孜然鱿鱼的家常做法（干煸孜然鱿鱼的做法）

今天给各位分享孜然鱿鱼的家常做法的知识，其中也会对干煸孜然鱿鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

孜然鱿鱼须的家常做法

孜然鱿鱼须做法如下：鱿鱼洗净后，将鱿鱼须切下。烧开水，用开水烫鱿鱼须取出后改刀为小段。锅里加油炒香蒜、葱，爆出香味后加入鱿鱼须，然后加酱油后撒入一些孜然粉即可。

孜然鱿鱼须 食材：鱿鱼须、辣椒面、孜然粉、白芝麻。做法：鱿鱼须切段，冷水下锅焯水，水开后捞出洗净控水。(不用煮熟，半生熟即可捞出)佐料：两勺辣椒面+半勺孜然粉+一勺孜然粒+一勺白芝麻备用。锅内热油，放入蒜末爆香，倒入鱿鱼须翻炒至微微变色，加入料酒、生抽、老抽、少许白糖继续翻炒。

先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的须条。准备蒜片、姜片、花椒、红尖椒。锅烧热放油，再把蒜片，姜片，花椒倒入锅中大火煸香。等闻到了花椒煸出的香味，再下鱿鱼须到锅中。翻炒均匀后，再把红尖椒也倒入锅中，撒入少许的盐翻炒均匀。

鱿鱼家常菜的制作方法

食材用料，鱿鱼，350克，盐，10克，油，20克，姜片，25克，蚝油，20克，葱段，30克，红椒，60克，洋葱，80克，青椒，60克 青椒切块，红椒切块，装盘备用，洋葱切块，装盘备用，鱿鱼改刀切小段，装盘备用。锅中烧水，水开后，放入鱿鱼焯水3分钟，捞出备用。

，青椒鱿鱼丝 材料 鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽 做法 鱿鱼去内脏洗净，切丝。青椒、胡萝卜、姜切丝。锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。炒匀后即可装盘。

鱿鱼的辣炒孜然鱿鱼做法：首先，清洗鱿鱼，特别是内部的小揪揪，切成大小适中的片，焯水后炒制。炒锅中加入适量油，放入花椒粒爆香，捞出后加入葱姜和鱿鱼翻炒，加白醋、料酒和孜然，最后加入蒜蓉辣酱炒匀即可。

步骤： 将鱿鱼洗净，去掉内脏，切成片或圈状备用。 姜蒜切末，青蒜和辣椒切段备用。 在鱿鱼上加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。 热锅倒入适量的植物油，将鱿鱼放入锅中煎至两面金黄。 加入姜蒜末、青蒜和辣椒段翻炒均匀。 倒入适量的生抽和少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

鱿鱼炒韭菜：食材：鱿鱼，韭菜，食盐，料酒，味精，鸡精，大葱，生姜，大蒜。做法：鱿鱼洗净切花刀，备用。韭菜洗净切段，葱姜蒜切沫备用。锅内水烧开，将鱿鱼焯烫一下捞起备用。炒锅中加入少许油，将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，放入鱿鱼，加入酱油，食盐，味精翻炒。

孜然鱿鱼的家常做法孜然鱿鱼怎么做

1、食材准备：鱿鱼两条、芝麻、料酒、食盐、辣椒粉、孜然粉、蚝油、酱油(蒸鱼豉油)、辣酱各适量。鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。切成鱿鱼丝。放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入调料翻炒均匀。

2、孜然鱿鱼的做法：鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。加入盐。用手抓匀，腌渍约10分钟。锅里多放一些花生油烧热。把鱿鱼放到锅里爆炒。出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。倒入孜然，多一些。炒匀即可出锅，盛盘。

3、用料：鱿鱼1条、蒜4瓣、生姜粉0.5克、孜然粉2克、鲜辣味粉2克、海鲜酱油10克、蚝油6克、料酒6克、蒜蓉辣酱10克、白糖6克、白芝麻6克。准备好食材，蒜切末。鱿鱼撕掉表面的黑膜，洗净，切成细长条，鱿鱼须也切成等长的段。锅中水烧开，倒入料酒，鱿鱼焯水半分钟捞出。

4、准备原料，喜欢吃辣椒的也可以准备辣椒粉 锅内热油，只需少许即可。油热后倒入焯过水的鱿鱼爪 鱿鱼爪变红后基本就熟了，这时放入两勺烧烤酱翻炒，大火收汁，保证每一条鱿鱼爪都裹上酱汁。烧烤酱本来就很咸，不用放盐。装盘后撒上孜然粉，大功告成。

孜然鱿鱼圈家常做法,正宗孜然鱿鱼圈怎么做

孜然鱿鱼圈的做法步骤 处理鱿鱼：把头和身体切开，去掉内脏、眼睛、鱼刺和撕掉黑膜（具体可找度娘，很简单），扣掉触须上的洗盘撕掉黑魔（处理时间稍长），抹一点盐撒一点料酒腌制15分钟（也可以不这样做，由于家里人吃不习惯鱿鱼的重腥味才这样处理的）；洋葱切条或圈儿、青红椒切圈儿，大蒜切片。

