红烧肉笋干（红烧肉笋干的做法）

今天给各位分享红烧肉笋干的知识，其中也会对红烧肉笋干的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

笋干红烧肉做法

1、做法：笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干，切成大小适中的块。炒锅中放入油，中火烧至七成热，放入切好的五花肉块，煎至肉块两面颜色微焦，盛出。

2、准备好所有的材料，将猪肉切成小块，并用热水焯水去除血水。笋干用清水泡一下洗净备用。热锅凉油将姜蒜爆香，加入肉块煸炒至表面微黄。加入料酒和甜酱油，翻炒均匀。加水没过肉块，加入老抽和盐，煮开后小火焖煮40分钟左右，直至肉变软。

3、五花肉洗净切块，用开水烫烫去血水后焯水备用；笋干洗净切片备用；锅中热油，将五花肉块煸炒至金黄，加入葱姜炒香；倒入适量料酒，炒香后加入老抽、生抽、盐、白糖翻炒均匀；加入适量清水，没过肉块，笋干加入翻炒均匀；转小火慢炖40分钟左右，等到汤汁浓稠即可。

五花肉洗净切块，用开水烫烫去血水后焯水备用；笋干洗净切片备用；锅中热油，将五花肉块煸炒至金黄，加入葱姜炒香；倒入适量料酒，炒香后加入老抽、生抽、盐、白糖翻炒均匀；加入适量清水，没过肉块，笋干加入翻炒均匀；转小火慢炖40分钟左右，等到汤汁浓稠即可。

步骤：准备好所有的材料，将猪肉切成小块，并用热水焯水去除血水。笋干用清水泡一下洗净备用。热锅凉油将姜蒜爆香，加入肉块煸炒至表面微黄。加入料酒和甜酱油，翻炒均匀。加水没过肉块，加入老抽和盐，煮开后小火焖煮40分钟左右，直至肉变软。

准备材料：五花肉，笋干，冰糖适量，红烧酱油2勺或老抽，生抽2勺，盐适量，葱段，姜片，八角2个。将五花肉洗净，切大块。五花肉放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。笋干提前3小时用温水浸泡。笋干泡发后从中间剪开，切成大小合适的小段。

做法：笋干清洗干净后，放入煮锅内，加入适量水（水量以没过笋干2cm为宜），大火煮开后关火，放置冷却，然后换凉水浸泡2小时，中间要换一次水。五花肉清洗干净，用厨房纸巾擦干，切成大小适中的块。炒锅中放入油，中火烧至七成热，放入切好的五花肉块，煎至肉块两面颜色微焦，盛出。

准备食材：五花肉350g，笋干2大片，冰糖约20g，生姜一小块，桂皮一小块，八角2个，老抽适量，生抽适量。先将笋干用温水浸泡1-2个小时。五花肉洗净，切成麻将块，生姜洗净，拍裂，桂皮和八角洗净备用。炒锅上火，加适量油，放入冰糖小火炒糖。小火慢慢炒至冰糖融化，颜色变成棕黄色。

八角、香叶、生姜放入锅中，再加入少许白糖，倒入之前调好的料汁。加入笋干和开水：翻炒一会儿后，倒入泡发的笋干，加入适量的开水，确保液体没过食材。炖煮：用中火煮50分钟，待红烧肉熟透后，加入少许盐，搅拌均匀，然后继续焖煮5分钟。完成：待时间到后，即可享用美味的红烧肉笋干。

准备好所有的材料，将猪肉切成小块，并用热水焯水去除血水。笋干用清水泡一下洗净备用。热锅凉油将姜蒜爆香，加入肉块煸炒至表面微黄。加入料酒和甜酱油，翻炒均匀。加水没过肉块，加入老抽和盐，煮开后小火焖煮40分钟左右，直至肉变软。

做笋干红烧肉的简单做法如下：材料：- 熟笋干：适量 - 猪肉五花肉：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 糖：适量 - 酱油：适量 - 清水：适量 - 料理油：适量步骤：将猪肉五花肉切成块状，用开水焯水去腥气。

步骤：将笋干提前用清水泡软备用，泡软后切成块状备用。预热锅，倒入适量的油，加入红烧肉块翻煎至两面金黄。加入葱段、姜片、蒜片炒香。加入适量的料酒，炒匀。加入适量的生抽、糖和酱油，炒匀。加入适量的老抽提亮颜色。加入适量的盐，炒匀。

笋干红烧肉 800g五花肉切3cm长块状，入冷水锅焯水，煮沸1分钟后捞出沥干。热锅热油，下五花肉，小火煎至表面金黄。加6片姜、2颗八角、1片香叶、1小勺料酒、10g冰糖、1大勺生抽和一小勺老抽炒香。