芹菜炒肉（芹菜炒肉最简单的做法）

今天给各位分享芹菜炒肉的知识，其中也会对芹菜炒肉最简单的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芹菜炒肉的做法

1、主料：芹菜500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将芹菜切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。

2、猪肉切片。芹菜炒肉芹菜切小段。芹菜炒肉葱切碎。芹菜炒肉热锅凉油放入五花肉。放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀就OK啦。

3、芹菜炒肉片的做法：准备好芹菜和猪肉片，将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。最后加入少许香油提香即可。

4、第我们既然做芹菜炒肉，那就得先备好肉，取适量生肉洗干净，然后把肉放在菜板上，先把肉切成薄片，再切成肉丝，切好一会再炒。第选用新鲜的芹菜，把芹菜洗净，去掉芹菜叶子，这里我们只用芹菜杆，把洗好的芹菜如图切成段，要切的薄厚均匀些，这样炒的时候比较容易熟，把芹菜切好备用。

1、姜丝2克芹菜炒肉丝的做法步骤1 肉丝炒至变色步骤2 加入姜丝。步骤3 加入生抽，翻炒2分钟。步骤4 倒入芹菜。步骤5 大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6 肉香菜脆。

2、材料：芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

3、用料：芹菜500克、猪肉200克、花生油50克、花椒5克、盐适量、生抽10克、味精2克、葱少许、姜3片、红椒1个。准备好食材，芹菜摘洗干净。把芹菜用刀切成段，葱姜切成丝状。猪肉洗净后用刀切成细条，红椒切成丝。

4、准备好配菜，大蒜，姜切沫，芹菜切丁，肉切丝。切好的肉倒入适量淀粉和生抽，将它们抹匀更好的入味，加淀粉是为了吃起来口感更加的嫩。锅中倒油，油热以后转小火，加入郫县豆瓣酱和大蒜，姜炒一下，炒出香味。接着放入肉丝，加料酒，将肉丝炒熟，炒个一分钟左右。

5、制作芹菜炒肉需要先把肉丝和老抽、生抽、生粉抓匀腌制5分钟，起锅烧油放入葱姜和辣椒炒出香味后，再放入肉丝炒至变色，最后放入切好的芹菜炒熟并撒上适量盐，就可以做成美味的芹菜炒肉。芹菜炒肉的制作方法准备食材：芹菜、猪肉、食用油、葱、蒜、红辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、生粉。

大火炒至芹菜变色，放入盐，翻炒匀，装盘。步骤6 肉香菜脆。

准备好配菜，大蒜，姜切沫，芹菜切丁，肉切丝。切好的肉倒入适量淀粉和生抽，将它们抹匀更好的入味，加淀粉是为了吃起来口感更加的嫩。锅中倒油，油热以后转小火，加入郫县豆瓣酱和大蒜，姜炒一下，炒出香味。接着放入肉丝，加料酒，将肉丝炒熟，炒个一分钟左右。

材料：芹菜250克、里脊肉100克、植物油50克、蚝油20克、生抽15克、料酒20克、盐1克、葱15克、姜15克、湿淀粉25克。将芹菜去叶，洗净，切6厘米长条。猪里脊切丝，放盐、料酒、湿淀粉抓匀上浆。芹菜沸水焯水，冷水过凉。

步骤1：把芹菜摘好，肉切片。步骤2：芹菜洗净切段，焯水备用葱蒜切末，把少许淀粉用水调匀把肉浸泡里面，这样肉的口感嫩滑。步骤3：油热放葱蒜爆锅，出香味放肉，翻炒变色放芹菜，倒料酒，盐、鸡精翻炒，盖盖闷一会，大概4分钟吧，勾芡收汁出锅。

芹菜炒肉的制作方法准备食材：芹菜、猪肉、食用油、葱、蒜、红辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、生粉。芹菜洗净后切丝，猪肉洗净后切成肉条，葱和红辣椒切成末，大蒜切瓣备用。切好的肉丝和生粉、老抽、生抽抓匀后，腌制5分钟左右。