鲜蘑菇的做法大全（鲜蘑菇的做法大全图解）

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蘑菇的家常做法大全

蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，猪肉也切片备用。锅中加油，先将猪肉片炒至变色，再加入蘑菇片翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒熟即可。蒜香蘑菇：将蘑菇洗净切片，蒜切末。锅中加油，加入蒜末爆香，再加入蘑菇片翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒熟即可。

炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。小鸡炖蘑菇，食材：鸡1只，蘑菇适量，老抽，盐，白糖，葱段，干辣椒，蒜，八角适量。

以下是一些蘑菇的家常菜做法：蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，瘦肉切薄片。锅中热油，放入蘑菇和肉片翻炒，加入适量的盐、生抽和姜蒜继续翻炒几分钟即可。香煎蘑菇：将蘑菇切厚片，锅中加热油，放入蘑菇片，煎至两面金黄，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉让蚂逗，2大满汤匙玉米面，搅拌均匀；放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身；放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。

鲜蘑炒素菜：将鲜蘑切片，与洋葱、青椒等蔬菜一起炒制。可以加入适量的蒜蓉、酱油和盐调味，翻炒均匀即可。鲜蘑炖鸡汤：将鲜蘑切片，鸡肉切块，加入姜片、料酒、盐等调料一起放入炖锅中，用文火慢慢炖煮。待鸡肉熟烂、鲜蘑鲜香时，撒入葱花即可。

主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜） 50克。调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

鲜蘑炒肉片：将鲜蘑切片后与牛肉或猪肉片一起炒，加入蒜末和酱料（例如酱油、料酒、盐和糖等），可以增添肉香和蘑菇的鲜美。鲜蘑炒青菜：将鲜蘑和青菜（如莴苣、菠菜、豆苗等）一同炒制，可以保持青菜的鲜嫩和蘑菇的香味。

1、炸蘑菇，食材：蘑菇1斤，鸡蛋个，辣椒粉，淀粉，油盐适量，孜然粉。将蘑菇洗净掰开控水，鸡蛋打散加淀粉和盐打成糊，蘑菇放入锅中炸，炸至金环后出锅冷却即可。小鸡炖蘑菇，食材：鸡1只，蘑菇适量，老抽，盐，白糖，葱段，干辣椒，蒜，八角适量。

2、以下是一些蘑菇的家常菜做法：蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，瘦肉切薄片。锅中热油，放入蘑菇和肉片翻炒，加入适量的盐、生抽和姜蒜继续翻炒几分钟即可。香煎蘑菇：将蘑菇切厚片，锅中加热油，放入蘑菇片，煎至两面金黄，加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

3、蘑菇炒肉片：将蘑菇洗净切片，猪肉也切片备用。锅中加油，先将猪肉片炒至变色，再加入蘑菇片翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒熟即可。蒜香蘑菇：将蘑菇洗净切片，蒜切末。锅中加油，加入蒜末爆香，再加入蘑菇片翻炒，加入适量的盐、酱油等调味料，炒熟即可。

4、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。