世界各地的特色美食与自然环境的关系（特色美食和当地的自然环境间的联系）

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一个地方的饮食特色是由哪几个主要方面决定的

1、宗教文化例如宁夏等地方受伊斯兰教的影响，喜欢吃牛、羊、鸡、鸭肉和带鳞的鱼类，爱吃蔬菜。但不吃马、驴、骡、狗的肉，尤其忌食猪肉。不食动物的血液，不食自死的禽畜和非穆斯林宰杀的牲畜和牛羊肉罐头.也不吃非清真店制作的食品。西藏藏族信喇嘛教，喇嘛教对藏族的文化和风俗有深远的影响。

2、影响我国地方特色饮食习俗形成的因素有以下几点：自然环境：我国地域广大，各个地区的自然环境差异较大，如气候、土壤、地形等因素均会对当地的农作物种植和畜牧业产生影响。比如四川的辣椒栽培得天独厚，因此川菜多为辣味；广东地处海滨，海鲜资源丰富，因此广东菜以海鲜为主要食材。

3、传统饮食文化主要包括以下几个方面：多元化地域特色。各地的传统饮食文化首先呈现出鲜明的地方特色。比如，中国北方的面食文化、南方的米饭文化，以及各地的特色小吃，都是基于地域环境、气候、物产等因素形成的独特饮食文化。这些传统食品不仅满足了人们的口腹之欲，更蕴含了各地的历史、民俗和文化内涵。

4、川菜，亦称四川菜，作为中国八大菜系之一，其根源可追溯至四川省。川菜的饮食特色主要体现在以下几个方面：味道的多样性：川菜以其多样化的味道而著称，涵盖了麻辣、酸辣、甜辣、苦辣等多种口味，同时还有鲜、香、酥、嫩、醇等风味。这种多样性得益于四川独特的地理环境与丰富的调料资源。

5、打开中国地图，可知这些地区，特别是黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样，通过饮食，易在体内引起钙质淀积，形成结石。这一带的劳动人民，经过长期的实践经验，发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。

6、云南饮食文化的多样性主要体现在以下几个方面：首先，地理环境和气候变化对云南饮食文化产生了显著影响。云南地形多变，气候多样，从南到北，饮食口味由酸辣转向麻辣，如南部地区的酸汤鱼和北部地区的过桥米线。

正如上文所说，北方人多吃面食，馒头为主，面条饺子包子之类为辅，而南方则大都吃大米。这种差异，主要是自然地理条件的不同而导致的。

山西水与土的影响：山西的水土条件对当地人的饮食习惯产生了深远影响。山西的地理环境多山，气候干燥，这样的条件使得当地人以小麦为主要粮食，并且发展出了丰富的面食文化。同时，山西的土壤适宜种植多种杂粮，这也丰富了山西人的饮食结构。

万里飘香的黄河蜜瓜名闻天下，香飘万里的黄河蜜瓜是民勤的特产。民勤县特殊的自然地理环境为黄河蜜瓜的生产提供了得天独厚的条件。1986年，民勤县从甘肃农业大学引进了黄河蜜瓜的品种。

喜欢咸鱼稀饭。咸鱼是北海特产，咸鱼稀饭是北海人夏天最喜欢的主食，吃起来爽口酥香。喜欢凉茶。受亚热带气候的影响，北海人吃东西易上火，平时习惯喝杯凉茶，如：广东凉茶、王老吉、十三味、五花茶、二十四味、茅根竹蔗水、罗汉果茶等。北海最有名的凉茶店应数“黄圣祥凉茶店”。白切鸡。

这是《舌尖上的中国2》观后感作文，《舌尖上的中国2》里更多的显示了人与食物的故事，虽然生活辛苦，但有家，有家的味道，那就是幸福，更多《舌尖上的中国2》观后感作文尽在巨人作文网。几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。

1、炸酱面不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。它不仅仅是味蕾的享受，更是对自然环境的一种尊重和顺应。通过炸酱面，我们可以更好地理解中国饮食文化中的自然和谐理念，感受中国饮食文化的魅力。

2、由此，北方人由于缺水，习惯了吃干货，不像南方人那样汤汤水水的，炸酱面到了南方成了餐桌上难得一见的佳肴，就像南方天天吃的年糕在北京成了过年才吃的年糕。

3、老北京炸酱面的起源：历史说至少2000多年来，面条一直是世界上许多的普遍食物。但是关于面条的起源，众说纷纭，中国、意大利和一些阿拉伯都曾被认为是面条的起源国。 2005年10月13日的《自然》杂志刊登了中国科学院吕厚远研究员等取得的科技考古方面的发现，以事实说明中国也许是真正的面条起源国。