炒饭的100种做法大全（炒饭的100种做法大全）

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炒饭的100种做法大全

1、蒜蓉炒饭：将蒜蓉炒香后，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。3 榨菜肉丝炒饭：将榨菜和肉丝炒熟后，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。3 鸡蛋肉末炒饭：将鸡蛋和肉末炒熟后，和米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味。

2、鸡蛋炒饭鸡蛋炒饭制作食材：新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽；制作步骤：鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。

3、扬州炒饭食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

4、扬州炒饭食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、熟火腿、鸡蛋。做法：- 将剩米饭准备好，打散一个鸡蛋加入其中，让米饭吸收蛋液，变得松散。- 红萝卜、洋葱、熟火腿和玉米切丁备用。- 在锅中加热油，先炒散加入的鸡蛋，随后加入切好的配菜一起炒至断生。

5、做法：大米浸泡，基围虾腌制，目鱼切丁，青红甜椒、草菇、洋葱切块。锅中炒虾、目鱼、洋葱、姜丝，加大米、南风肉、毛豆，慢火焖煮至饭熟。西式蟹肉炒饭食材：胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉、剩饭、植物油。做法：胡萝卜、莴笋、白菜切丁，鸡蛋打匀，腊肠、蟹肉切片。

6、炒饭是一道非常经典的中式菜肴，下面是炒饭的几种常见做法：蛋炒饭：材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、盐、酱油。做法：将米饭放入锅中煮至熟热，放入冰箱冷却备用。

1、炒米饭最好吃的几种做法是蛋炒米、酱油炒米、西红柿炒米、圆白菜炒米、培根炒米。蛋炒米：这是一道简单易做却味道极佳的美食。软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。酱油炒米：用酱油来炒米饭，香气四溢，酱香浓郁。每一粒米饭都裹上了酱汁，米饭粒粒分明，鲜美入味。

2、韩式泡菜炒饭食材：米饭、泡菜、葱、鸡蛋、韩式辣酱、生抽。做法：- 炒散一个鸡蛋备用。- 加热油，炒香葱花后加入泡菜翻炒，再倒入米饭。- 加入2勺生抽、1勺韩式辣酱，倒入炒散的鸡蛋，翻炒均匀。- 炒至所有食材混合均匀即可。辣白菜炒饭食材：剩米饭、火腿、鸡蛋、辣白菜适量。

鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。锅里备油加热，加入葱末，把鸡蛋倒入锅里定型后倒入碗里备用。锅里留着不够可以加点，继续加热把杏鲍菇放入翻炒，接着加入火腿，然后加入米饭，我们把米饭搅拌散了，在里面翻炒。

材料：米饭适量、鸡蛋2个、辣椒酱2大勺、盐适量、生抽1勺。鸡蛋加少许盐，打散备用。米饭尽量撮散。另起锅，放油。鸡蛋下锅，滑炒至熟。另起锅，放油。米饭下锅，炒匀。加辣椒酱，翻炒。鸡蛋下锅。加适量的盐，生抽调味。炒匀出锅。

选好食材：较软和的剩米饭最好，做出来的炒饭才更有口感。准备好食材：鸡蛋搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌，放一丁点盐。小葱切碎，白色部分和青色部分分开。倒米饭：开火，向锅里倒入少许油，油不宜过多，把锅底覆盖就好了。

蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧：美食名称：蛋蛋炒饭主料：鸡蛋2个、米饭一碗辅料：青菜4两、食盐 2克、大葱 1小段、鸡精2克做法步骤准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。

基础蛋炒饭材料：剩米饭一碗，鸡蛋两个，葱花少许，盐适量，酱油一小勺，食用油适量。做法：准备材料：将剩米饭用筷子松散开，避免成块；鸡蛋打散备用。炒鸡蛋：锅中倒入少量油，加热至五成热时，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

六款巨好吃的炒饭神仙做法土豆腊肠炒饭：准备食材，青椒，土豆腊肠；土豆焯水两分钟，捞出热油炒土豆腊肠；倒入米饭，炒散，加入一勺生抽翻炒均匀入味；倒入青椒丁翻炒均匀。

烤肠饭烤肠切段，土豆切小块，米饭加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油、少许盐搅拌均匀。

六款宝宝版炒饭的神仙吃法【扬州炒饭】食材：米饭、玉米、胡萝卜、洋葱、午餐肉、核桃油步骤：午餐肉切丁、洋葱切碎、胡萝卜和玉米焯水，米饭放入碗中，加入一颗鸡蛋抓匀，锅中倒油，炒散鸡蛋，加入蔬菜炒软，加入米饭翻炒均匀，加入适量生抽和盐调味翻炒均匀，撒上葱花捞出。

尖椒蛋炒饭，简单却不失风味，炒蛋与尖椒的热烈碰撞，米饭的绵软衬托出其独特的辣爽。腊肠杂蔬炒饭，腊肠的醇厚搭配各种蔬菜，健康又美味，每一口都是丰富的色彩和营养。花朵形状的蛋炒饭，胡萝卜、青椒与鸡蛋的巧妙融合，搭配南瓜泥和沙拉酱，不仅好看，更是一道视觉与味觉的双重盛宴。

香菇蛋炒饭：米饭加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一勺食用油一小勺盐和糖拌匀备用。外婆菜炒饭：①鸡蛋萝卜干外婆菜葱花；②两个鸡蛋煎熟弄碎一点；③放入外婆菜和萝卜干，剩米饭；④炒匀，放两勺生抽，适量葱花，炒一炒就可以出锅啦。