟洗干净，银耳泡发处理好备用。

以下是一些月子素食汤的常见做法大全：红枣莲子汤：材料：红枣8颗、莲子50克、冰糖适量、水适量做法：将莲子洗净，红枣去核。将莲子和红枣放入锅中加入适量水，大火煮开后转小火煮30分钟。加入适量冰糖搅拌均匀，再煮约10分钟。即可食用。

早餐：银耳莲子汤做法：将银耳泡软，与莲子一同加入适量水，煮至银耳和莲子熟透。午餐：鲫鱼豆腐汤做法：将鲫鱼去鳞去腮，切段，与鲜豆腐一同煮开，最后加入适量盐调味。晚餐：清炖鸽汤做法：将鸽子用开水焯水去血水，再加入适量水、枸杞、红枣、姜片炖煮2小时，最后加入盐调味。