水煮沸腾虾的最正宗的做法窍门（沸腾虾用什么虾做）

本篇文章给大家谈谈水煮沸腾虾的最正宗的做法窍门，以及沸腾虾用什么虾做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

海鲜一般怎么做好吃

蒜蓉蒸虾：将新鲜虾洗净，用刀背轻轻拍松。将蒜蓉、葱末、姜末混合，撒在虾身上，上蒸锅大火蒸5-8分钟即可。清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，用盐和胡椒粉腌制15分钟。将葱姜切片放在鱼身上，上蒸锅大火蒸8-10分钟。蒸熟后淋上热油、酱油和花椒油即可。

麻辣小龙虾原料：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。做法：将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

清蒸：海鲜鱼类我们南方大部分会选择清蒸，这样能保持原味，以保持整条鱼不切断显得更美观，再放上葱丝姜片等等，入锅大火用沸水蒸，最后淋上调好的酱油汁调味，如果觉得太清淡，可以在清蒸出锅后破热油加点辣椒酱料等。

蒸煮：这是最简单的食用方法，也是所有人都会得，将新鲜买到的鱼，虾，蟹清洗干净之后，去除捆绑的塑料和渔网，装入铁盆之中，直接上蒸锅蒸煮，20分钟之后蒸熟，就会满屋漂鲜，比如好吃的蒸虾爬子，清蒸大黄花，清蒸扇贝，清蒸大飞蟹，都很好吃。这是最简单最传统的食用海鲜的方法之一。

凉拌：适合口感爽脆的海鲜，如海蜇、海螺等。将海鲜煮熟后切成丝或片，加入蒜末、香菜、辣椒等调料，拌匀即可食用。火锅：适合各种海鲜，特别是新鲜的海鲜。将海鲜洗净后放入滚烫的火锅中，涮煮几秒至几分钟不等，根据海鲜的种类和个人口味调整涮煮时间。

将洋葱、土豆、莴笋切条，土豆和莴笋炸至金黄，备用。皮皮虾、龙虾尾、章鱼足焯水去腥，备用。花甲和鹌鹑蛋煮熟，鹌鹑蛋去壳备用。蟹裹上面粉和鸡蛋液，放入少许盐，炸至金黄，备用。锅中加油，放入干锅料和姜蒜炒香，加入所有海鲜，调味翻炒。

食材：鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

口剥虾壳.将虾连壳一起放进口中.用嘴将壳拨开.这种方法，能把虾的所有营养全部吃到。手拨虾壳.这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏.并且不会把壳吃进去，以直接品味到美味的虾肉。虾背的虾肠一定要去除，那里面有许多被污染了的东西。

大虾的正确做法包括清蒸、油焖、香辣、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球和盐焗等多种方式，每种吃法都有其独特风味，您可以依据个人喜好选择。大虾不仅美味，还富含蛋白质、无机盐和维生素等多种营养成分，对身体健康大有裨益。

蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。锅内放水，大火烧开。烧开后将虾放入盘子，放入蒸笼。大火蒸7分钟左右。