家庭自制披萨简单做法（家庭自制披萨简单做法教程）

今天给各位分享家庭自制披萨简单做法的知识，其中也会对家庭自制披萨简单做法教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

电饼铛披萨的做法

1、准备材料：高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉，与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团，再晾置发酵1小时。将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状，边缘略微向内卷起，用叉子在上面插出若干小孔。

2、制作披萨酱：在炒锅中加入番茄沙司和切碎的洋葱，翻炒至洋葱变软，制成披萨酱，晾凉后均匀涂抹在饼底上。然后铺上切好的火腿肠片，撒上擦好的马苏里拉奶酪丝。 烘烤披萨：预热电饼铛，倒入少量油，用刷子均匀涂在上下盘。将准备好的披萨放入电饼铛，盖好盖子烘烤约1分钟。

3、把番茄沙司和洋葱丁（可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等）在炒菜锅中煸炒一下，做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上，然后把火腿切薄片码上，再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝，密密地放上一层。

家庭自制披萨简单做法

主料：高筋面粉300克。辅料：酵母（干）1勺、奶粉12g、奶酪、香蕉。调料：食用盐1小勺、番茄酱适量、水190克、橄榄油20克、白砂糖15克。将面粉、酵母、糖、盐充分混合，加入水揉成光滑面团，再继续加入软化的黄油继续揉。发酵到变成2倍大。

准备面团：将高筋面粉和盐混合，再加入温水和酵母，用手揉成面团，再加入少量橄榄油，揉匀，让面团发酵至2倍大小。将发酵好的面团放在工作台上，揉搓成饼状。电饼铛加热至适当温度，将饼状面团放在上面，轻轻压平。这里的温度一般为160℃左右。铺番茄酱：将番茄酱均匀铺在面饼上。

锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱，马苏里拉芝士切丝，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上，把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面，开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了。

将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时。面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝。

在家自制披萨的简单做法

锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱，马苏里拉芝士切丝，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上，把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面，开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了。

预热烤箱 将烤箱预热至最高温度，通常在220°C至250°C之间。如果使用披萨石，提前放入烤箱中预热。 准备面团 如果是现成的面团，按照包装说明让面团回温至室温。如果是自制面团，将面团揉成球状，放置在撒有面粉的工作台上，用擀面杖擀成圆形或方形，厚度大约为0.5厘米。

将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起，用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时。面团发酵时，开始准备食材，马苏里拉芝士切碎或刨丝。

披萨怎么做?

1、发酵：将揉好的面团放入涂有薄油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。一般室温下发酵约1小时，面团体积应增大至原来的两倍左右。用手指沾干面粉戳入面团中央，如果戳痕不回缩，说明发酵完成。披萨饼底制作 排气整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，避免烤制时饼底鼓起。

2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。将发酵好的面团排气，擀成盘子大小的圆饼。放入相应尺寸的披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。

3、首先把青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾，在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。最后撒上奶酪丝。170度烤约5分钟左右即可。

4、在面粉中打入鸡蛋，加入盐，酵母，糖，一边倒温水一边搅拌。搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入番茄酱。加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟。美味的披萨制作完成。

5、准备材料：披萨饼皮（可以购买现成的或者自己制作）、番茄酱、奶酪（通常使用马苏里拉奶酪）、各种你喜欢的配料（如火腿、蘑菇、青椒、洋葱等）、橄榄油、盐、黑胡椒、干燥的意式香料（如罗勒、牛至等）。预热烤箱：将烤箱预热至大约220°C（425°F）。

6、罗勒、芝士 首先将培根和菠萝分别切成块状，然后在面饼上均匀的涂抹上一层番茄酱。依次将切好的培根、菠萝铺在饼底，铺的时候也要铺均匀一点，接着撒一些黑胡椒、罗勒以及芝士，让口感更加丰富。较后我们将做好的芝士放进微波炉里面，考完后用刀切成大小相等的块状，披萨就做好了。

家常披萨的做法怎么做

1、（8）取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。（9）最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃。（10）用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。（11）先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

2、马苏里拉芝士（一个用量） 200克 自制披萨的做法 面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。

3、在面粉中打入鸡蛋，加入盐，酵母，糖，一边倒温水一边搅拌。搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入番茄酱。加入烤肠片，圣女果，青红椒碎，菠萝粒，芝士，放入烤箱15分钟。美味的披萨制作完成。

4、发面 首先是要发面的，酵母加一点温水再加上一个鸡蛋，用筷子打散之后放面粉进去，一定要多次揉搓将面团揉的特别光滑，盖上保鲜膜发酵。备菜 发酵的时间你也别闲着，奶酪切块，西红柿切片，洋葱切丝切块随便你喜欢，最好是放些虾仁口感会非常好的。

家庭自制披萨的做法

食材准备：高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、清水110ml、油10ml、盐1/2小勺、白糖10g、马苏里拉芝士100g。培根8片，以及适量的洋葱、青椒、番茄酱、黑椒碎、蛋液、红椒。

主料：面粉5g酵母粉（披萨专用）5g、黄油7g、植物油少许、水31g、马苏里拉奶酪适量、菠萝少许、牛肉少许、玉米少许、沙拉酱少许。在水中滴加少许色拉油，将面粉、黄油、酵母粉混合加入水，电动搅拌机搅拌十几分钟，再揉捻至成型，不粘手即可。

主料：高筋面粉300克。辅料：酵母（干）1勺、奶粉12g、奶酪、香蕉。调料：食用盐1小勺、番茄酱适量、水190克、橄榄油20克、白砂糖15克。将面粉、酵母、糖、盐充分混合，加入水揉成光滑面团，再继续加入软化的黄油继续揉。发酵到变成2倍大。

家庭披萨的做法： 准备材料：面团、番茄酱、芝士、各种配料（如火腿、蘑菇、洋葱、青椒等）。 将面团擀成圆形薄饼，放在烤盘上。 在面团上涂上番茄酱。 撒上适量的芝士。 摆上各种配料。 在预热好的烤箱中烤10-15分钟，直到芝士融化，披萨饼底变脆即可。