最简单家庭炖鱼做法（最简单家庭炖鱼做法微辣）

今天给各位分享最简单家庭炖鱼做法的知识，其中也会对最简单家庭炖鱼做法微辣进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

家庭炖草鱼的简单做法

1、家庭炖草鱼的简单做法如下：工具/原料：草鱼一条、五花肉少量、鱼籽100g、葱姜蒜适量、老抽两茶匙、生抽三茶匙、油适量、冰糖适量、豆瓣酱两茶匙、啤酒一瓶、香菜两颗、食盐适量、花椒适量、八角两小个、辣椒三个、醋适量。草鱼一条，买的时候请人帮忙收拾好。准备好需要用的调料。

2、步骤：准备草鱼，去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，将草鱼放入锅中，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮5分钟左右，然后捞出草鱼，沥干水分。

3、家庭炖草鱼的简单做法如下：原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。去鳞去腮去内脏清洗干净，切成小块。放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。

清炖鱼简单又美味的家庭做法如下：主料：- 鱼肉 1条辅料：- 盐 5g - 葱 2根 - 姜 1块 - 蒜 7瓣 - 大料 1个 - 花椒 2g - 酱油 4g - 醋 4g - 糖 4g - 桂皮 2小段步骤：鱼去鳞、去内脏，彻底清洗干净。将鱼改刀，如切块或划几刀，以便入味。

鱼杀干净后，剁成大块，再从中间剁开，成片。豆腐切成大片。加调料腌制一会。用地锅炖更好更美味。锅内烧水，谁开后，放入腌制好的鱼块和豆腐。继续大火烧，烧开后，改为小火，不要频繁搅动，以免鱼块和豆腐碎。小火继续炖5分钟左右，尝汤汁咸淡。大火收汁放入香菜即可。

家庭炖鱼是一道非常简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单。下面是一种最简单的家庭炖鱼的做法，让你可以在家中轻松制作出美味可口的炖鱼。

木瓜洗净切块，加入水中炖煮，先大火煮滚，再转小火炖半小时。将鱼切块，加入炖煮至熟，最后加少许盐调味即可。

家常铁锅炖鱼是一道营养丰富、滋补身体的美食，不仅味道鲜美，而且做法简单易学，可以在家中轻松制作。以下是家常铁锅炖鱼的具体做法：材料：鲫鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水、食用油。步骤：将鲫鱼洗净备用，切成3厘米左右的段备用。锅中加入适量的食用油，放入姜葱爆香。

家庭炖鱼的简单做法如下：所需材料：- 鲜鱼一条（可根据口味选择草鱼、鲈鱼等）- 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鲜鸡精适量 - 温水适量步骤：将鲜鱼洗净，切成适当的块状备用。在炖盅底部放入姜片和葱段，然后将鱼块放在上面。

铁锅炖鱼的家常做法如下：材料/工具：鱼、豆腐、酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖、葱、姜、蒜、八角、十三香、油、葱花、锅、铲子、清水。鱼一条，洗净去鳞、去腮。豆腐切成片。把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。

接下来，进行初步处理。首先将鱼去内脏和鳞片，并用水冲洗干净。如果是黄鳝，则需要先用一把剪刀将身体两侧的薄膜剪开，然后清洗干净。然后将鱼或者黄鳝切成适当大小的块状，以便入味和炖煮。接着将葱姜蒜切末，红椒切丝备用。然后，开始炖制。取一只铁锅，将油烧热，加入葱姜蒜末炒香。

炖鱼：将煎好的鱼放回锅中，大火烧开后转小火慢炖，期间可以翻动鱼身，使其均匀受热。收汁：待鱼肉熟透，汤汁浓郁后，可以适当调整味道，加入鸡精或味精提鲜。出锅装盘：将炖好的鱼连同汤汁一起倒入盘中，撒上香菜点缀。【小贴士】选择新鲜的鱼是做出美味铁锅炖鱼的关键。

铁锅炖鱼是一道家常菜，其味道鲜美、营养丰富。以下将介绍铁锅炖鱼的正宗做法。材料：鲜活草鱼1只豆腐250克生姜2块大葱2根料酒1汤匙酱油1汤匙盐适量白胡椒粉适量鸡精适量水适量步骤：将草鱼去掉内脏和鱼鳞，切成鱼块，用清水浸泡20分钟。

热锅凉油：在铁锅中倒入足够的食用油，油温热至五成热左右（约150摄氏度）。煎鱼：将鱼放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中可以加入几片姜和葱段，帮助去腥增香。留底油，出锅备用：煎好的鱼捞出放在盘子里，锅中留少量油。