爆炒牛肉的做法（爆炒牛肉的做法步骤）

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爆炒牛肉的做法

1、准备好新鲜牛肉，装入盘中。牛肉加入姜片、一小勺盐、适量蚝油、白酒几滴、一点花生油、适量生粉、拌匀腌制几分钟，等待下锅。热油锅，放入腌制好的牛肉翻炒。快速爆炒几分钟，香喷喷的味道就溢出来了。完成了，味道刚刚好，出锅装盘。

2、爆炒牛肉的做法：选用优质牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制15分钟左右。葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入青红椒丝翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

3、步骤1 准备食材：牛肉200克、油适量、盐1茶匙、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙步骤2 牛肉洗净切丝。步骤3 红椒切丝。步骤4 芹菜切段。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

1、爆炒牛肉的做法：选用优质牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制15分钟左右。葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入青红椒丝翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

2、准备好新鲜牛肉，装入盘中。牛肉加入姜片、一小勺盐、适量蚝油、白酒几滴、一点花生油、适量生粉、拌匀腌制几分钟，等待下锅。热油锅，放入腌制好的牛肉翻炒。快速爆炒几分钟，香喷喷的味道就溢出来了。完成了，味道刚刚好，出锅装盘。

雪花牛肉粒解冻后，用适量的盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟，使其入味。将洋葱、黄椒和红椒切粒，大小与牛肉粒相近。开启大火，加热平底锅，待油热后放入牛肉粒快速翻炒至表面变色，约几分钟，然后盛出备用，让黄油在牛肉粒中融化。

将牛肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。将青椒洗净，切成小块，备用。锅中加入适量的植物油，烧至7成热，放入腌制好的牛肉块，翻炒至变色。将葱姜蒜末和红辣椒干放入锅中，翻炒至香味出来。

锅中热油，下入蒜粒炒香，下入牛肉粒爆炒30秒，加入生抽，蚝油，甜椒，青椒翻炒，调入水淀粉，翻炒均匀收汁，即可出锅。

将牛肉切成1厘米见方的小块。在锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。放入牛肉煎炒至变色。加入切好的辣椒、青红椒，继续翻炒。倒入预调好的酱汁，翻炒均匀，使每块牛肉均匀上色。最后撒上葱花，即可出锅。

将牛肉切成5cm的粒。葱姜蒜备好。葱姜蒜切成碎，青椒切成丁。热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香。将切好的牛肉丁放入翻炒。待牛肉丁变色时。放入葱姜蒜碎翻炒几下。放入青椒丁翻炒，待肉丁7成熟时。放入适量的黑胡椒粉。

爆炒雪花牛肉粒的做法步骤步骤 1 雪花牛肉粒自然解冻，用少量的盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

准备好新鲜牛肉，装入盘中。牛肉加入姜片、一小勺盐、适量蚝油、白酒几滴、一点花生油、适量生粉、拌匀腌制几分钟，等待下锅。热油锅，放入腌制好的牛肉翻炒。快速爆炒几分钟，香喷喷的味道就溢出来了。完成了，味道刚刚好，出锅装盘。

爆炒牛肉的做法：选用优质牛肉，切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉、少许盐拌匀腌制15分钟左右。葱姜蒜切末备用，青椒、红椒切丝备用。热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入青红椒丝翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

步骤1 准备食材：牛肉200克、油适量、盐1茶匙、芹菜20克、红椒20克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙步骤2 牛肉洗净切丝。步骤3 红椒切丝。步骤4 芹菜切段。步骤5 小葱切葱花。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。