青椒炒肉的做法（青椒炒牛肉的做法）

今天给各位分享青椒炒肉的做法的知识，其中也会对青椒炒牛肉的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

青椒炒肉怎么做好吃

1、做青椒炒肉入味可以先加盐、蚝油和老抽等调料腌入味。下面让我演示一下如何制作好吃下饭的青椒炒肉吧！材料准备：青椒2个、猪里脊肉1块、蚝油1勺、老抽1勺、盐半勺、淀粉1勺、蛋清1个、食用油5ml、水淀粉15ml。把青椒切丝，猪肉切丝，猪肉冷冻一下再切，可以切得很均匀，更好切。

2、把青椒切成块。把五花肉切片。把小米椒切末。热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。加入料酒，翻炒2分钟。放入青椒，翻炒3分钟。加入生抽、老抽、盐，翻炒2分钟就可以出锅了。最后把青椒炒肉装盘。

3、倒两勺花生油，油八层热放肥肉片，小火炼(这样炒的菜不肥腻)。肥肉变焦，倒入瘦肉炒变色，盛出。再倒一勺油，油热放青椒，盐、老抽，反复翻炒，把青椒炒出虎皮，这也是做好吃的关键一步。然后放肉和蒜片，再翻炒30秒。最后好吃的青椒炒肉就做好了。

青椒炒肉的做法：准备好青椒和猪肉，将猪肉切成薄片，青椒切成丝。将猪肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入青椒丝煸炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。出锅前加入少许香油提香即可。

把青椒切成块。把五花肉切片。把小米椒切末。热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。加入料酒，翻炒2分钟。放入青椒，翻炒3分钟。加入生抽、老抽、盐，翻炒2分钟就可以出锅了。最后把青椒炒肉装盘。

想要做出好吃的青椒炒肉，每一步都要做到仔细，包括肉的腌制，大小火候等等细节，下面就随我一起操作试试：菜品名称：青椒炒肉主料：青椒3个、肉 150g 辅料：大蒜3瓣、食盐半勺、老抽两勺、花生油四勺做法步骤切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。

瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。锅中留油，倒入配菜炒熟。放入肉片、蚝油、盐炒匀即可。

青椒切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，加入料酒，生抽拌匀，淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜姜末、青椒炒1分钟。放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。

青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。今天给大家介绍一下青椒炒肉的做法。

1、青椒炒肉的做法：准备好青椒和猪肉，将猪肉切成薄片，青椒切成丝。将猪肉放入碗中，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入青椒丝煸炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。出锅前加入少许香油提香即可。

3、尖椒炒肉是一道非常下饭的家常菜，以五花肉、尖椒等制作而成，开胃又下饭。在炒制的过程当中，如果想让青椒炒肉入味儿，一定要注意调料的配比。下面就分享一下好吃入味的青椒炒肉方法。

4、想要做出好吃的青椒炒肉，每一步都要做到仔细，包括肉的腌制，大小火候等等细节，下面就随我一起操作试试：菜品名称：青椒炒肉主料：青椒3个、肉 150g 辅料：大蒜3瓣、食盐半勺、老抽两勺、花生油四勺做法步骤切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。

5、青椒切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，加入料酒，生抽拌匀，淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜姜末、青椒炒1分钟。放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。