各地特色美食图片高清（各地特色美食的图片）

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四川省的特色美食

1、鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。辣子鸡 辣子鸡，是一道经典的川菜。

2、四川火锅。已成为川渝两地的代表美食。麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。担担面。是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。回锅肉。是四川经典传统名菜，也是四川闻名的家常川菜。夫妻肺片。夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜。钟水饺。具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。龙抄手。

3、四川美食特色有哪些 一：四川火锅，以“鲜”“香”“麻”“辣”著称，火锅菜品多种多样，种类达到了上百种。 二：麻婆豆腐，四川省传统名菜之一，由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成，突出了川菜“麻辣”的特点，口感顺滑。

4、麻婆豆腐：虽然严格来说不算小吃，但作为四川的代表菜肴之一，其麻辣鲜香、软嫩入味的特点也常被作为街边快餐享用。重庆小吃：重庆小面：以其独特的红油调料和劲道的面条而闻名，是重庆非常普及的一种早餐选择。酸辣粉：由红薯粉或者绿豆粉制成的粉条，搭配酸辣调料，口感酸爽开胃。

求石锅鱼【高清图片】

“石锅鱼”是一道名菜，制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

红枣和枸杞放入温水中浸泡软，然后将香菇浸泡好后切好待用。香菇放入热水中焯一会，番茄洗干净后切成片状。草鱼去鳞去内脏之后清洗干净，再去头去尾和去鱼骨。鱼肉切成片，鱼头对半切开。鱼骨切成块状，然后冲洗干净，鱼头和鱼骨放入盐和味精鸡精。

草鱼，作为中国最常见的食用鱼之一，肉质细腻，味道鲜美且价格适中，非常适合石锅鱼制作。草鱼在高温烹饪下保持良好的形态，易于熟透。黑鱼，又名乌鳢，肉质紧实，口感鲜美，营养价值高。黑鱼烹饪时不碎裂，能很好地吸收调料，是石锅鱼的理想选择。

麻婆豆腐图片(麻婆豆腐图片高清)

豆腐鲜嫩、口感细腻。麻婆豆腐选用的豆腐要有很好的口感和质地，应该用嫩豆腐或千层豆腐等口感柔软的豆腐。豆腐加入之后应该保持完整，入口有嚼劲，但不会太硬。麻辣适中、味道浓郁。好的麻婆豆腐调料的味道要能够较好的烘托出豆腐的鲜味，麻辣味道要适中，口感有醇厚感。炖制的正确时间。

豆腐切成手指头大小的小方块；豆腐焯水捞出备用：豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许的生抽，去除豆腥味，增加颜色，增加一点咸度；焯水的锅倒掉，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，吃起来更香。

第一步：取一小把蒜黄清理干净以后切割成小段样子，生猪肉清洗以后切割成肉沫的形态放进小盘子之中，随后向小盘子之中加入适量米酒腌渍10分钟。提醒：大家可以用牛肉末，和猪肉末一样得用米酒腌渍10分钟。第二步：将买回来水豆腐清洗一下用刀将它切成块的形态，焯一下水以后太凉冷后预留。

准备好所有的材料，并且将小葱切成葱花，将大蒜切成蒜末，盛盘准备好。【这一步很重要，嫩而不碎的原因】将豆腐洗干净，切成小方块。锅中放入适量水，大火烧开，加一勺盐，将豆腐块倒入锅中，焯一下，然后盛出沥干水分。锅中倒入适量花生油，油热后，放入花椒粒，小火炒香。

四川麻婆豆腐讲究八字箴言“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”，麻婆豆腐人人爱，做法也各种各样，正宗的川味麻婆豆腐，是有一定讲究的，豆腐要选用比较韧的嫩豆腐，要放入牛肉末、青蒜苗、郫县豆瓣和豆豉，说起来就多了，还是来看步骤吧。

泰国美食有哪些

泰国八大美食：蚂蚁蛋。看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里。炸大虫。在泰国北部某些城市，能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫。花蔬菜。在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。鸭嘴壳把鲨鱼混合着胡椒和洋葱一起爆炒非常美味。

泰式绿咖喱：这是泰国最有名的菜肴之一，由青咖喱酱、椰奶、鸡肉或虾等食材制成，口感浓郁香辣。 冬阴功汤：这是一道以酸辣味道为特色的汤，主要由柠檬草、辣椒、鱼露和椰浆等食材熬制而成，非常开胃。

泰式绿咖喱：这是泰国最有名的菜肴之一，由青咖喱酱、椰奶、鸡肉或虾等配料炖煮而成。它的味道浓郁而辣，非常开胃。 冬阴功汤：这是一道酸辣的汤，由柠檬草、青柠、辣椒和鱼露等调料制成。它通常搭配海鲜或鸡肉，口感鲜美。

泰式炒河粉（Pad Thai）：这是泰国最著名的街头小吃之一，由宽粉、豆芽、虾仁、鸡蛋和花生碎等食材炒制而成，口感鲜美，味道浓郁。 烤猪脚（Grilled Pork Legs）：泰国人喜欢将猪脚用香料腌制后，放在炭火上烤至金黄色，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。

泰式绿咖喱：这是泰国最著名的菜肴之一，由青咖喱酱、椰奶、鸡肉或虾等食材烹制而成，味道浓郁香辣，配上米饭非常美味。 冬阴功汤：这是一道以酸辣为主要味道的汤，主要由柠檬草、辣椒、鱼露和高良姜等调料煮制而成，口感酸辣开胃，非常受欢迎。

泰式炒河粉（Pad Thai）：这是泰国最著名的菜肴之一，由宽粉、鸡肉、虾仁、豆芽和花生碎等配料炒制而成。它的味道鲜美，口感丰富，而且价格实惠。 绿咖喱鸡（Green Curry Chicken）：这是一道以椰浆、青咖喱酱、鸡肉和蔬菜为主要材料的菜肴。它的口味浓郁，辣度适中，非常受欢迎。

粤菜图片(粤菜图片高清图片)

1、叉烧”是从“插烧”发展而来的，属于地道粤菜，刚开始的叉烧，全是里脊瘦肉，后来为了一改枯燥的口味，改成了半肥半瘦，大火烧，不停翻拌，涂抹酱汁，直到吸收。

2、粤菜 文章图片1 粤菜，即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜（顺德菜）、客家菜、潮州菜（汕尾菜）发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜（客家菜）近似。

3、粤菜是中国传统四大菜系之一，以广东地区为主要发源地，具有丰富多样的烹饪技巧和独特的风味。粤菜以其精致的制作工艺和高品质的食材而闻名于世。而粤菜片则是展示这种美食艺术的重要方式之一。粤菜片往往以高清的形式呈现，以展示菜肴的精美细腻之处。

4、竹丝鸡烩五蛇：选用上等竹丝鸡和五种蛇肉精心烹制，汤清肉嫩，香气四溢。 龙虎斗：将龙虾和老虎肉巧妙搭配，鲜美无比，是宴席上的珍馐。 烤乳猪：皮脆肉嫩，外焦里嫩，肉质香滑，是广东人宴请贵宾的首选。 糖醋蜜枣：蜜枣糖醋口感独特，甜中带酸，酸中带甜，回味无穷。

5、白切鸡 白切鸡，亦称白斩鸡，是中国八大菜系中粤菜系的一道鸡肴。起源于清代的民间酒店，其特色是未经调味白煮，食用时随吃随斩。以广东省清远市阳山县产的三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄）为佳，故又名三黄油鸡。