干煸菜花的家常做法步骤（干煸菜花的做法）

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干煸菜花做法

干煸菜花的做法：菜花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。干辣椒剪成小段，姜切成末，蒜切成片。热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入姜末和蒜片继续煸炒。加入菜花煸炒，炒至菜花变软。加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。装盘即可食用。

干煸菜花的做法简单的做法：菜花洗净切小朵，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。干辣椒剪成小段，姜切丝，蒜切末。热锅凉油，放入干辣椒、姜丝和蒜末煸炒出香味。放入菜花翻炒均匀，加入盐、味精、鸡精等调味料，继续翻炒至菜花熟透，出锅即可。

干煸菜花的做法：干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。五花肉洗净切片。锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。

准备所需食材，五花肉切薄片备用。菜花摘成小朵放在盐水中浸泡十分钟，捞出沥干水分备用。葱和小米辣斜切成小段、姜切丝、蒜切碎末备用。锅中加油放入五花肉煸炒出多余的油脂。放入郫县豆瓣酱炒出红油。加姜丝和葱白炒香。加入菜花翻炒至断生。

1、菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

2、干煸菜花的家常做法如下：材料准备：半个花菜、4~6个干辣椒、200克五花肉、1勺生抽、适量盐、四分之一勺鸡精、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、蒸鱼鼓油、100克韭菜、三分之一勺孜然粉等。准备一颗花菜洗净，切掉根部。准备一个小碗。

3、菜花掰开洗净准备好需要的配料。把辣椒切丝，蒜瓣切片和生抽，蚝油，料酒，生粉一起混合。放在小碗里备用。水开下菜花，过水轻轻一烫就可以。注意这一步最为关键，一般人不知道！就是把调好的料汁倒在刚刚过来水的菜花里，拌匀腌几分钟。

菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

干煸菜花的家常做法如下：材料准备：半个花菜、4~6个干辣椒、200克五花肉、1勺生抽、适量盐、四分之一勺鸡精、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、蒸鱼鼓油、100克韭菜、三分之一勺孜然粉等。准备一颗花菜洗净，切掉根部。准备一个小碗。

材料：散花菜、五花肉、葱、姜、小干辣椒、料酒、盐、胡椒粉、生抽（或酱油）白糖少许.把散花菜摘成小朵一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水份备用，因为散菜花太散有暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用。

干煸菜花的家常做法如下：材料/工具：花菜1颗五花肉200克、干辣椒5个、大蒜头5瓣、姜1块、八角1个、盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1/2汤匙、白开水少许、炒锅。花菜掰小朵后，洗净沥水备用，干辣椒洗净，切丝备用，八角洗净，大蒜瓣切片，姜切丝备用。

菜花掰开洗净准备好需要的配料。把辣椒切丝，蒜瓣切片和生抽，蚝油，料酒，生粉一起混合。放在小碗里备用。水开下菜花，过水轻轻一烫就可以。注意这一步最为关键，一般人不知道！就是把调好的料汁倒在刚刚过来水的菜花里，拌匀腌几分钟。