炸油饼的做法（炸油饼的做法和配方教程）

今天给各位分享炸油饼的做法的知识，其中也会对炸油饼的做法和配方视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸油饼的做法

炸油饼的做法材料：面粉、干酵母、白糖、温水、食用碱做法：将干酵母，白糖放入面粉中拌匀；倒入水，边倒便用筷子搅拌，将面粉都搅成面絮状，再揉成光滑的面团。

材料：面粉(标准粉)500 g，盐 2茶匙(10 g)，小苏打 1/2茶匙(3 g)，发酵粉 1/2茶匙(3 g)，油 1000 ml(实耗30 ml)。做法步骤：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。

食材：面粉500g、牛奶50ml、酵母5g、油100ml。牛奶加热，把酵母放牛奶里融化，和面粉搅成面团。一点点加油直到把面和到表面光华。醒发。面醒好了，在面板上抹一层油，揉面。把面团分成小剂，压成长条，在中间划两道。锅里加油，等由热把面饼放进去，炸到金黄色就好了。

在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。将油饼翻面接着炸至两面金黄即可。

1、材料：面粉(标准粉)500 g，盐 2茶匙(10 g)，小苏打 1/2茶匙(3 g)，发酵粉 1/2茶匙(3 g)，油 1000 ml(实耗30 ml)。做法步骤：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。

2、在面粉中加入沸水100克，掺入酵面，再加入冷水100克，揉和成团，盖上湿布，静置发酵。面团发至五成后，加入食碱。

3、取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。

1、在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。将油饼翻面接着炸至两面金黄即可。

2、炸油饼的做法：将酵母溶解于温水中，然后加入鸡蛋、面粉，揉成面团，发酵至体积扩大一倍。排气后，将面团分割成六个等份的小面团。取一个小面团，擀成薄饼，用刀在中间划两下，让饼更容易炸透，然后在室温下醒发15分钟。

3、面粉500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1/2茶匙（3 g），发酵粉 1/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。

4、所需材料：500克面粉、2茶匙盐（10克）、1/2茶匙小苏打（3克）、1/2茶匙发酵粉（3克）、1000毫升油（实际消耗约30毫升）。在一个大碗中，将面粉、盐、小苏打和发酵粉混合均匀。慢慢加入冷水，边加边用筷子搅拌，直至所有成分混合均匀。然后用手和面，直至面团柔软且不粘盆壁。

5、食材：面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

6、怎样做家常炸油饼好吃食材：主料面粉300g，干酵母3g。备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。