干煸豆角的做法最正宗的做法（干煸豆角的简易做法）

本篇文章给大家谈谈干煸豆角的做法最正宗的做法，以及干煸豆角的简易做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

干煸豆角的正宗做法

主料：豆角400克。调料：食盐2分之1茶匙，味精少许，姜2片，蒜1头，花椒30粒，干辣椒5个，植物油2汤匙，虾籽酱油2茶匙。豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。

干煸豆角最正宗的做法如下。首先豆角洗净掰断去丝，猪肉切块剁成肉泥，姜，葱，蒜切好，干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干。然后热锅给油，加入豆角，煎炸至豆角气泡盛出沥油，锅中留底油，加入猪肉泥，加入葱姜蒜煸炒，加干红辣椒，花椒炒香。

干煸豆角最简单的做法如下：原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。热油炸一下豆角，如下图所示。乘出备用，如下图所示。热锅加葱花放入肉馅炒熟，加入炸好的豆角，加入盐，如下图所示。

前言外面做的干煸豆角甚是好吃，虽然没有水分，但是很有嚼劲。就着米饭很香，所以自己想去尝试做做，可是没想到看着简单的东西做起来那么难哦材料主料：豆角300g、干辣椒20g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、八角适量干煸豆角1豆角洗干净切好23准备好辣椒和八角4锅内不放油豆角倒进去翻炒。

如何把干煸豆角，做得外焦里嫩？做干煸四季豆窍门：便是先过油，几分钟之后等到豆角表面脱水开始有些皱皱后，立即捞出控油。让豆角表面脱水，从而保留了豆角本身嫩绿的颜色。二次炒四季豆的时候，一定火候不能太大，否则很难控制油温，非常容易将豆角炒糊。

1、豆角洗净去蒂，斜切成小段，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入豆角煸炒至表面微黄，盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入少许盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉，翻炒均匀。将煸炒好的豆角放入锅中，翻炒均匀即可。

2、主料：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

3、材料：猪肉100g、四季豆300g，大蒜2瓣、干红辣椒2个，拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅。锅中放入适量油，烧热后放入四季豆。小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。

4、先将豆角洗干净，然后切断放入盘中，备用。然后将蒜、生姜切末，放入盘中备用（不喜欢生姜的可以不放）。再将备好的干辣椒切段放入碗中备用。最后拿出一个碗，碗中放入一小勺淀粉、老抽、生抽、一点点白糖、耗油、水搅拌好后放在一边备用。

5、准备材料：豆角、油、干红辣椒、盐、鸡精。长豆角处理干净，摘成长段。锅里放稍微多点的油，烧热。长豆角倒进去，慢慢煸炒。长豆角微微变色的时候，加入干红辣椒。放适量盐，如下图所示。继续翻炒至长豆角变软。出锅前撒入适量加了鸡粉。干煸豆角出锅即可。

6、材料：豆角1斤，瘦肉1小块，葱花1小块，盐1勺，鸡精1/2勺。葱花切末，猪肉剁碎，豆角洗净备用如下图所示。油炸豆子，如下图所示。取备用，如下图所示。热锅放入葱花，肉馅翻炒，放入炒好的豆角，加盐，如下图。做菜前加点鸡精，就可以吃了。如下图所示。

主料：豆角400克。辅料：食盐1/2茶匙、味精少许、姜2片、蒜1头、花椒30粒、干辣椒5个、植物油2汤匙、虾籽酱油2茶匙。豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。

主料：豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。葱姜蒜切末。

主料：猪肉100g、四季豆300g。配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙。将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅。锅中放入适量油，烧热后放入四季豆。小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。