茴香饺子馅的做法（怎样调茴香猪肉馅饺子）

本篇文章给大家谈谈茴香饺子馅的做法，以及怎样调茴香猪肉馅饺子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

猪肉茴香饺子馅的做法

1、材料准备：主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。首先需先将葱、姜切碎（需要切成碎末）。接着将炒锅加热，待炒锅预热后，加入食用油，再放入葱姜末炒香，最后才放入黄豆酱煸炒。

2、原料：猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐，加水。和成面团，面稍微软点，太硬的面不好捏口，醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅，把肉洗净。先把肉切成长条，再切成丁，再切里葱，姜，成末。

3、主料：猪肉馅500克、茴香500克。辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶匙、十三香2茶匙、香油2汤匙。准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其他调料可以根据自己口味添加。将葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟后，用流动水清洗干净。

4、主料：猪肉300克、茴香300克、小麦粉500克。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、葱姜适量。小麦粉加水和成面团静置15分钟。猪肉馅加盐，酱油，白糖，料酒，橄榄油顺一个方向搅拌上劲。茴香摘洗干净切碎放到肉馅中，加葱姜搅拌均匀备用。

5、猪肉茴香饺子的做法材料：猪肉馅500克茴香50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：将茴香和韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。

6、猪肉茴香馅饺子好吃的饺子馅～猪肉茴香馅，鲜嫩多汁，不管是包饺子、包包子，做馅饼都敲好吃，喜欢的快做起来～做法： 1 猪肉馅300g2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉盐，搅拌均匀。 2 茴香清洗干净，沥干水分，切碎，放入肉馅中拌匀即可。

步骤1 准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。步骤2 茴香洗净切碎。步骤3 将所有馅材料倒入盆中。步骤4 搅拌均匀备用。步骤5 倒入面粉，水，和成面团。步骤6 分成小剂子。步骤7 擀成饺子皮。

茴香饺子馅做法家庭版：准备好茴香、猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉等食材。将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，再加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、水淀粉，搅拌均匀。将调好味的茴香猪肉馅包入饺子皮中，搓成饺子即可。

茴香馅的饺子的做法：材料：饺子皮茴香猪肉末姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油步骤：将茴香洗净切碎，加入猪肉末中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制15分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵，并使茴香苗保持翠绿。猪肉剁成肉馅，加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋，再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后，放冰箱腌制10分钟。

猪肉500克、茴香260克、面粉450克、料油3勺、盐适量、葱姜适量、生抽两勺、蚝油一勺、花椒粉少许。做法：面粉加入220克水混合，搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，静置30分钟。准备馅料的食材，猪肉的肥瘦比例是2：8。猪肉和姜切条，葱切段。用绞肉机将肉和葱姜搅碎。

家庭版茴香小油条用料：植物油300g、茴香50g 油条坯用料：普通面粉（中筋）200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个制作步骤 1 油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。中式面粉就是包饺子包包子的面粉。

做法：1。将面粉放入盆中，敲入鸡蛋，加入少许盐和温水搅拌面条。做成光滑的面团后，盖上保鲜膜，醒发20分钟。猪肉洗净，沥干水分，剁成糊状；生姜洗净，切成粉末；茴香洗净切成细粉备用。将猪肉馅、姜和茴香搅拌均匀，加入食用油、生抽、盐、老抽、鸡精拌匀备用。