全国各地特色美食小吃做法（各地美食小吃制作）

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南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?

1、果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到。

2、韶关的韶关铜勺饼、罩鱼头煲、瑶山烟肉、剁椒鸵鸟肾、油罩糍、糯米酿豆腐，这些传统小吃不仅味道独特，还富有文化内涵。大塘扣肉、鹅醋钵，更是让人回味无穷。

3、首先，珠三角地区的小吃遍布广州、佛山、惠州、江门、中山、东莞、肇庆等地。广州的早茶、姜汁撞奶、状元及第粥、鸡仔饼，以及佛山的盲公饼、陈村粉、西樵大饼等，都是广受欢迎的特色美食。每一口都充满着地方特色，让人流连忘返。

4、我认为一生要受过高等教育，要努力工作 要有兴趣爱好，要谈过轰轰烈烈的恋爱，要生过孩子并且把孩子培养成有利于社会的人，要孝顺父母。最最重要的是要有信仰，一生做过这些 才不算枉过此生。

全国各地的美食做法?很需要。急急急。。。

1、绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。相关的著名企业：小窝头 玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。

2、台北：鸳鸯火锅 台北的鸳鸯火锅以其独特的汤底和丰富的材料闻名。香港的郭富城曾为这道美食打包，可见其魅力。火锅的汤底种类繁多，制作方法神秘。麻辣程度可选，鸳鸯火锅一半辣一半不辣，满足不同口味。鸭血、豆腐、牛肚等是不可或缺的食材。价格亲民，丰俭由人。

3、做法：步骤一：将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。

4、四川：麻辣火锅 将各种食材放入热锅中煮熟，配以麻辣的调料，是四川最有名的美食之一。广东：广东早茶 广东早茶是广东地区的传统美食，包括各种小吃和茶点，如烧卖、虾饺、叉烧包等。北京：烤鸭 将鸭子烤至皮脆肉嫩，再配以葱、酱等调料，是北京最有名的美食之一。

四川特色小吃做法

叶儿粑。用糯米作原料，几经浸泡，再用石磨磨成粉制作包皮；包心分盐、糖两种：盐包心用肥瘦适度的新鲜猪肉，剁成细细的末，再加上芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟；糖包心取含苞待放的玫瑰、芙蓉瓣、加上冰糖、白糖等制成蜜饯，拌上芝麻、核桃仁、生猪油等配制成馅。

四川特色小吃做法——四川炸元宵 四川炸元宵的制作材料包括糯米粉、橘饼、熟芝麻、白糖、熟鸡油、熟鸭油和色拉油等。制作过程包括将橘饼切碎与白糖等调料混合制成糖馅，再将糯米粉揉成面团，包入糖馅制成元宵，最后油炸至外金黄内熟透。

锅扬げ的做法： 准备好鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、葱、姜、蒜等调料。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀。 将面粉和淀粉混合，筛入碗中，搅拌均匀，使面糊变得稠稠的。

制作四川臊子的第一步是准备猪肉。一般选择猪肩肉或者猪后臀肉，因为这些部位肉质较细嫩，适合制作臊子。将猪肉切成小块备用。然后将猪肉放入开水中焯水，去除血水和腥味。接下来，将焯水过的猪肉晾凉，然后切成丁。

各地名小吃的做法

北京炸酱面：将面条煮熟，加入炸酱、黄瓜丝、豆腐丝、肉末、葱花等配料，拌匀即可。四川火锅：将各种食材切成片或块，放入锅中煮熟，配以麻辣汤底或清汤底，食用时蘸酱料。广东煲仔饭：将米饭、腊肠、鸡肉、蘑菇、虾米等食材放入煲仔中，加入适量的水，用小火煮至米饭熟透，即可食用。

四川：麻辣火锅 将各种食材放入热锅中煮熟，配以麻辣的调料，是四川最有名的美食之一。广东：广东早茶 广东早茶是广东地区的传统美食，包括各种小吃和茶点，如烧卖、虾饺、叉烧包等。北京：烤鸭 将鸭子烤至皮脆肉嫩，再配以葱、酱等调料，是北京最有名的美食之一。

绥德风味小吃。千层油饼：用温水和面，揉面擀薄抹油酥面，卷为长条分剂，再拧团压扁擀饼拓上花纹，在炉鏊上先烙后烤而成。外脆内虚，层层可口，若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美解谗。黑粉（绥德小吃）黑粉也属于绥德最有风味小吃之一。

本人比较喜欢南方小吃，我推荐几种自己喜欢的：云南小吃：烧饵块：大米经选、洗、泡、漂、蒸、舂、揉成为圆饼，置铁架上以炭火烤熟，于一面上涂酱油、芝麻酱、辣酱而食。或夹油条、火腿片、香肠片同食。什锦凉米线： 此品在昆明一带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。

“中华名小吃”中的“新兴街牛肉丸”就是汕头人做的。如今，一说起牛肉丸，大家都以为是姓潮，其实，它是潮人拿来主义的产物。潮人的聪明才智在一个小小的丸子里表现得淋漓尽致。家常点心 最具美食意义的小吃，是潮汕巧媳妇们为小孩解馋做的各种家常小吃。如南瓜烙、秋瓜烙、番茄烙等。

全国特色街边小吃有哪些?

串串香——作为四川街头巷尾最常见的民间美食，以麻辣鲜香风靡全国，是草根美食众化的体现。凉皮——主要以陕西凉皮、甘肃酿皮、青海酿皮最为特色，其中国内西安凉皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国。

全国特色街边小吃有臭豆腐、手抓饼、铁板鱿鱼、章鱼小丸子、烤红薯、烤面筋、螺蛳粉、烤羊肉串、肉夹馍、炸鸡排、凉皮、蚵仔煎、煎饼果子、豆腐脑、烤冷面、酸辣粉、炒年糕、牛杂等等。全国特色街边小吃举例：臭豆腐 臭豆腐，知名度甚广。

臭豆腐 湖南的臭豆腐名声在外，虽然气味独特，但口感越嚼越香。在湖南的街头巷尾，你可以轻松找到炸得金黄酥脆的臭豆腐，搭配辣椒酱和酸豆角，美味可口。 肉夹馍 肉夹馍是陕西特色美食，被称为中国的汉堡。这道美食以馍饼夹肉为主，加入青椒和香菜，味道鲜美，香醇可口。

铁板鱿鱼，街头小吃的代表，小贩用铁铲分割鱿鱼，翻动鱿鱼，酱料层层刷上，散发出难以抗拒的香味。章鱼小丸子，起源于日本大阪，皮酥肉嫩，味美价廉，每颗丸子里都有鲜章鱼肉，广受消费者青睐。烤红薯，又称烤地瓜，历史悠久，香味扑鼻，甜软可口，冬日里是取暖的必备小吃。

臭豆腐 臭豆腐，这一闻名全国的美食，虽然名字听起来有些异味，但其独特的风味和悠久的历史，使其成为中国传统小吃中的瑰宝。焦脆的外皮下是细嫩的豆腐，炸至外焦里嫩，初闻时臭气扑鼻，细嗅时却浓香四溢，被誉为“闻着臭、吃着香”的美食代表。

煎饼果子 起源于天津的煎饼果子在全国街边小吃中占有率可是极高的。薄薄的面皮甭管是粗粮的、白面的、小米的，随您喜好来，卷着脆脆的油炸果子和各种蔬菜，刷上面酱，吃的过瘾满足。凉皮 炎热的夏天再没有胃口的人，想到酸辣冰爽的凉皮顿时食欲大振了吧。