排骨炖什么好吃又有营养（小孩吃排骨炖什么好吃又有营养）

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什么炖排骨好吃又营养

1、萝卜排骨炖汤，用萝卜炖排骨，萝卜可以很好的吸收排骨的油性，不仅味道鲜美，营养数值高，还具有很好的养生功效。用玉米炖排骨，玉米可谓是浑身是包，味道清新，玉米内含有大量的维生素和谷氨酸等有机物质。和排骨炖制，能够起到明目，促进肠胃吸收养生的作用。

2、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

3、排骨炖绿豆，排骨可以滋阴壮阳、强精壮骨，补充优质高蛋白、骨胶原，促进生长发育，预防肌肉减少症。如果和绿豆同炖，能够清热泻火，防止吃排骨引起的上火症状，同时更好的补充钾元素，缓解疲劳，补充体力。排骨炖茄子，可以补气血。

4、炖排骨想要又好吃又简单还要有营养，可以尝试以下几种方法： 莲藕炖排骨：选用小排，与莲藕、葱白、姜片、小辣椒、盐、味精、鸡精、茴香、花椒一同炖煮。

5、冬瓜：冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，口感嫩滑爽脆。与排骨一起炖煮，可以形成清爽的口感，同时为身体补充所需的营养成分。冬瓜排骨汤的做法简单，原料容易获取，是不错的家常菜。 山药：山药中富含可溶性膳食纤维和人体所需的蛋白质、脂肪等成分。

夏天排骨炖什么好吃又有营养

1、夏天，炖排骨时搭配冬瓜、山药、苦瓜、黄豆芽和香菇，不仅美味，而且营养丰富。 冬瓜：冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，口感嫩滑爽脆。与排骨一起炖煮，可以形成清爽的口感，同时为身体补充所需的营养成分。冬瓜排骨汤的做法简单，原料容易获取，是不错的家常菜。

2、夏天排骨炖冬瓜、山药、苦瓜、黄豆芽、香菇好吃又有营养。冬瓜：排骨当中含有丰富的蛋白质以及脂肪维生素，同时冬瓜当中维C含量较高而且口感嫩滑爽脆，两者搭配起来味道清爽，同时还可以给体内补充营养成分。冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。

3、夏天炖排骨汤时，可以考虑加入以下食材： 玉米：玉米富含蛋白质和膳食纤维，能够增加汤的营养价值。 海带：海带含有丰富的维生素C、蛋白质、钙和铁，对健康有益。 白萝卜：白萝卜含有丰富的维生素C，适合夏天食用，能够提味增鲜。

4、莲藕：莲藕是一种低热量、高纤维的食物，也是夏季炖排骨汤的理想食材之一。莲藕中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和钙、铁等矿物质。炖排骨汤时加入莲藕，不仅可以增加汤的口感和营养，还能起到润肺止咳、降火解毒的效果。百合：百合有清热润肺、补虚安神、益气养心的功效，适合夏季饮用。

排骨煲什么汤好喝又营养

玉米排骨汤：玉米口感香甜，可一定程度上消除排骨的油腻，且玉米为营养价值较高的食物，富含碳水化合物、维生素、蛋白质等，用排骨煨汤食用，不仅美味，还可起到一定的滋补功效；海带排骨汤：海带有较高的营养价值，富含维生素以及碘、钙等矿物质，能为人体提供所需的矿物质。

牛排骨和什么煲汤最好 白萝卜 牛排骨适合与白萝卜、西红柿、海带、冬瓜等蔬菜一起煲汤食用。因为此类蔬菜具有解腻、刮油的作用，可以减少牛排骨汤的油腻感，不仅能够让炖出来的汤汁清香鲜美，而且其营养也会更丰富。对于想要避免长胖的人来说，这类搭配是比较合适的。

玉米排骨汤：因为玉米味道甘甜，能在一定程度上消除排骨的油腻，而且玉米是营养价值较高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质等，用排骨炖汤吃，不但味道好，还能起到滋补的作用；海带排骨汤：海带营养价值很高，含有丰富的维生素、碘、钙等矿物质，可以补充人体所需的矿物质。

冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品。首先，将排骨焯水去除血水，然后放入锅中加水炖煮。与此同时，将冬瓜去皮切块。待排骨煮至半熟时，加入冬瓜，继续炖煮至食材熟透，最后调入适量的盐进行调味即可。 莲藕排骨汤同样具有较高的营养价值。将莲藕去皮切片，用盐水浸泡以防氧化变黑。

