农村酒席20个菜单（农村酒席20个菜单菜谱湖南）

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江西农村宴席菜单24道菜

1、农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜：跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉片、椒麻鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、水煮虾、清蒸蟹等。

2、烧菜：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。凉拌菜：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。

3、烧菜农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

4、农村宴席菜单24道菜，包括烧菜、干锅、凉拌菜、特色菜和汤菜与蒸菜。烧菜如黄豆烧猪蹄、土豆烧鸡等，干锅菜有干锅虾、干锅排骨等，凉拌菜如凉拌木耳、麻椒鸡等，特色菜包含跳水兔、口水鸡等，汤菜有什锦汤、玉米排骨汤等，蒸菜则有粉蒸肉、梅菜扣肉等。

农村酒席20个菜单：冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。

红烧肉：这是一道非常经典的菜品，选用五花肉为主料，经过红烧烹饪，肉质鲜嫩，色泽红亮，口感丰富。清蒸鱼：选用新鲜的草鱼或者鲤鱼，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。炒鸡蛋：简单易做，营养丰富，是酒席上的常见菜品。炖鸡：选用土鸡炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

在农村，酒席是一个重要的社交活动，人们通过举办酒席来庆祝节日、婚丧嫁娶等重要时刻。以下是一份18个菜的农村酒席菜单：红烧肉：这是一道经典的农村菜肴，肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。鱼香肉丝：这道菜以猪肉丝为主料，配以蔬菜和调料，口感鲜嫩，味道酸甜可口。

我们一起来看看福建福州结婚酒席哪些菜吧！希望可以帮到打算在福州举办婚宴的朋友们吧！福州农村结婚酒席菜单菜单八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

农村酒席菜单：菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。

农村做酒席的菜单如下：冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。

热菜：首先是一盘香螺等贝类拼盘，接着是虾狗弹、基围虾、笋干老鸭煲、清蒸蟹、猪肚、红烧肉或猪蹄、海参汤或沙蒜汤、清蒸鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、西芹夏果、鲳鱼或东星斑鱼等美味佳肴。最后还有雪莲子汤或雪蛤汤滋补身体，以及剪豆腊肉、炒绿豆面等丰富多样的菜品。

农村办酒席12个菜菜单如：卤味拼盘、泡椒凤爪、黄豆烧猪蹄、红烧鱼块、麻婆豆腐、双椒牛肉、白灼虾、白切鸡、梅菜扣肉、粉蒸排骨、红焖猪肉、玉米排骨汤。农村办酒席，菜品一般有热菜、冷碟、特色菜、烧菜、蒸菜和炖汤。

农村办酒席12个菜菜单酒席指的是宴席，也指请客或者聚餐用的酒和整桌的菜，大多数酒席宾客都较多。大多数酒席都有一个主题，也就是喝酒的目的，酒席的座次是尚左尊东、面朝大门为尊。

1、农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘菜、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。各个菜品代表的含义如下：炒粉：福运绵长。鸳鸯鸡：共鸣春报晓。

2、农村酒席20个菜单：冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。

3、红烧肉：这是一道非常经典的菜品，选用五花肉为主料，经过红烧烹饪，肉质鲜嫩，色泽红亮，口感丰富。清蒸鱼：选用新鲜的草鱼或者鲤鱼，清蒸后鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，营养丰富。炒鸡蛋：简单易做，营养丰富，是酒席上的常见菜品。炖鸡：选用土鸡炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。