炒豆角的家常做法（西红柿炒豆角的家常做法）

本篇文章给大家谈谈炒豆角的家常做法，以及西红柿炒豆角的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

清炒豆角的做法

1、原料：豆角500克、大蒜三瓣。调料：盐10克。做法：豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色；锅中放油，油热后，倒入豆角；翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。

2、可以提前用开水焯；也可以先干炒洗好的豆角，炒到都变成绿色，注意不要离开以免糊掉，要勤翻动，炒时可以不要放油。食材：油适量、盐适量、豆角300克先用油把切好的蒜头炒半熟。再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。

3、主料：长豆角 500g。配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g调料：食盐、鸡精少许将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段。干辣椒也切成相应的小段。

4、豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色；锅中放油，油热后，倒入豆角；翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅。小提示：豆角的选择要选择嫩些的豆角，从长相上就能顺利区分出来。折的时候，要注意把虫眼啥的剔出来。不要盖锅盖，盖上锅盖容易变色。

5、Hello！我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”，但本名叫豇（jiang第一声）豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角，了解一下。

炒长豆角的做法大全

1、做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。煸炒8分钟左右，豆角炒软，大概七八分熟。加1勺蚝油翻炒3-5分钟，中间如果觉得水分不足，可以锅边洒点清水。装盘即可。

2、清炒长豆角清炒长豆角是最简单的一种做法，几个简单的步骤就能做出美味的长豆角菜品。做法：- 将长豆角洗净，去掉两端的须尾，切成小段备用。- 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末炒香，然后加入豆角翻炒。- 加入少量盐和鸡精炒匀即可。

3、先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。快出锅时加点酱油。好了，炒长豆角就做好了。

4、方法一：清炒长豆角清炒是最简单的做法，也是最能体现食材原味的方法。清炒长豆角的步骤如下：将长豆角洗净，去掉两端的硬皮，切成段。锅中倒入适量的油，烧热后放入长豆角，翻炒几下。加入适量的盐和味精，继续翻炒几分钟，直到长豆角变软烂。

5、长豆角是一种常见的蔬菜，炒长豆角既简单又好吃。下面是一种简单的做法：所需食材：-长豆角：适量 -葱姜蒜：适量 -盐：适量 -生抽：适量 -料酒：适量 -辣椒（可选）：适量 -食用油：适量步骤：准备工作：将长豆角洗净后切成长段；将葱姜蒜切末；辣椒切小圈。

家常炒豆角怎么做才好吃呢?

蚝油炒豆角。准备食材：豆角、蚝油、蒜、干辣椒、盐。豆角将豆筋摘除，洗净切成大段。锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用。大蒜切碎粒、辣椒剪成丝。热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味。倒入豆角炒匀，煸一分钟。加入蚝油炒匀即可。

五花肉洗净切片备用，先将大蒜切成蒜末，然后将豆角洗干净切成长条状。锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。油烧至7成热，倒入蒜末爆香，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀。最后加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。

蒜蓉豆角：先炒豆角，加入蒜蓉、盐，再炒几下即可出锅，蒜蓉豆角的优点在于豆角软硬适中，口感鲜嫩，味道清香鲜美。豆角炒肉：先把肉炒熟，再加入豆角一起炒，注意火候要适中，以免豆角变烂，豆角炒肉能让豆角吸收猪肉的香味，口感更加诱人。

要让豆角炒得好吃，可以按照以下步骤进行：准备豆角：选用嫩豆角，洗净并去掉两端的顶部。可以选择将豆角切成段状或者切成斜切片状，以增加口感。预处理豆角：将豆角放入沸水中焯烫30秒钟，煮熟的豆角颜色鲜绿，保持了豆角本身的嫩脆口感。

炒长豆角的家常做法

先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。快出锅时加点酱油。好了，炒长豆角就做好了。

准备工作：将长豆角洗净后切成长段；将葱姜蒜切末；辣椒切小圈。热锅冷油，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末和辣椒，稍微翻炒出香味。加入长豆角，翻炒均匀。倒入适量的料酒，炒匀后加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

将长豆角去掉两头，洗净切段，放入沸水中烫熟，捞出过冷水备用。热锅冷油，加入切段的长豆角翻炒至出香味。加入适量的糖和盐继续翻炒均匀，使糖融化。加入适量的醋，翻炒均匀，约炒5分钟即可出锅。

炒豆角的家常做法窍门

将豆角摘洗干净。顺长切成丝备用。猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。放入适量水稍煮。

准备食材：豆角、蚝油、蒜、干辣椒、盐。豆角将豆筋摘除，洗净切成大段。锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用。大蒜切碎粒、辣椒剪成丝。热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味。倒入豆角炒匀，煸一分钟。加入蚝油炒匀即可。牛肉炒豆角。

焯水：将切好的豆角放入沸水中焯一下，可以去除豆角中的部分抗营养物质，同时也可以保持豆角的绿色。焯水的时间不宜过长，一般1-2分钟即可，否则豆角会失去脆嫩的口感。控制火候：炒豆角时，火候的控制非常重要。一般来说，应该先用大火快速炒熟豆角的表面，然后再用中小火慢慢炒熟豆角的内部。