炒豆角怎么炒好吃又简单（炒豆角怎么炒好吃又简单教程）

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怎样炒豆角好吃易熟

1、锅内添冷水烧开，倒入适量食用油，继续倒入豆角焯水，等到豆角断生，捞出控水备用。起锅热油，油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味，然后倒入猪肉煸炒到变色。倒入适量生抽炒匀上色，然后倒入豆角，撒入适量食盐，一直到翻炒到豆角变熟，即可盛出装盘食用。

2、切片薄一些：豆角切片越薄，炒的时间越短，不易变老。先煮一下：将豆角浸泡在沸水中煮1-2分钟，使豆角变得颜色更鲜绿，口感更软嫩。热锅冷油：将锅加热至热，倒入油，加入豆角翻炒，这样炒出来的豆角颜色鲜艳，入口嫩滑。

3、先把豆角择洗干净，切成小段，然后在锅里焯水，简单的煮一下，然后捞起来，先放油炒香蒜末，加入豆角和盐爆炒，炒熟出锅就可以了，这样炒的豆角好吃又容易熟。因为豆角清炒需要炒很长时间，所以在炒之前给豆角焯水会更容易炒熟，也能保持炒后的豆角青翠的颜色，会更加的美观和入味和引起食欲。

4、选择合适的豆角品种和处理方式：在选购豆角时，推荐选择鲜嫩且易熟的品种。炒制前可先用沸水焯烫豆角，这样既能去除部分豆腥味，又能使豆角更易于炒熟。火候掌握至关重要：火候是炒菜的关键，炒豆角时应用大火快炒。高温快炒能迅速使豆角熟透，减少变色。

1、把长豆角去掉根，用水洗干净，再备好肥瘦相间的肉沫，还有一根葱。先在锅里放上清水，烧开，将长豆角放在开水中焯两分钟。将长豆角捞出来，切成半寸长的小段，再将葱切成丝。在锅里放入葱丝炝锅，炝出香味。先将肥瘦肉沫放入锅中，用铲子快炒。

2、蒜蓉炒豆角：先将豆角炒至断生，加入蒜末和适量盐调味，继续翻炒均匀至蒜香释放。这样炒出的豆角，口感适中，清香中带有蒜香，风味独特。豆角炒肉片：先将肉片炒至变色，再放入切好的豆角丝或片，调整火候，避免豆角过于烂糊，这样炒出的豆角肉片，肉香与豆角的清新味道相结合，更加美味。

3、豆角炒肉片：将长豆角切段，肉片用盐、料酒和生粉腌制。加热锅并倒入油，炒香蒜末后加入肉片煸炒至变色。接着放入豆角，加入适量的盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀至豆角熟透。酱炒豆角：将长豆角切丝，焯水至熟软后备用。加热锅并倒入油，炒香蒜末和姜末，加入豆角翻炒。

4、准备食材：把长豆角洗净切段，大蒜剥皮切末，辣椒洗净切段备用。清炒：大火热锅，加植物油烧热，大蒜末煸出香味，长豆角段入锅翻炒，加食盐调味，翻炒均匀，加少量开水焖煮，煮至八成熟，加辣椒入锅翻炒，炒熟后出锅装盘即可食用。豆角又名豇豆、长豇豆，是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

5、食材：豆角适量。先把豆角在热水中煮熟，但是煮的时候不要盖锅盖，盖了菜的颜色就不好看了，大概煮3分钟，然后出锅，在冷水一过滤，保持原来的颜色，然后下油锅正常炒2分钟，就可以出锅了。先焯水。先把豆角切成六厘米左右的段，锅烧水开后，放入少许油，少许的盐。

1、在锅里放入油烧热之后，把蒜末倒进去炒出香味，然后再把西红柿倒进去翻炒几下，白糖，翻炒均匀之后即可食用。注意地是，在清洗长豆角的时候，不要浸泡太长时间，不然炒出来的豆角会比较硬。

2、把长豆角去掉根，用水洗干净，再备好肥瘦相间的肉沫，还有一根葱。先在锅里放上清水，烧开，将长豆角放在开水中焯两分钟。将长豆角捞出来，切成半寸长的小段，再将葱切成丝。在锅里放入葱丝炝锅，炝出香味。先将肥瘦肉沫放入锅中，用铲子快炒。

3、准备食材：把长豆角洗净切段，大蒜剥皮切末，辣椒洗净切段备用。清炒：大火热锅，加植物油烧热，大蒜末煸出香味，长豆角段入锅翻炒，加食盐调味，翻炒均匀，加少量开水焖煮，煮至八成熟，加辣椒入锅翻炒，炒熟后出锅装盘即可食用。豆角又名豇豆、长豇豆，是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

4、将长豆角切丝，焯水至熟软后备用。加热锅并倒入油，炒香蒜末和姜末，加入豆角翻炒。然后加入适量的豆瓣酱、糖、醋等调味料，继续炒至味道均匀。干煸豆角：将长豆角切成段状，焯水至熟软后备用。加热锅并倒入油，将豆角煸炒至表面略微干燥，散发出香味。