水煮沸腾虾怎么做的（抖音沸腾虾的做法大全）

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油泼大虾怎么做?

1、油泼大虾做法：准备食材：大虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、清水。处理大虾：去掉虾线，用清水洗净，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入大虾煸炒至变色。

2、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

3、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

倒入虾：将煮好的虾倒入锅中，快速翻炒，让每只虾都裹上调料。加入酱油、料酒、白糖和鸡精，继续翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。出锅装盘：将炒好的虾装盘，撒上香菜和蒜苗点缀。上桌：最后，将煮虾的水重新烧开，倒入装有虾的盘中，使其沸腾，即可上桌。这样一道美味的四川气功虾就完成了。

准备食材：首先需要准备新鲜的虾，最好选择肉质饱满、壳色鲜亮的大虾。此外，还需要准备一些辅料，如葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等。处理虾：将虾洗净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚。为了保持虾的鲜美口感，可以将虾背部切开，但不要切断。这样可以使虾在烹饪过程中更容易入味。

选材：首先，要选择新鲜的虾作为主要食材。新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更佳。此外，还需要准备一些辅料，如蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。准备工具：制作四川气功虾需要用到炒锅、锅铲、碗、盘子等厨具。确保这些工具都已经清洗干净，以便使用。

清蒸：将海鲜清洗干净后放入蒸锅中，加入少量生姜或蒜末，蒸熟即可。这种方法可以保持海鲜的原汁原味，营养丰富。煎炸：将海鲜裹上一层面粉或鸡蛋液，然后放入热油中煎炸。这种方法可以使海鲜外脆内嫩，增加口感。红烧：将海鲜炖煮在调有酱油、料酒和糖的汤中，烧至入味。

蒸煮：这是最简单的食用方法，也是所有人都会得，将新鲜买到的鱼，虾，蟹清洗干净之后，去除捆绑的塑料和渔网，装入铁盆之中，直接上蒸锅蒸煮，20分钟之后蒸熟，就会满屋漂鲜，比如好吃的蒸虾爬子，清蒸大黄花，清蒸扇贝，清蒸大飞蟹，都很好吃。这是最简单最传统的食用海鲜的方法之一。

蒜蓉蒸虾：将新鲜虾洗净，用刀背轻轻拍松。将蒜蓉、葱末、姜末混合，撒在虾身上，上蒸锅大火蒸5-8分钟即可。清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，用盐和胡椒粉腌制15分钟。将葱姜切片放在鱼身上，上蒸锅大火蒸8-10分钟。蒸熟后淋上热油、酱油和花椒油即可。

1、麻辣大虾的正确做法：准备食材：大虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、清水。处理大虾：去头去壳去虾线，洗净沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒煸炒出香味。加入大虾煸炒至变色，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋和清水，翻炒均匀。

2、大虾可以做成清蒸大虾、油焖大虾、香辣虾、黄金凤尾虾、芙蓉虾、炸虾球、盐焗虾等等，都很好吃，可以根据自己的喜好选择喜欢的吃法，大虾中还富含蛋白质、无机盐、维生素等多种营养物质，对身体非常有益。

3、准备大虾，将虾背剪开，去除虾线，洗净备用。准备调料，将姜切成片，蒜切末，干辣椒剪成小段，青蒜切成段。锅中加适量水，烧开后加入少许盐和料酒，将大虾放入煮熟，至虾身变红。另起锅热油，放入姜片、蒜末和干辣椒翻炒出香味。

4、先将虾洗净，去掉虾线，备用。锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，烧开后放入虾，煮至虾变色，表面变红即可捞出。煮好的虾可以沾酱油、蒜泥、芥末等调料食用。

1、脆皮五花肉是去年随着抖音火起来的，当时买一条五花肉还要排队等蛮长时间的。五花肉现场烤制，皮脆是特色，切片时发出“嚓、嚓、嚓”的声音是一大买点。

2、冷吃兔，这是一款地道的川南自贡美食，对爱好无辣不欢的小伙伴可以让你停不下嘴。冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。

3、NO.03 毛笔酥（美食雨传统中国文化的结合）相信大多西安本地的朋友们，可能都不会知道为啥毛笔酥会火起来呢！饭饭君当时在抖音上看到后，才知道原来还有毛笔酥这种食物呀。而刚开始的时候，可能很多朋友们都会感叹，把中式糕点做成毛笔，还有墨汁。