虾的家常做法（油焖大虾的家常做法）

今天给各位分享虾的家常做法的知识，其中也会对油焖大虾的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

虾的做法大全家常菜

1、以下是一些常见的家常菜虾仁的做法： 蒜蓉虾仁：将虾仁用盐和生粉腌制一段时间，然后将蒜切成末。锅中加油热锅，放入蒜末煸炒出香味，然后放入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入少许盐和糖调味，最后加入葱花炒匀即可。 酱爆虾仁：将虾仁用盐、生粉和料酒腌制一段时间，葱姜蒜切末待用。

2、取出蒸好的大虾，撒上少许葱花即可。 油炸大虾 材料：大虾，面粉，食用油，盐 做法： 将大虾剥壳去除虾线洗净备用。 取一个大碗，加入适量的面粉，加入少许盐，搅拌均匀。 把大虾放入面粉中，使其完全沾满面粉。

3、酱炒虾：- 材料：虾、洋葱、鲜红椒、酱油、盐、糖、料酒、葱段。- 做法：将虾处理干净备用；洋葱切丝，鲜红椒切块；锅中加油烧热，加入蒜蓉炒香，然后倒入洋葱丝和鲜红椒块翻炒几下，加入虾翻炒均匀，再加入适量酱油、盐、糖、料酒，炒匀后装盘，撒上葱段即可。

4、白灼虾。材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。做法：将虾洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。将虾捞出泡入凉水，后沥干净水。准备好喜爱的调味料蘸来食即可。炒虾。主料：虾500克。

5、清蒸虾 清蒸虾是一种非常简单的虾的做法，只需要将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要更加美味，可以在虾上撒上一些葱姜蒜末和少量盐，蒸熟后淋上一些生抽和香油。虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。

大虾三种家常做法

西蓝花版家常炒虾 材料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个，食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。鲜虾剪掉虾枪、去除虾腺、放入料酒、姜蒜片、盐腌制10分钟；西兰花洗净、切小朵，放入沸水，加点盐、油焯熟，沥干水分备用。

水煮大虾。材料：大虾、葱，姜，料酒，盐；大虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。油焖大虾。主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。

大虾三种家常做法为油爆大虾、清蒸大虾、红烧大虾。油爆大虾 材料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。

清蒸大虾 材料：大虾，生姜，葱，料酒，盐，清水 做法： 首先将虾剪去虾须，虾脚剖开后洗净备用。 生姜和葱切成丝备用。 取一个蒸锅，加入适量的水，放入葱姜丝、料酒和少许盐，烧开后放入大虾蒸8-10分钟即可。 取出蒸好的大虾，撒上少许葱花即可。

做法：将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3厘米的段。

大虾有很多种做法，以下列举几种常见的： 红烧大虾：将大虾煮熟后，用酱油、糖、料酒、姜等调料炖煮，使大虾入味，色香味俱佳。 清蒸大虾：将大虾清洗干净后，加入适量的盐和料酒，上蒸锅蒸熟，再淋上一些蒸虾油即可。

大虾最好吃的5种做法_大虾的做法简单好吃家常菜

1、盐水虾 盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。糖醋虾 糖醋虾是一道家常菜，制作原料主要有虾、葱、姜。宫保虾仁 宫保虾仁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

2、加入生抽、老抽、姜片、冰糖和清水，小火慢炖。 炖至汤汁浓稠，大虾入味后出锅。白灼大虾 简介：白灼大虾保留了虾的原汁原味，口感鲜嫩。是一道简单易做的家常菜。所需材料：大虾：适量 生姜：适量切片 清水：适量 做法： 将大虾清洗干净，去除虾线。 锅中加入清水，放入生姜片烧开。

3、清蒸大虾需要将大虾处理干净放上葱姜蒜进行清蒸，而这道菜也是做法最简单的一个，如果不喜欢清淡可以调制酱汁沾着吃。白灼大虾则是烧水放入葱姜片料酒进行水煮即可，同样也是需要沾着酱汁吃，而酱汁看个人口味调制。

六道虾的家常做法

基围虾虾线开背；加入蒜末和小米辣；油热倒虾炒至变色铲出；蒜未小米辣炒香；一勺生抽，倒虾，一勺油；少许盐和白糖翻炒均匀。

第六步：然后用刀将虾切开，但不要切断，如图。第七步：切开后，先将虾身里的黑线去掉。然后用菜刀轻轻的将虾拍平一些，如图。(这样可以防止虾在蒸好后卷曲，影响美观。)第八步：把泡好的粉丝铺在盘子底部，再将虾放在粉丝上面，如图。第九步：锅中倒入少许油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味。

首先，蒜蓉蒸虾，这道菜简单却美味。将新鲜的虾去壳去肠线，用蒜蓉、生抽、葱姜等调料腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟。虾肉鲜嫩，蒜香四溢，是一道极佳的下酒菜。第二道推荐菜品是麻辣小龙虾。将小龙虾去头去壳，用特制的麻辣调料煮制，口感麻辣鲜香，回味无穷。

第一道是清蒸大虾，选用新鲜的大虾，以清蒸的方式烹调，保留虾肉的鲜嫩与原汁原味。第二道是葱油虾，将虾仁与葱油搭配，让虾肉更加鲜美。第三道是蒜蓉粉丝蒸虾，以粉丝与蒜蓉作为辅料，让虾肉更加入味。第四道是虾饺，将虾肉与猪肉剁成馅，包裹在薄皮中，蒸熟后味道鲜美。

做法：（1）青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。（2）清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5—10分钟。

锅里放油，一次放入芦笋、虾和芒果翻炒，在放点盐和淀粉勾芡就可以出锅享用了。水果与大虾的碰撞，激发出味蕾的火花。具体怎么样，你试试就知道了。

虾的家常做法(虾的家常做法简单好吃)

1、清蒸虾 清蒸虾是一种非常简单的虾的做法，只需要将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。如果想要更加美味，可以在虾上撒上一些葱姜蒜末和少量盐，蒸熟后淋上一些生抽和香油。虾仁炒饭 虾仁炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道鲜美。

2、将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3、(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。(2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。

4、油焖大虾 这是大家比较喜欢做的一道菜，大虾清洗干净，油锅里倒油烧热放入葱姜蒜爆香，把大虾放进去不断的炒，直到大虾变色，加上一些料酒、生抽以及适当食盐和白糖，加一点点水焖熟。

5、做法：- 锅中加入清水、姜片、香葱结和料酒烧开。- 水开后放入去须脚、挑去虾线的鲜虾。- 虾放入锅中，用中火煮约1分钟后熄火。- 捞出虾，沥干水分。- 准备好喜欢的调味料，蘸食即可。

6、香辣虾的做法 原料：活虾(1斤2两左右) 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程： 第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。 第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。

大虾的19种做法大全_家常大虾怎么做好吃又简单

1、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段；鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除(用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除)，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。

2、做油焖大虾需要的食材：虾1斤、葱适量、姜少许、蒜6瓣、生抽2勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白醋半勺、番茄酱1勺、白糖半勺、常温水5勺。油焖大虾的做法：把葱、姜、蒜切碎。处理虾头，虾须。处理好的虾头。去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去。

3、白灼大虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。取煮锅一只加入清水，放几粒花椒，几片姜片，几片葱花，一点料酒，几滴油，等水开后放入洗好的大虾，开锅后煮一分钟捞出装盘，沾酱油汁食用。 盐水虾 把大虾洗净后用剪刀剪去大虾的长须。