沸腾虾用什么虾做的呢（沸腾虾用什么虾做的呢）

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人间不值得,但这锅沸腾虾值得!

1、沸腾虾做法：500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

正宗沸腾虾的做法：准备食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油、清水。处理虾：将大虾去壳去头去虾线，用清水洗净，沥干备用。热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

沸腾虾的做法食材：大虾，黄瓜，大葱，生姜，小葱，干辣椒，香叶，花椒，生抽，生粉，胡椒粉，料酒，食用盐，蚝油，麻油做法：食材准备好之后首先把处理好的虾放入一个干净的碗中，接着往碗里加入生姜末和辣椒粉，胡椒粉，食用盐，料酒，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制半小时左右。

沸腾虾做法：500g基围虾去头去壳留虾尾，开背去虾线，加2勺料酒和1勺白胡椒粉、半勺盐，腌制20分钟，备用。2根西芹切小段，少许金针菇去根掰开，1/4个洋葱去皮切丝，50g干辣椒去籽剪段，备用。取一锅，倒入小半锅油，烧热至220度，关火。

抖音上除了各种舞蹈和个人秀，也有大量的美食节目，其中最近比较流行的一个沸腾虾的做法就比较热门，许多朋友都想知道这个菜怎么做，那么下面就让我们一起来看看具体的制作方法吧。

天府沸腾虾是一道简单的美食菜，主料是基围虾300克，青瓜200克。

制法：青虾仁治净，从背部剖开后去除虾线，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把芋儿切成块，加适量盐入笼蒸熟，取出放在土钵内垫底。净锅放菜油烧热，下姜蒜米、蚝油炒香，掺入适量鲜汤，加盐、辣鲜露、老抽、味精和鸡精调味，然后下入虾仁，煮熟后勾薄芡，起锅舀在土钵内芋儿块上边。

沸腾虾这是一道需要技巧的美食，要眼疾手快，其实操作也很简单，首先用白胡椒盐腌好虾球，然后准备一个汤勺，接下来就可以开始你的表演了，先把辣椒葱姜丢进去，然后用勺子将腌制好的虾肉放入油锅中，等到虾球浮起熟过心就可以吃了。

湖北菜：飘香沸腾虾：这是一道招牌菜，通常使用新鲜的虾制作，口感鲜美。桂花山药：这是一道甜品，山药与桂花的结合，口感独特，甜而不腻。酸汤肥牛：这道菜的口味适中，不油腻，是湖北家常菜的代表之一。芝士焗红薯：这道菜将传统的红薯与现代的芝士相结合，口感丰富。

厨道江南：这家餐馆位于合肥市繁华大道与翡翠路交叉口的中环城3楼。它以古香古色的装修风格和地道的南方菜式著称，每一道菜都精心烹制，让食客们能够品尝到正宗的江南风味。江南人家苏杭主题餐厅：位于泉州市丰泽区丰街东段，这家餐厅以其独特的环境和丰富的菜品受到食客的喜爱。

1、倒入虾：将煮好的虾倒入锅中，快速翻炒，让每只虾都裹上调料。加入酱油、料酒、白糖和鸡精，继续翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。出锅装盘：将炒好的虾装盘，撒上香菜和蒜苗点缀。上桌：最后，将煮虾的水重新烧开，倒入装有虾的盘中，使其沸腾，即可上桌。这样一道美味的四川气功虾就完成了。

2、准备食材：首先需要准备新鲜的虾，最好选择肉质饱满、壳色鲜亮的大虾。此外，还需要准备一些辅料，如葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等。处理虾：将虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚。为了保持虾的鲜美口感，可以将虾背部切开，但不要切断。这样可以使虾在烹饪过程中更容易入味。

3、选材：首先，要选择新鲜的虾作为主要食材。新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更佳。此外，还需要准备一些辅料，如蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。准备工具：制作四川气功虾需要用到炒锅、锅铲、碗、盘子等厨具。确保这些工具都已经清洗干净，以便使用。

4、香菇滑鸡：鸡肉的嫩滑和香菇的鲜香能够为餐桌增添一份温润的口感，同时也能吸收四川气功虾的味道，使整餐更加和谐。豆腐脑或豆花：柔软细腻的豆腐脑或豆花，可以选择咸味或甜味，作为一道温和的前菜，为味蕾做好准备，同时也能缓解辣味带来的刺激。

5、绿茶：绿茶具有清热解毒、消暑解渴的功效，对于四川气功虾这类辛辣食物来说，绿茶能够起到很好的缓解作用。同时，绿茶中的茶多酚还具有抗氧化、降低血压、降低血脂等多种保健作用。果汁：新鲜的果汁不仅口感清新，还能为身体补充维生素和矿物质。