饺子的包法（饺子的包法手法）

本篇文章给大家谈谈饺子的包法，以及饺子的包法手法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

包饺子10种经典包法

韭菜虾仁饺子馅：将新鲜韭菜切碎，与洗净的虾仁一起剁成泥状，加入适量的盐、酱油、胡椒粉和香油调味，搅拌均匀即可用于包制饺子。做猪肉冬笋馅饺子：将猪肉剁成末，冬笋切丁，两者混合后加入适量的盐、酱油、葱姜水、香油和五香粉，搅拌均匀，再根据口味调整即可。

葵花饺子：在一张饺子皮中心放馅，另一张覆盖上面。捏薄边缘，捏成花边。波浪饺子：掌心放饺子皮，放馅，对折封口成半圆形。推出褶皱，重复至完成。四角饺子：放馅，捏紧中间，捏紧左右两边，再捏紧其余边缘。月牙饺子：放馅，对折捏合，推褶皱，再推褶皱，两侧对称。

以下是10种经典包饺子的方法：普通饺包法：将馅料包入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧，这是最简单的包法。元宝饺子包法：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可，形状像元宝。

胡萝卜馅儿饺子。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。白菜香菇饺子。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。五色素饺。黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜半个，大白菜2-3叶，香菇5-6个。白菜胡萝卜饺。

饺子的6种花式包法水晶饺子：将饺子皮包成半透明的水晶球状，适合搭配鲜美的海鲜馅料。金钩饺子：将饺子皮对折后，从中间捏起，形成金钩状，适合搭配肉馅料。花篮饺子：将饺子皮对折后，从中间捏起，形成花篮状，适合搭配蔬菜馅料。

波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。柳叶饺。饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。蛤蜊饺。闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，用力的往下按压重复折褶子的动作。金鱼饺子。

普通饺包法：包入馅料，将饺子皮折叠，将相对的两边捏合，最简单的包法。元宝饺子包法：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧即可。月牙饺子包法：饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧。

漂亮饺子的包法：月牙饺子右手推着不动，左手推褶。挤饺子中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。花边饺子饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧，左边边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下，依次这样捏。

葵花饺子：将两张饺子皮盖在一起，边缘捏紧。捏法同步骤3的花边饺子。风车饺子：将饺子捏成四角形，然后像步骤3一样捏出波浪形状。金鱼饺子：在饺子皮中间放入适量的饺子馅，再放一只虾。先将背部捏成波浪形，头部从中间捏起，眼睛的地方放上红豆作为装饰。

包饺子的八种方法：传统对折法：将饺子皮对折，边缘捏紧即可。花边饺子法：在传统对折法的基础上，对折后，用食指和拇指捏出一个花边。元宝饺子法：在传统对折法的基础上，对折后，将两头合起来捏紧，形成元宝状。

钱包饺包法：将饺子封口折成半圆形。用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹，形状像钱包。四喜饺包法：饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下，再填入自己喜欢搭瞎的食材即可，形状像四喜。