云南最特色的小吃（云南最特色的小吃有哪些）

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云南特色小吃有哪些

1、傣味菠萝饭傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食。汽锅鸡汽锅鸡是云南名菜之一。傣味香茅草烤鱼是云南滇南地区的一道传统经典烧烤美食。丽江坨坨肉坨坨肉是最一道经典传统美食。大救驾是腾冲市最出名的传统小吃之一。红三剁红三剁也是云南地区的一道特色名菜。

2、我推荐的云南吃的特色美食：烧饵块饵块是云南独特的，特有的民间小吃。家家户户在岁末的一天挑选精米，水泡发，蒸熟，倒入石碓窝里舂烂成泥，搓揉成各种形状，冷却后就叫“饵”。炸洋芋炸洋芋是云南最常见的街边小吃。宣威火腿宣威火腿是中国“三大名腿”之一，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

3、汽锅鸡是一道著名的云南菜肴。将鸡肉、菌菇等食材放入小蒸笼中，上锅蒸制。汽锅鸡的汤汁鲜美，鸡肉嫩滑，在初春时节尤其适合滋补养生。云南汽锅鱼与汽锅鸡齐名的还有云南汽锅鱼。新鲜的鱼肉加入火腿、香菇、冬笋等配料，放入汽锅中蒸制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，令人食指大动。

4、昆明酸腌菜，昆明酸腌菜，云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的腾冲饵块，饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！宜良烤鸭。宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的地方传统名肴。昆明红烧鸡枞，红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。

1、洋芋粑粑洋芋，即土豆，是云南人日常饮食中不可缺少的。洋芋粑粑是用土豆捣碎后与面粉混合制成，外酥里嫩，香气扑鼻。洋芋粑粑可以煎炸或蒸煮，蘸着辣椒粉或酱料食用，是街头小摊上最受欢迎的小吃之一。汽锅鸡汽锅鸡是一道著名的云南菜肴。将鸡肉、菌菇等食材放入小蒸笼中，上锅蒸制。

2、小锅米线是昆明人非常喜欢吃的一种米线，它也是昆明的特色小吃。这个米线的做法非常特殊，在炭火上用小火熬沸，在里面加入鲜肉和米线，在云南省米线是非常有名的，也深受云南人们的喜爱。

3、小锅米线是昆明人非常喜爱的一种米线，也是昆明的特色小吃之一。米线的制作工艺独特，将米线在炭火上熬煮，加入鲜肉等配料。米线在云南非常有名，深受当地人喜爱。鲜花饼鲜花饼是云南昆明特色点心的一种，以可食用的玫瑰花为馅料，制作成一种酥皮饼。

4、鲜花饼云南十八怪中有一怪是“鲜花论斤卖”，鲜花饼便由此而生。以玫瑰花为馅，香酥可口，甜而不腻，深受人们喜爱。丽江粑粑丽江粑粑是纳西族的传统小吃，历史悠久，以其独特的风味，成为了丽江的一大名吃。破酥包子破酥包子是昆明特色风味小吃，皮酥馅软，甜咸适宜，深受当地人喜爱。

1、舂鸡脚：在古城玉洱普照寺路口，你可以品尝到正宗的傣味小吃——舂鸡脚。这道小吃口感鲜美，劲道十足，是夏天来云南必点的小吃。玛丽嘎：在唤敏迪庆藏族自治州香格里拉市康珠大道香格里拉市独克宗古城内(北侧)的阿墩子藏餐，提供分量十足的肉馅藏餐，底下的皮脆脆的，四周则软嫩可口。

2、沾益辣子鸡可是与重庆辣子鸡齐名的一道佳肴，是云南曲靖沾益的地方名菜，已有数百年的历史，堪称滇中一绝，而且在国内也是响当当的有名，味道香辣爽口，辣而不辛，与重庆辣子鸡相比，多了一份妖娆和细腻，辣的舒服，对于喜辣的人是不能错过的，极具地方特色。

3、酸辣鸡杂是一道丽江传统美食，选用新鲜的鸡杂，配合酸辣酱汁，味道鲜美，回味无穷。第八道：丽江酸奶丽江酸奶是云南的特色食品之一，它选用上等的牛奶，经过发酵而成，口感酸甜可口，是丽江人喜欢的美食之一。