哪些食物的嘌呤含量少（哪些食物嘌呤比较低）

本篇文章给大家谈谈哪些食物的嘌呤含量少，以及哪些食物嘌呤比较低对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

含嘌呤较少的食品有哪些

1、各种谷类食物，比如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦，这些谷类食物当中往往都含有很少的嘌呤。薯类的食物，比如马铃薯、甘薯，这些薯类当中也含有非常低的嘌呤。蔬菜类的食物，比如黄瓜、冬瓜、苦瓜、番茄，这些蔬菜当中含有的嘌呤量也非常少。水果类食物，比如苹果、橘子、香蕉、橙子。

2、低嘌呤食物主要包括： 蔬菜：大部分蔬菜都是低嘌呤的，如西兰花、菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、白菜、茄子、南瓜等。它们富含纤维和水分，有助于降低尿酸水平。 水果：大多数水果也是低嘌呤的选择，如苹果、香蕉、梨、橙子、葡萄、樱桃等。水果中的糖分主要为天然果糖和葡萄糖，不会影响尿酸生成。

3、乳类食物，比如鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉，这些乳类食物当中含有的嘌呤量相对比较低。干果类食物，比如花生、核桃、杏仁、葡萄干、栗子，这些干果类的食物当中往往含有的嘌呤量也比较低。水果类的食物，比如橙子、橘子、西瓜、香蕉、哈密瓜，这类水果当中往往也含有比较低的嘌呤量。

4、含嘌呤较少的食物有： 粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。

什么食物含嘌呤低

1、低嘌呤食物主要包括： 蔬菜：大部分蔬菜都是低嘌呤的，如西兰花、菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、白菜、茄子、南瓜等。它们富含纤维和水分，有助于降低尿酸水平。 水果：大多数水果也是低嘌呤的选择，如苹果、香蕉、梨、橙子、葡萄、樱桃等。水果中的糖分主要为天然果糖和葡萄糖，不会影响尿酸生成。

2、海鲜：海蜇、海参、海藻。海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量(每百克11毫克)还低。其它：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、动物胶或琼脂制的点心及调味品等。

3、嘌呤含量较低的鱼食物（海鲜）：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。嘌呤含量中等的鱼食物（海鲜）：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。嘌呤含量较高的鱼食物（海鲜）：鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。

含嘌呤低的鱼食物一览表

以下是低嘌呤海鲜一览表： **海参**：每100g中仅含2mg嘌呤，营养价值高，含有高蛋白、低脂肪、低糖以及各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸和常量及微量元素。

第一种是鲈鱼。鲈鱼是一种优质的食材，具有丰富的营养和口感鲜美的特点。此外，鲈鱼还是一种嘌呤含量极低的食物，不仅适合高尿酸血症和痛风患者食用，还有助于调节血脂和降低胆固醇，对保护心血管健康也很有帮助。第二种是鲤鱼。鲤鱼是一种适宜广泛消费的经济鱼类，具有肉质细嫩、味道鲜美的特点。

明白了这个道理，我们再来看一看上面的这个表格，我们会发现在 绿色当中有一种鱼是非常好的低嘌呤含量食材的鱼类 ，它就是著名的 桂鱼 ，也是我国四大淡水鱼种之一。100克的桂鱼当中仅仅含有24毫克的嘌呤，这是属于非常好的低嘌呤含量的食材。

痛风患者在选择鱼类时，应关注其嘌呤含量。桂花鱼、黄鳝、三文鱼及草鱼，桂花鱼与三文鱼嘌呤含量较低，适宜痛风患者食用。桂花鱼，55mg；三文鱼，30mg至75mg。痛风患者在选择鱼类时，应优先考虑桂花鱼与三文鱼。它们的嘌呤含量相对较低，有助于控制痛风症状。桂花鱼，55mg；三文鱼，30mg至75mg。

含有嘌呤成分较低的鱼类介绍：沙丁鱼、鳝鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼等。桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤；黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有98mg的嘌呤；三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤；草鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有150mg的嘌呤。

痛风病患者应多吃嘌呤含量较低的食物?

痛风患者建议多吃低嘌呤食物、蔬果和饮水。痛风是由于体内尿酸过高导致的一种疾病，因此，痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主。以下进行详细解释： 低嘌呤食物：痛风患者应该选择嘌呤含量较低的食物，如精米、白面、蛋类、低脂奶制品等。这些食物有助于控制尿酸水平，避免痛风发作。

低嘌呤食物：痛风患者应该选择嘌呤含量较低的食物，如新鲜蔬菜、水果、米、面等。这些食物富含纤维、维生素和矿物质，有助于身体健康，同时不会增加体内尿酸含量。 增加水分摄入：多喝水有助于增加尿量，进而促进尿酸的排泄。痛风患者每天应至少摄入2升水，可以选择白开水、淡茶水等。

低嘌呤食物：痛风患者应该多吃低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷类、豆类等。这些食物中的嘌呤含量较低，不会加重痛风病情。高纤维食物：高纤维食物有助于降低血尿酸水平，如燕麦、全麦面包、蔬菜、水果等。这些食物中的纤维可以帮助排出多余的尿酸，减轻痛风症状。

痛风患者应避免食用富含嘌呤的食物，如各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼、虾、蟹、海菜等。控制蛋白质及脂肪的摄入，以清淡的碱性素食为主，多吃低嘌呤的奶类和蛋类。每日蛋白质摄入量应限制在每公斤体重每日0.8～0克以下，脂肪摄入量应控制在每日60克以下，禁止食用动物油。

多吃水果，补充维生素C 一些水果中的果糖含量特别高，但仍然可以偶尔食用，因为它们仍然具有很多 健康 益处。痛风患者应适量食用苹果，葡萄和西瓜。维生素C可能有助于降低尿酸水平，因此富含维生素C的水果是更好的选择。尝试一下橘子，葡萄柚，草莓和菠萝。

痛风病人应多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，不饮酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。