红烧肉的家常做法（红烧肉的家常做法红烧肉）

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家常红烧肉的正确做法

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

家常红烧肉的正确做法如下：用料：五花肉1000g、小葱3根、生姜5片、干红辣椒6个、八角2个、桂皮1片、菜籽油适量、白砂糖3勺、红烧酱油适量、冰糖15g、盐适量。五花肉凉水入锅，加入料酒焯水后冲洗干净。切成小块。准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。

先把锅烧热，锅里先不用倒油。然后把控干水分的肉块倒入锅里煸炒，把肉里的油煸炒出来一部分就可以。这样吃起来，肉就不会太油腻。把肉煸炒出来一部分油后，再把煸炒过的肉盛入碗里备用。然后就用煸炒出来的油来炒糖色，在锅里放入几块冰糖。

家常红烧肉的做法

1、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

2、家常红烧肉是一道经典的中式菜肴，在家中也很常见。下面是一种简单的做法：材料：- 500克五花肉（带皮瘦肉）- 2颗葱段 - 2块姜片 - 5勺料酒 - 3勺生抽 - 3勺老抽 - 2勺白糖 - 适量盐 - 适量生姜蒜末步骤：先用开水将五花肉焯水，捞出后切成2-3厘米见方的块。

3、红烧肉最家常的做法如下：主料：五花肉、红烧酱油、冰糖。辅料：盐、油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、味极鲜。五花肉带皮切块。起锅热油，放冰糖炒化。放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒炒香。放入五花肉翻炒至变色。倒入味极鲜炒匀。再倒入红烧酱油炒匀。

4、家常红烧肉的正确做法如下：用料：五花肉1000g、小葱3根、生姜5片、干红辣椒6个、八角2个、桂皮1片、菜籽油适量、白砂糖3勺、红烧酱油适量、冰糖15g、盐适量。五花肉凉水入锅，加入料酒焯水后冲洗干净。切成小块。准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。

5、倒入酱油翻炒，红烧肉的做法，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止，把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。然后，放入葱段、姜片、香叶。最后放入冰糖，红烧肉的做法，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，放少许盐，然后用旺火收汁。

6、家常红烧肉的做法如下：所需材料：- 猪肉五花肉 500克 - 生姜 20克 - 料酒 30毫升 - 豆豉酱 2汤匙 - 冰糖 30克 - 酱油 50毫升 - 清水 500毫升 - 盐适量 - 葱适量 - 食用油适量步骤：将五花肉切成大块，用开水焯水去血水，撇去浮沫，捞出备用。生姜切片备用。

家常红烧肉怎么做好吃-红烧肉的做法

1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、做法：1 、备好食材。2 、五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。3 、锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用。4 、炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了。

4、详细做法：首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉，这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。把五花肉切成小块，这里切得比较小块，大家也可以切成厚一些的方块。

5、接下来，我们开始制作家常红烧肉：将准备好的猪五花肉洗净后切成小块，然后将它们放入热水中焯水，煮沸后捞出备用。焯水的目的是去掉血水和脏物，让肉质更加干净。在炒锅中倒入适量的油，加入姜片、大葱段、八角和干辣椒，炒香。

6、做红烧肉的家常做法如下：材料：- 猪肉五花肉500克 - 姜片4片 - 蒜瓣4瓣 - 青葱段2根 - 白糖2勺 - 料酒2勺 - 生抽2勺 - 老抽1勺 - 酱油1勺 - 盐适量 - 水适量步骤：将五花肉切成2-3厘米见方的块状。将姜片、蒜瓣和青葱段备好。热锅凉油，放入五花肉块煎至两面金黄。

如何做红烧肉做法

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

红烧肉最家常的做法

红烧肉最家常的做法如下：主料：五花肉、红烧酱油、冰糖。辅料：盐、油、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、味极鲜。五花肉带皮切块。起锅热油，放冰糖炒化。放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒炒香。放入五花肉翻炒至变色。倒入味极鲜炒匀。再倒入红烧酱油炒匀。

家常红烧肉是一道经典的中式菜肴，在家中也很常见。下面是一种简单的做法：材料：- 500克五花肉（带皮瘦肉）- 2颗葱段 - 2块姜片 - 5勺料酒 - 3勺生抽 - 3勺老抽 - 2勺白糖 - 适量盐 - 适量生姜蒜末步骤：先用开水将五花肉焯水，捞出后切成2-3厘米见方的块。

第选择五花肉一块，清洗干净之后且方块，块头不要很大，但也别切的太小，争取每一块肉上有肥肉和瘦肉。第锅里加上清水和姜片、葱段，把五花肉块直接放进锅里煮，煮开之后再煮五分钟，把五花肉捞出来控干净水。