油豆腐怎么做好吃（猪脚炖油豆腐怎么做好吃）

今天给各位分享油豆腐怎么做好吃的知识，其中也会对猪脚炖油豆腐怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

油豆腐怎么做才好吃

首先，将油豆腐切成小块，摆放在盘子中备用。接着，将辣椒切片，大蒜籽去皮并切碎备用。然后，将锅加热至七成热，倒入少量花生油。待油热后，放入辣椒和大蒜籽，用小火煸出香味，随后转中火炒至辣椒七成熟。接下来，将切好的豆腐块放入锅中，用中火翻炒均匀。

红烧油豆腐 首先，将切好的油豆腐入沸水中焯水，然后捞出备用。接着，将锅加热，放入适量的油，待油热后加入葱姜蒜炒香，倒入适量的酱油、糖、盐和适量清水。将焯水后的油豆腐放入锅中，小火炖煮30分钟，即可出锅。 紫菜油豆腐 将紫菜用剪刀剪碎备用。

先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。

做法：将香菇洗净，1切4。将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤，盖上锅盖焖4分钟，收水，加味精即可。

家常油豆腐怎么做好吃

材料：油豆腐250克，肉糜250克，黄豆芽200克。调料：湿淀粉两大匙，色拉油两大匙；(A)精盐一小匙，绍酒一小匙，味精半小匙，葱末三大匙，芝麻油一大匙，清水两大匙半，胡椒粉一小匙；(B)酱油两大匙，白糖两大匙，味精半小匙，热水一杯，色拉油两大匙。将肉糜加入调料(A)拌匀。

油豆腐切成块状，放入油锅中煎至两面金黄。煎豆腐的目的在于提鲜和增添口感，煎至金黄表皮的豆腐更加香脆可口。煎好的豆腐放在盘子中备用。将葱姜蒜剁成末，放入锅中炒香。加入适量的盐、酱油、生抽和啤酒，煮开后转小火慢炖5分钟，增加豆腐的鲜香味。将炖好的汁浇在煎好的豆腐上。

将豆腐切成约2cm见方的小块，青葱切段，姜、蒜切末备用。 开火热锅，倒入适量食用油，放入豆腐块，小火煎至两面金黄。 将煎好的豆腐块盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。 将冰糖加入锅内，等待冰糖融化。 加入适量酱油、料酒，煮至汤汁粘稠。

用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子，让豆腐在烹饪的过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦，油豆腐吸水能力太强了，洗过口感就很差劲了。接着开始切配料，大蒜切成末，小米辣和美人椒切圈，香葱切长段备用。

油豆腐块可以先切成合适大小的块状。 青椒/红椒/黄椒去籽后切成丁状。 大蒜剁成蒜蓉，姜切成姜末。 在锅中加热适量食用油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。 炒香后加入豆腐块翻炒均匀。 加入适量的料酒炒一下，然后加入适量的盐、糖、酱油、生抽调味。

豆腐过油怎么做好吃

1、油豆腐适量，辣椒适量，食用油少许，酱油少许。先将油豆腐用温水洗净，再用刀切开两半。再把辣椒切好，再把油倒进锅里加热，再先炒辣椒，辣椒里加上少许盐，再把油豆腐放进辣椒里一起炒。从锅边加少许水，翻炒大概5分钟之后，调好味就好了。再用盘子装起来，又香又辣很下饭。

2、豆腐切成小方块，锅内油烧到5”6成热放豆腐一下不要放太多用炒勺慢慢来回动几下，下锅后火开大点炸到金黄色就去锅。

3、买回的豆腐切小块备用，锅中烧油，油烧五层热把豆腐放油锅炸，炸制金黄起锅，锅中放少量油爆香葱姜蒜干樕椒，放豆腐加少许水放盐调味焖水气干了装盘。

油豆腐怎么做好吃又简单

红烧油豆腐 首先，将切好的油豆腐入沸水中焯水，然后捞出备用。接着，将锅加热，放入适量的油，待油热后加入葱姜蒜炒香，倒入适量的酱油、糖、盐和适量清水。将焯水后的油豆腐放入锅中，小火炖煮30分钟，即可出锅。 紫菜油豆腐 将紫菜用剪刀剪碎备用。

用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子，让豆腐在烹饪的过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦，油豆腐吸水能力太强了，洗过口感就很差劲了。接着开始切配料，大蒜切成末，小米辣和美人椒切圈，香葱切长段备用。

油豆腐切成块状，放入油锅中煎至两面金黄。煎豆腐的目的在于提鲜和增添口感，煎至金黄表皮的豆腐更加香脆可口。煎好的豆腐放在盘子中备用。将葱姜蒜剁成末，放入锅中炒香。加入适量的盐、酱油、生抽和啤酒，煮开后转小火慢炖5分钟，增加豆腐的鲜香味。将炖好的汁浇在煎好的豆腐上。

油豆腐炖肉：将油豆腐与五花肉或排骨一起炖煮，油豆腐能够吸收肉的鲜美汤汁，使整道菜更加鲜美可口。酿油豆腐：将油豆腐挖空，填入肉馅或其他蔬菜馅料，再进行蒸煮或炸制，使其外皮酥脆，内馅鲜嫩。油豆腐炒菜：将油豆腐切成小块，与青菜、豆芽、木耳等一起炒制，简单快捷，适合忙碌的日常生活。

小油豆腐怎么做好吃

准备好食材：油豆腐，肉丝，香芹，辣椒，蒜。将肉丝装入碗内加少许盐，酱油，红薯粉拌匀。起锅加2小饭碗水烧开。倒入油豆腐加2平勺盐盖锅煮5分钟。将油豆腐出锅装盘待用。烧锅热油煸炒肉丝。加入辣椒蒜继续煸炒。再加入香芹爆炒。

首先，准备所需材料：小油豆腐一块，丝瓜一根。将小油豆腐置于清水中，用开水稍微浸泡片刻，以去腥味，随后用勺子捞出沥干水分，备用。对于丝瓜，我们需要先去皮，然后用清水冲洗干净，避免残留的杂质。接着，将丝瓜切成大小适中的滚刀块，保持其形状完整，方便下一步的烹饪。

食材：黄豆芽300g、青尖椒1个、小油豆腐40g、香菜20g、盐约3g、糖1g、蔬之鲜2g。在锅内加入适量油，大火加热3分钟或至5成热，倒入青尖椒煸炒1分钟不到，至出辣味。然后倒入黄豆芽翻炒2分钟。先加入5克盐，翻炒入味。

老豆腐切成四方块，入油锅炸成金黄色，出锅就成了油豆腐。香菇焖油豆腐。材料：香菇半斤，油豆腐300g，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精。做法：将香菇洗净，1切4。将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。

首先将豆腐切小块，食用油烧至七成热，倒入豆腐炸至金黄起大泡即可。具体制作步骤如下：豆腐切块。倒入食用油，油温烧至七成热。倒入豆腐，小火炸至金黄起大泡。出锅，装盘。注意事项：制作油豆腐，可以通过焯水去除豆腥味。炸制出锅，可以使用吸油纸除去多于油分。