南瓜的18种家常做法（南瓜的18种家常做法步骤）

本篇文章给大家谈谈南瓜的18种家常做法，以及南瓜的18种家常做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

老南瓜的18种家常做法

1、南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。

2、南瓜糖水：材料：南瓜500克、冰糖适量、水适量。做法：将南瓜去皮，切成块状。锅中加入适量水，放入南瓜块，煮至南瓜变软。然后加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化。最后糖水中加入适量的水，煮开即可。南瓜炖排骨：材料：南瓜500克、猪排骨500克、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

3、做法咸蛋黄焗南瓜材料：半斤南瓜，4个鸭蛋，盐、味精、老抽、食用油少许。做法步骤：先把南瓜去皮去籽，然后切成大小一样均匀的条状。

1、炒南瓜丝、葱炒南瓜、南瓜土豆、南瓜饼、南瓜炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蛋黄南瓜、蚝油焖南瓜、金沙南瓜、南瓜金针菇、蒸南瓜肉、杏拌南瓜、迷你南瓜片、南瓜排骨、南瓜红烧肉、脆南瓜丝、芦笋南瓜、胡萝卜南瓜粥。

2、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖。做法：挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。水盆里放入糯米粉和白糖。将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。然后倒入锅中烧开。盛出后即可食用。南瓜红枣莲子甜汤，材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。

3、(1)小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至九分熟；(2)鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀；(3)将搅好的蛋液倒入南瓜盅里；(4)南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8—10分钟即可。

4、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

5、南瓜的18种家常做法香葱炒南瓜原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐做法：将南瓜去皮，切成片。油锅8成热后，将蒜末放入爆香。爆香后，将南瓜片放入，翻炒。在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。放入盐，炒匀。南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。

6、倭瓜，也被称为南瓜，是一种营养丰富的蔬菜。虽然可能无法列出完整的18种做法，但我可以提供一些常见的倭瓜家常做法，并从中展示出灵活性和创造性。

用刀将南瓜表面削薄，用勺子刮去果肉。搓成细丝(用刀慢慢切成细丝，不要擦砧板)锅烧热，沥干油，放入葱花翻炒出香味。将南瓜丝翻炒一分钟左右，加盐、少许糖、鸡精调味。韭菜炒南瓜材料：南瓜1个。调料：香葱、蒜粉、橄榄油、盐工作方法将南瓜去皮，切成片。

食材准备：将肉块用料酒、盐、胡椒粉腌制10-15分钟。同时，将香菇、胡萝卜等配料切成小块备用。炒制馅料：锅中放油，加热后放入姜片爆香，再加入腌制好的肉块翻炒至变色。接着加入香菇、胡萝卜等配料继续翻炒，加入适量的酱油、蚝油调味，炒至食材熟透，味道入味。

首先糯米饭提前蒸好把南瓜切开三分之一，用勺子挖炒肉。糯米饭把枣子连米摆放好倒扣出来。然后放入南瓜盅里。在用刀切出花边。上锅蒸蒸25分钟即可，糯米饭提前用电饭煲蒸好更节约蒸的时间。取出放糖即可享用。

排骨南瓜盅的做法准备材料，要先处理好排骨，因为要腌制3个小时才入味的。排骨尽量用小块上排（我是买错了小骨排），排骨下热水煮一煮去一下腥味，捞上来后加入油、酱油、盐、糖、高汤粉、蒜瓣、酱丝，搅拌均匀，放置冰箱3小时后取出。

南瓜盅的做法将米（大米、糯米）和红豆，分别浸泡6小时以上。请点击输入图片描述红豆沥干，倒入小汤锅中。请点击输入图片描述加入300g左右的清水，水开后转中火，煮约15分钟。期间记得多次搅拌，避免糊锅。请点击输入图片描述小南瓜切去头部，挖出瓜瓤。切出的头部不要丢弃，一会儿可以充当盖子。

鸡肉南瓜盅是一道美味又健康的家常菜，它结合了鸡肉的鲜美和南瓜的甜糯，不仅营养丰富，而且色泽诱人，非常适合搭配米饭食用。