花生米的12种做法（花生米的12种做法教程）

今天给各位分享花生米的12种做法的知识，其中也会对花生米的12种做法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

去皮的花生米可以做什么美食

1、酒鬼花生：将花生米先浸泡后剥皮，冷冻后分两次炸至微黄，捞出控油。锅中留底油，加入干花椒和八角炒香，再加入干辣椒和花生米翻炒至熟透。爽口泡花生：将青红椒和小米辣切粒，蒜切片。高压锅中加水煮花生米至熟，捞出沥干。

2、花生糕：将带皮的花生磨成粉，与糯米粉、糖和水混合，搅拌均匀后蒸熟，制成花生糕。花生糕口感糯软，味道香甜，是一道很受欢迎的甜品。花生炒菜：带皮的花生可以与其他蔬菜一起炒制，如炒豆芽、炒青菜等。花生的香味能够增加菜肴的口感，让菜品更加美味。

3、蛋黄花生米很多人都比较喜欢吃蛋黄花生米，因为他们觉得蛋黄是一个很美味的食物。小编今天就来跟大家说一下蛋黄花生米的做法。首先将砂糖放入清水中，在锅里加热，然后糖化了之后再放入猪油。

炒花生米：将花生米用温水轻轻冲洗，沥干水分后，倒入锅中用中小火不停翻炒至金黄色。炸花生米：同样先将花生米冲洗后沥干，热油锅后直接倒入花生米，用锅铲均匀翻炒，直至花生米变得酥脆。

老醋花生米：将花生米用老醋浸泡，加入适量的调料，拌匀后放入冰箱冷藏，即可享用。水煮花生：将花生米放入开水中煮至熟透，捞出后可加入适量的盐、花椒等调料拌匀食用。秘制老醋花生：花生米与葱姜蒜一起炒至金黄色，加入老醋、糖等调料，煮至汤汁收干即可。

凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。

花生米的12种做法包括炒花生，炸花生，盐焗花生，焖花生等。将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。

1、生吃：尤其是刚从地里刨出来的花生，剥开来直接吃，这种先尝为乐的滋味夹杂着花生的清香脆生，别提有多美味了！煮着吃：把花生直接放到水里，煮个十分钟左右关火就好了。水里什么都不用加，我们小孩和老人都爱吃。油炸花生米：晒干的花生人们都会剥了皮留下明年的种子。

2、花生的确有很多种不同的吃法，下面是一些常见的做法，希望对你有帮助：烤花生：将花生放入预热的烤箱中，以180°C烤10-15分钟，直到外皮金黄酥脆即可。可以根据个人口味调整烤的时间和温度，这样烤出来的花生更香脆。

3、炒花生。主料：花生500克。调料：盐4克。做法：花生洗净装盘，撒上盐。用高火加热4分钟30秒，炒熟后待凉即可。南乳花生。材料：花生仁1斤，南乳5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。做法：把花生仁用南乳酱水泡浸一夜，晾干。