炒土豆片的做法（西葫芦炒土豆片的做法）

今天给各位分享炒土豆片的做法的知识，其中也会对西葫芦炒土豆片的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

土豆片怎么炒才好吃?

原料准备：土豆三个，蒜苗几根，蒜姜适量，食用油适量，调味料适量。把土豆洗干净削皮，切成片状，备用。把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干净切成小段状，备用。把锅烧热，倒入适量的食用油，记住油不可太多，那样土豆片会粘连在一起。再放进蒜姜末。倒入切好的土豆片加入食用盐翻炒。

土豆切片，泡水五分钟，葱切碎。热锅下油，油八成热放葱头炒香后放豆瓣酱。放土豆片下锅继续翻炒，尽量不要停止翻炒，防止粘锅，可以加少量水。土豆片熟后加盐，加葱翻炒至葱断生后就可装盘了。

方法1：土豆片用冷水泡半小时，然后控干水，倒入锅中加入水烧开后再倒出来，过凉水，这样处理后的土豆片更脆。准备一点葱花和干辣椒。热锅倒油，油热后倒入土豆片，大火翻炒。加入适量盐、生抽、鸡精，继续大火翻炒。最后加入葱花和干辣椒，翻炒均匀即可出锅。

把尖椒洗净去籽，切小片。土豆去皮，洗净切成薄片。待锅烧红后，加入食用油烧热。加入尖椒，用锅铲翻炒均匀。加入酱油，翻炒一会，加入土豆片，炒拌3分钟。等土豆变色后，加入适量盐调味即可出锅。

把沥干水分的土豆倒入炒锅中翻炒。放入适量的酱油炒匀。炒至土豆变熟，放入适量盐和蒜末炒匀关火。盛出装盘，清炒土豆片就做好了。

原料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精各适量。

做法如下：原料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。

1、土豆去皮切成薄片，可使用切薄片器或刀。将切好的土豆片放入开水中焯水，煮至变软后捞出。葱、姜、蒜切成末备用。热锅加入适量的植物油，待油热后倒入葱、姜、蒜末炒香。将焯水后的土豆片倒入锅中，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒均匀，炒至土豆片表面金黄酥脆即可。

2、首先，将土豆彻底清洗干净，去皮后切成均匀的薄片。这些薄片需要立即放入清水中，以防止氧化变黑，并洗去多余的淀粉。随后，将土豆片放入开水中快速焯水，煮至断生后捞出，沥干水分备用。接下来，将处理好的土豆片放入大约五成热的油锅中进行炸制，直到它们变得金黄酥脆。

3、土豆去皮切片，肉切片，尖椒切条，葱蒜切碎备用。热油爆香葱蒜，加入五花肉迅速煸炒，加入葱蒜、花椒粉爆香。倒入土豆片煸炒，加生抽，添水，放入尖椒加盐，炖煮片刻。汤汁快干时，土豆片熟烂后加鸡精，出锅即可。素炒土豆片的做法步骤：土豆切片，蒜剥好切碎，干辣椒剪开。

4、准备土豆：先将土豆削皮，然后用刀切成薄片，尽量保持厚度均匀。处理土豆片：将土豆片放入盐水中泡一会儿，然后用清水冲洗干净。这样可以去除土豆片中多余的淀粉，并且使土豆片变脆。热锅加油：将锅加热，倒入适量植物油，待油热后，将葱姜蒜末和辣椒放入锅中煸炒出香味。

5、准备工作：将土豆洗净，去皮，切成薄片，放进清水中浸泡10分钟，用清水冲洗几次，然后把土豆片沥干水备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。开火加热炒锅，倒入适量的食用油，等油热后将葱姜蒜末、辣椒一同加入锅中，煸炒出香味。

6、家常炒土豆片的做法土豆胡萝卜去皮，葱切段，蒜静静的躺下。(这时候你可以在菜板上摆一个造型仅为看着舒服)土豆切片泡水，可以去除土豆中的淀粉，炒的时候不容易粘锅。葱蒜切片，胡萝卜切片，土豆片控水，所有食材盛盘，并且摆个造型。