珍珠奶茶（珍珠奶茶的做法）

今天给各位分享珍珠奶茶的知识，其中也会对珍珠奶茶的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做珍珠奶茶

1、锅中放入白砂糖炒成柠檬黄，放入100克白砂糖炒匀。放入5克绿茶煮5min。奶茶杯四周挂到适当黑糖糖浆。舀入做好的黑珍珠，喜爱珍珠的可以多加些。绿茶煮5分钟，倒进250mL纯奶煮热就可以。将奶茶店中的茶过滤掉。将滤好一点的奶茶店倒进奶茶杯里。珍珠奶茶就做好了。

2、准备材料：珍珠奶茶粉、牛奶或豆奶、冰块、糖浆（可选）、珍珠（可购买现成的或自制）。按照奶茶包装上的指导，将适量的奶茶粉倒入杯中。加入适量的糖浆（如果喜欢甜味可以加入，不喜欢甜的可以省略）。将适量的牛奶或豆奶倒入杯中，糖浆和牛奶的比例可以根据个人口味来调整。

3、红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。如果红糖水倒完还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，这样就不会沾。

4、快速搅拌，搓成面团，取黄豆大小搓成丸子，完成后撒上分量外的木薯粉防黏。锅里下适量清水，煮沸后下丸子，搅拌防止粘锅底，煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中。茶壶放入茶包倒进开水盖盖泡5分钟，杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶加入珍珠，加入糖，拌融糖后，这道珍珠奶茶就做好了。

原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂。加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠。

珍珠奶茶的做法教程：准备材料：珍珠、奶茶粉、糖、牛奶、水。煮珍珠：将珍珠放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，期间不断搅拌，直到珍珠变软糯，捞出备用。泡奶茶：将奶茶粉、糖、牛奶和水放入杯中，搅拌均匀。加珍珠：将煮好的珍珠放入杯中，搅拌均匀即可。

正宗珍珠奶茶做法：材料：红茶包或茶叶水牛奶黑糖珍珠冰块步骤：将红茶包或茶叶放入沸水中，冲泡5-10分钟，放凉备用。将黑糖珍珠放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火，继续煮10-15分钟，直到珍珠变软糯，捞出备用。将冰块放入杯中，倒入适量的牛奶和冷却后的红茶，搅拌均匀。

珍珠：黑糖珍珠或白色珍珠（根据个人口味选择）奶茶：红茶或者绿茶（根据个人口味选择）牛奶：全脂牛奶或者脱脂牛奶（根据个人口味选择）冰块：适量珍珠奶茶的制作步骤：将珍珠放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮20-30分钟，直到珍珠变软，捞出备用。

珍珠粉 50g 糖 30g 水 50ml 牛奶 200ml 茶包 1个冰块适量珍珠奶茶的制作步骤：将珍珠粉、糖和水混合均匀，揉成面团状。将面团搓成小珠子，大小均匀。将珍珠放入沸水中，煮10分钟至熟透。将茶包放入热水中泡制，待茶汤冷却后加入适量牛奶。

小锅加入水和黑糖煮沸。煮沸的糖水加入木薯粉中，快速搅拌。捏成面团。取黄豆粒大小的面团搓成丸子。完成后，撒上木薯粉。锅中加水，煮沸后下丸子。搅拌防止黏底。煮至呈透明状浮起。捞起放入冰水中。茶壶放进茶包倒进开水，加盖泡五分钟。

珍珠奶茶的配料：珍珠：黑糖珍珠或白色珍珠（根据个人口味选择）奶茶：红茶或者绿茶（根据个人口味选择）牛奶：全脂牛奶或者脱脂牛奶（根据个人口味选择）冰块：适量珍珠奶茶的制作步骤：将珍珠放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，转小火煮20-30分钟，直到珍珠变软，捞出备用。

步骤：将黑珍珠用清水洗干净，放到锅里加水，开火煮15分钟至软烂。煮好的珍珠捞出，用清水冲洗干净，放入碗中备用。将茶袋放入水中，煮至茶水颜色变深，关火后加入糖，搅拌均匀。把茶水倒进混合器内，加入牛奶及冰块，混合均匀。将混合好的茶水倒入杯子内，加入珍珠即可。

珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开。