孜然鱿鱼圈的做法步骤 鱿鱼去头、去内脏洗干净。撕掉鱼皮。切成鱿鱼圈。鱿鱼圈加孜然粉拌均匀。加橄榄油拌均匀。烤盘铺锡纸。鱿鱼圈摆入烤盘。烤盘人烤箱，上下加热，180度，烤10分钟左右。烤好的鱿鱼圈。鱿鱼装盘即可享用，也可以再配些自己喜欢的孜然粉等。

首先，将新鲜的鱿鱼细心清洗，确保没有杂质，然后用刀切成均匀的圆圈形状。将这些鱿鱼圈放入一个碗中，加入适量的精盐，料酒，以及能增添风味的孜然粉和辣椒粉。充分搅拌均匀后，让其腌制大约半小时，让调料充分渗透鱿鱼肉质。接着，准备一根香葱，将其清洗干净，切成小段备用。

步骤 鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净，然后切成圈。将鸡蛋打入碗中搅匀后加入少许生粉、面粉（两者比例是1：1）调成糊。鱿鱼圈加入少许料酒、鸡精、盐腌制10分钟，然后将腌制好的鱿鱼圈放进碗里上糊。洋葱洗净后切粒。锅内放油，烧制五分热时放鱿鱼圈，炒熟捞起沥干油。

鱿鱼洗净用剪刀剪成圈圈，用热水焯一下。加入适量面粉搅拌均匀。热油，把鱿鱼圈放到热油里翻炒。翻炒几下就可以了。出锅后撒上适量的孜然粉，嫩嫩的。

具体做法：鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮，内脏揪出去，里面洗净。 切成1CM宽的鱿鱼圈，用水焯汤后取出。加入料酒，盐腌制半小时。 把鱿鱼粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。 锅内加油烧至九成熟，一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。

孜然鱿鱼的做法大全家常

方法一：食材：鱿鱼（已洗净）、姜丝、熟白芝麻蒜蓉辣椒酱、孜然粉。将鱿鱼放在案板上切开。接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。焯开捞出，控干水分。起锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。下入焯好的鱿鱼，加适量的盐。调味翻炒翻炒。然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。加适量的白糖。

食材准备：鱿鱼两条、芝麻、料酒、食盐、辣椒粉、孜然粉、蚝油、酱油(蒸鱼豉油)、辣酱各适量。鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。切成鱿鱼丝。放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入调料翻炒均匀。

首先，将鱿鱼洗净后，将鱿鱼须切下备用。接着，烧开水，用开水快速烫一下鱿鱼须，取出后改刀为小段。这样做可以去除鱿鱼须上的杂质和异味，同时使其更加易于熟透。然后，锅里加油炒香蒜、葱，爆出香味后加入鱿鱼须，翻炒几下后加酱油调味。最后，撒入适量的孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。

首先，我们需要准备好食材。主要的食材包括鱿鱼须、孜然粉、辣椒粉、蒜末、洋葱丝、青红椒丝、盐、胡椒粉、生抽和料酒。接下来，我们需要先处理鱿鱼须。将鱿鱼须洗净，剪掉须根的硬状物，然后切成适合口味的大小。用开水焯水一下，提高鱿鱼的弹性，然后捞出备用。然后，我们可以开始烹饪了。

〖做法〗鱿鱼须洗净，可以抠掉眼睛，开水小煮一下，变色后捞出，切成一根一根，蒜苔洗净，切小段，7毫米左右，洋葱切小块。姜蒜切片，香菜，小葱切小段； 热锅温油，下蒜苔、洋葱翻炒，少许盐，炒香后捞出； 热锅温油，下鱿鱼须，姜蒜片，花椒粒，干辣椒翻炒。

鱿鱼的辣炒孜然鱿鱼做法：首先，清洗鱿鱼，特别是内部的小揪揪，切成大小适中的片，焯水后炒制。炒锅中加入适量油，放入花椒粒爆香，捞出后加入葱姜和鱿鱼翻炒，加白醋、料酒和孜然，最后加入蒜蓉辣酱炒匀即可。

孜然鱿鱼须做法

1、孜然鱿鱼须做法如下：鱿鱼洗净后，将鱿鱼须切下。烧开水，用开水烫鱿鱼须取出后改刀为小段。锅里加油炒香蒜、葱，爆出香味后加入鱿鱼须，然后加酱油后撒入一些孜然粉即可。

2、孜然鱿鱼须 食材：鱿鱼须、辣椒面、孜然粉、白芝麻。做法：鱿鱼须切段，冷水下锅焯水，水开后捞出洗净控水。(不用煮熟，半生熟即可捞出)佐料：两勺辣椒面+半勺孜然粉+一勺孜然粒+一勺白芝麻备用。锅内热油，放入蒜末爆香，倒入鱿鱼须翻炒至微微变色，加入料酒、生抽、老抽、少许白糖继续翻炒。

3、焯水煮10分钟能熟。以下是孜然鱿鱼须的做法：主料：鲜鱿鱼须350g、蒜苔150g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、孜然适量、花椒适量、辣椒碎适量、白醋适量、幼砂糖适量、花生碎适量。鱿鱼须清洗干净，去除眼珠、牙齿等。把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟。

4、先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的须条。准备蒜片、姜片、花椒、红尖椒。锅烧热放油，再把蒜片，姜片，花椒倒入锅中大火煸香。等闻到了花椒煸出的香味，再下鱿鱼须到锅中。翻炒均匀后，再把红尖椒也倒入锅中，撒入少许的盐翻炒均匀。