排骨煲玉米汤：玉米的香甜口感和猪肉的鲜嫩肉质搭配在一起炖煮，不仅味道好，而且营养丰富。排骨煲冬瓜汤：用冬瓜和排骨炖出来的汤口味鲜香，汤清宜人，其中冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、味道香醇。

排骨可以煲很多种类的汤，如玉米排骨汤、海带排骨汤、土豆排骨汤等，都很好喝，营养丰富。玉米排骨汤 食材搭配：玉米的甜香与排骨的鲜美结合，味道清甜鲜美。 制作方法：将排骨与玉米一同炖煮，排骨煮熟后搭配少量姜葱提味。玉米的清香可以中和排骨的油腻，非常适合日常食用。

炖排骨怎样才能又好吃又简单还要有营养.

1、炖排骨想要又好吃又简单还要有营养，可以尝试以下几种方法： 莲藕炖排骨：选用小排，与莲藕、葱白、姜片、小辣椒、盐、味精、鸡精、茴香、花椒一同炖煮。

2、清炖排骨要炖得好吃又营养，可以加一些水分比较丰富的蔬菜一起炖，比如萝卜、白菜、冬瓜等，既可以增加营养也能让排骨变得更好吃，长时间的炖煮会使蔬菜的清甜味道融入排骨中，关于清炖排骨怎么炖好吃又营养还要注意一些烹调的小技巧。

3、要让炖排骨既营养又好吃，可以采取以下窍门：选用优质的排骨：选择有机、草饲、无激素的排骨，质量好的排骨能够确保口感鲜嫩。提前焯水：在炖之前，先将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，可以使炖出的汤清澈鲜美。

4、最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。

5、用料 ：排骨 1斤 、土豆 3个 、胡萝卜 1根 、香菇 200克 、青椒 1个 、 盐 少许 、 料酒一勺 、 酱油一勺 、 白糖50克 、 葱 少许、 姜 1小块 、 蒜 少许、 花椒适量、八角 2个 。

6、制作原料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量。做法步骤：小排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱、姜片备用。将小排骨、玉米和胡萝卜下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。最后起锅加入葱、姜、料酒、盐调味，点少许醋出锅即可。

排骨炖什么

1、排骨炖莲藕 材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒。做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。再将洗净切块的排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮。排骨煮熟之后再加入莲藕，用中小火炖煮一个半小时，直至排骨软烂，莲藕软糯即可。

2、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

3、第 冬瓜排骨冬瓜汤，这样的搭配既美味还非常有营养，排骨焯水后放进电饭煲炖熟，冬瓜切块直接放进排骨里面一起炖，冬瓜炖好之后加食盐调味就可以。第 土豆排骨炖土豆，这是最经典的搭配方式，配上一碗大米饭是最好不过的。排骨焯水加上大酱炖，炖熟之后放上土豆块一起炖。

4、土豆：土豆和排骨一起炖，可以增加口感和鲜美度。土豆可以吸收排骨的汤汁，变得软糯可口。 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，能增加炖菜的色泽和甜味。与排骨一同炖煮，能使汤汁更加鲜美。 红萝卜：红萝卜富含胡萝卜素和纤维素，对身体有益。与排骨炖煮，能使汤汁更加浓郁。

5、排骨可以炖土豆、豆角、山药、冬瓜、南瓜等。土豆 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。属于东北菜系。

排骨和什么一起炖好吃

冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

用冬瓜炖排骨 冬瓜和排骨的搭配，那肯定算的上是绝配了。冬瓜炖排骨做出来的汤味道鲜美不说，冬瓜还能解腻。用莲藕炖排骨 莲藕和冬瓜的不同除了营养不同以外，口感也不同，莲藕炖出来的排骨也别有一番风味。用苦瓜炖排骨 苦瓜炖排骨这个组合，虽然听着奇葩，但是做出来的话也是很好吃的。

红枣炖排骨：加入红枣、枸杞、蜜枣等食材，增添甜味和营养，让排骨更加滋补。 菇类炖排骨：配合香菇、草菇、黑木耳等食材，搭配酱油、姜片、料酒等调味料，增加口感和营养价值。以上几种方法都可以让排骨更加美味，根据个人口味选择不同的炖制方法进行烹饪。

豆腐：将排骨与豆腐一起炖，可以增加口感和营养价值。 土豆：将排骨与土豆一起炖，可以增加口感和丰富炖汤的味道。 玉米：将排骨与玉米一起炖，能够增加口感和甜味。 莲藕：将排骨与莲藕一起炖，可以增加口感和清香味。 黄豆：将排骨与黄豆一起炖，能够增加口感和营养价值。